Σαλάτα από βραστά λαχανικά: συνταγές. Σαλάτα από βραστά λαχανικά με βούτυρο

σαλάτες λαχανικών - το ιδανικό πιάτο για ένα γιορτινό και καθημερινό τραπέζι. Είναι νόστιμο, θρεπτικό, πολύτιμες πηγές φυσικές βιταμίνες. Και, το πιο ενδιαφέρον, από τα ίδια συστατικά μπορεί να παρασκευαστεί σε μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά πιάτα. Πηγαίνετε σε ένα ταξίδι ανακάλυψης μέσα από τους πιο ενδιαφέροντες τρόπους μαγειρέματος;

Σύμφωνα βουνά Hutsul

«Hutsul μαγείρεμα» - έτσι αυτό το είδος της σαλάτα από βραστά λαχανικά. Συνταγές πιάτα από διάφορες περιοχές των Καρπαθίων - η γενέτειρα των πιάτων - διαφορετικών επιμέρους συστατικών. Κλασικό αυτή η ίδια πραγματοποίηση. Θα χρειαστείτε 3 μεσαίου μεγέθους τεύτλα, 300 γρ άσπρα φασόλια, 300 g δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, λάδι και αλάτι από μαύρο πιπέρι. Πώς να προετοιμαστεί αυτή η σαλάτα από βραστά λαχανικά; Συνταγές συνιστάται, κατ 'αρχάς, μια ψήνουμε τεύτλων στο φούρνο αντί του μαγειρέματος. Τότε θα είναι πολύ πιο νόστιμα, και να μην χάσουν ένα μόνο γραμμάριο βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Δεύτερον, θα πρέπει να τα φασόλια μουλιάσει για 8 ώρες πριν να αρχίσει να βράζει. Σε αντίθετη περίπτωση, μέχρι να είστε έτοιμοι να φέρει την έχω πάρα πολύ καιρό. Ή χρησιμοποιήστε ένα βάζο σε κονσέρβες. Και πώς μπορείτε να διαφοροποιήσουν σαλάτα μας μαγειρεμένα λαχανικά; Συνταγές που συλλέγονται από διάφορες Transcarpathian περιοχή, προσφέρουν μερικές φορές να τον βάλουν σε ένα νεαρό βραστά ή κονσερβοποιημένα πράσινα φασόλια με τους λοβούς. Οι άνθρωποι σε πολλές περιοχές της Δυτικής Ουκρανίας, καθώς και στο βόρειο τμήμα της Μολδαβίας, που ονομάζεται lopotki.

Σύμφωνα βουνά Hutsul - συνέχισε

Ας πάμε πίσω στην τάξη της την προετοιμασία των γευμάτων! Έτσι, πλένουμε τα παντζάρια και τα βράζουμε ή ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν (μέχρι να μαλακώσουν). Βγάλτε, αφήστε να κρυώσει, φλούδα, κομμένο σε μικρούς κύβους, όπως βινεγκρέτ. Προ-εμποτισμένο φασόλια πλένονται και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν καλά. Στη συνέχεια, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι, στραγγίστε, προσθέστε τα τεύτλα. Εάν μαγειρεύετε με lopotkami σαλάτα από βραστά λαχανικά, συνταγές, συμβουλές από τους λοβούς poobrezat τελειώνει, αφαιρέστε το «νήμα», και στη συνέχεια, βράζουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει, στραγγίστε, αφήστε το να κρυώσει. Κόψτε λοβό σε 4 κομμάτια και βάλτε τα υπόλοιπα λαχανικά. Τώρα είναι η σειρά των δαμάσκηνων. πλύση, εμβάπτιση του σε βραστό νερό για 15 λεπτά, αφήστε το νερό αποστράγγισης, δροσερό και μπριζόλα σε τεμάχια μέσου μεγέθους. Όλα τα συστατικά του μίγματος των τροφίμων, το αλάτι και το πιπέρι, την εποχή με το βούτυρο. Αν θέλετε, μπορείτε ελαφρώς να πασπαλίζουμε με το ξίδι. Όλα τα «μαγείρεμα» είναι έτοιμο! Με την ευκαιρία, σε μια σαλάτα από βραστά λαχανικά χωρίς μαγιονέζα είναι καλό να ρίχνουμε μια χούφτα καρύδια. Πω πω συνδυάζονται με δαμάσκηνα και Burachki!

