Σάλτσα Καρυδιά για chuki. συνταγή

Καρυδιά σάλτσα νόστιμη, συνταγή ανακάλυψε κατά την αρχαιότητα στην Ιαπωνία, και επειδή είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο. Ιαπωνική κουζίνα σε γενικές γραμμές έχουν πάντα μια θετική στάση σε κάθε είδους γαστρονομικές πειράματα, και επειδή είναι πολύ διαδεδομένη ποικιλία ντιπ. Αυτή η σάλτσα συμπληρώνει τέλεια τη γεύση πολλών σαλάτες. Αλλά συνήθως σερβίρεται με σαλάτα κάτω από το αρχικό του όνομα «Chuck», επειδή είναι μαζί του, μπορεί να αποκαλύψει πλήρως όλες τις αποχρώσεις της γεύσης. Αρκετά συχνά, γι 'αυτό λέγεται - μια καρυδιού σάλτσα «Chuki».

Πολλοί Ευρωπαίοι αντιλαμβάνονται την ιαπωνική κουζίνα και μια παράξενη και ακατανόητη, ενώ στην πραγματικότητα είναι πολύ απλό: το μυστικό των πιάτων - στην απλότητα και την αρμονία των προϊόντων από τα οποία παρασκευάζονται αυτά τα ίδια πιάτα. Επίσης, ιαπωνική κουζίνα είναι πολύ διασκεδαστικό για πολλές λεπτομέρειες και αποχρώσεις της: την αισθητική του σχεδιασμού, τα γεύματα της προσφοράς, ποικιλία και ούτω καθεξής.

Αλλά πίσω σε αυτό το πιάτο, όπως καρυδιού σάλτσα «Chuki». Η συνταγή της σάλτσας μπορεί να περιλαμβάνει ήσσονος σημασίας τροποποίηση της προετοιμασίας, αλλά τα κύρια συστατικά του πρέπει να παραμένει πάντα το ίδιο - που αποτελούν τη βάση της σάλτσας. Αυτό είναι ξηροί καρποί (όχι πραγματικά σημασία τι είναι), σουσάμι, τη ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας.

Για να έχετε μια ιδέα για