αγαπημένη σαλάτα του καθενός

Οι φίλοι του σνακ, χωρίς αμφιβολία, δεν μετράνε. Τέλος πάντων, όπως τις επιλογές για την προετοιμασία της. Γιατί όχι μόνο να θέσει σε ένα πιάτο επιχειρηματική νοικοκυρές! Και τα μήλα και τουρσί ή αλατισμένα, αγγούρια τουρσί, και τουρσί ακόμη πράσινες ντομάτες. Θα κάνουμε μια σαλάτα από βραστά λαχανικά χωρίς μαγιονέζα - με ρέγγα. Ευθυγράμμιση από τα ακόλουθα προϊόντα: 3 μέτριες πατάτες, παντζάρια 1, 2-3 καρότα, το κρεμμύδι, περίπου 100 γραμμάρια λάχανο τουρσί και 1 αδύναμη αλατισμένη ρέγγα. Λαχανικά, βράζουμε με τη φλούδα, δροσερό, φλούδα και κομμένα σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι πρόστιμο ημιδακτυλίων. Πρόστιμο, αν έχετε πράσινα φτερά - να πάρει ακόμα πιο νόστιμο βινεγκρέτ μαζί τους. Απόχυση τουρσί λάχανο. Αν είναι πολύ όξινο - ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και πιέστε απαλά, μπριζόλα. Ρέγγα καθαρό, αφαιρέστε τα οστά. Εάν πάρα πολύ αλμυρό φιλέτο - Απολαύστε στο γάλα και ξηρό. Κόψτε μικρά κομμάτια από γευστικές. Βάλτε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτα, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή με το λάδι και ανακατεύουμε. Απλώστε πάνω από τα κομμάτια της ρέγγας. Πασπαλίζουμε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο, και να το πάρετε στο τραπέζι. Με την ευκαιρία, σαλάτα συνταγή είναι αρχικά ρωσικά. Και το όνομα, δυστυχώς, η γαλλική. Παρά το γεγονός ότι η Γαλλία δεν είναι ένα ξεχωριστό πιάτο, και η σάλτσα!

Ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνα - Παρασκευή

Δεν είναι λιγότερο δημοφιλή και αγαπήθηκε από τον λαό σαλάτα από βραστά λαχανικά στρώματα, που αναφέρεται ως «το Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.» Πώς να το μαγειρέψετε, το ξέρω, ίσως, και ένα μωρό. Αλλά και πάλι, μια σπάνια ερωμένη δεν θα προσθέσει στην παραδοσιακή συνταγή για κάτι ιδιαίτερο να συμβεί πιάτο με μια συστροφή. Κάποιος «καπάκι» πασπαλίζουμε με τριμμένο κρόκο αυγού, δίνοντας φωτεινό αλμυρά τρόφιμα, εορταστική εμφάνιση. Κάποιος για τα ψάρια βάζει σίγουρα σε φέτες τις ελιές φέτες, και κάποιος - ένα στρώμα της Κορέας τα καρότα. Σας προσφέρουμε μια σαλάτα από βραστά λαχανικά, στρώματα, με ρέγκα και πράσινο (φυσικά, το χρώμα, παρά την ωριμότητα!) Μήλα. Τι χρειάζεστε: αυτή τη ρέγγα, καρυκεύματα αλατιού (2 κομμάτια, φιλέτο χωρίς κόκαλα και δέρμα), 5 μεγάλες πατάτες, 2 καρότα, τα μήλα και τον ίδιο αριθμό μικρών ερυθρών τεύτλων. Επίσης, το κρεμμύδι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ξύδι, λίγο μουστάρδα και σάλτσα μαγιονέζα.

Ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνα - το τελικό στάδιο

Λαχανικά, βράζουμε με τη φλούδα, δροσερό, καθαρό, σχάρα τους. Ρέγγα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Πρέπει πασπαλίζουμε με αλάτι, ζάχαρη, ρίχνουμε λίγο ξύδι και ανακατεύουμε. Αφήστε το για 20 λεπτά, έτσι ώστε το μαριναρισμένο. Μαγιονέζα και μουστάρδα, ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, να προετοιμάσει μια παχιά σάλτσα. Στο πιάτο θέσει το πρώτο ρέγγα, ελαφρά πασπαλίζετε ξύδι μήλου μηλίτη της. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια. Και σάλτσα γράσο. Περισσότερα πατάτες. λίγο prisolit του, πασπαλίζουμε με πιπέρι και σάλτσα, πολύ αψίδα. Μετά καρότα στρώμα, καθώς επίσης και το αλάτι, πιπέρι, σάλτσα. Τέλος, στο τρίφτη τρίβουμε το μήλο και αμέσως θέσει. Δεν πρέπει να το κάνετε εκ των προτέρων, τ. Για να. Η Apple σάρκα σκουραίνει γρήγορα. Εδώ είναι δυνατόν να γίνει χωρίς τη σάλτσα. Το ανώτατο στρώμα - τεύτλα. Ο ίδιος, επίσης, να καλύπτει τη σάλτσα, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ή κοτσάνια μαϊντανό. Και βάλτε στο ψυγείο για λίγες ώρες, όλα τα συστατικά εμποτισμένο με τους χυμούς του άλλου. Yummy πάρει, πιστέψτε με!

Ακριβώς έτσι νόστιμο

Η πιο απλή και εύκολη σαλάτα από βραστά λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν έτσι ώστε να δημιουργήσει σοβαρές λιχουδιές ανταγωνισμό. Πάρτε το παραδοσιακό Olivier, χωρίς την οποία κανένα κόστος, αφού κάθε ένα από θριάμβου. Έχουμε μάθει ότι όλα τα στοιχεία είναι κυριολεκτικά πνίγεται στη μαγιονέζα. Και αν κάνετε αυτή την απλή σαλάτα από βραστά λαχανικά έτσι. Βράζουμε 5 μεγάλες πατάτες, καρότα 3, 8 αυγά (κρόκος 3 από αυτά θα χρησιμοποιηθούν για τις εργασίες προετοιμασίας). Καθαριστεί όλα, κομμένο σε κύβους ή κύβοι. Προσθέστε 200 g εδάφους με τον ίδιο τρόπο ζαμπόν ή μαγειρεμένο λουκάνικο, 1 μεγάλο πράσινο μήλο, τη γεύση του αρακά, 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Το μίγμα συστατικών και να γεμίσει prisolit όχι λιπαρή, υψηλής θερμιδικής αξίας μαγιονέζα, και είναι μια τέτοια μεγάλη σάλτσα: πολτοποιήστε τους κρόκους με ένα πιρούνι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα παρασκευασμένη, περίπου 50 γραμμάρια ζάχαρη και 20 γραμμάρια αλάτι, μια πρέζα έδαφος κουρκούμη και κορίανδρο, σπόροι άνηθο. τρίψτε προσεκτικά όλες. Όταν η μάζα είναι ομαλή, αρχίζουν να προσθέσετε σταδιακά το φυτικό έλαιο, το τρίψιμο όλη την ώρα. Θα απαιτήσει συνολικά 300 γραμμάρια στο τέλος σε γεύση, προσθέτουμε το ξύδι και το πιπέρι. Λοιπόν, μετά από μια μεγάλη σαλάτα, έτσι δεν είναι;

Σαλάτα παντζάρι, καρύδια

Και επίσης να προσπαθήσει να προετοιμάσει μια σαλάτα από βραστά λαχανικά με βούτυρο, με βάση όλες τις 3 συνιστώσες: παντζάρια, τα καρύδια και το σκόρδο. Βράζουμε τα παντζάρια με τη φλούδα τους 3, δροσερό, φλούδα, σχάρα. Crush μαχαίρι 200 πυρήνες g καρυδιάς. Πιέστε μέσα από το spadefoot μικρό κεφάλι σκόρδο. Ανακατέψτε τα υλικά, την εποχή με φυτικό λάδι, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, αλάτι. Και στο τραπέζι! Φάτε για την υγεία σας!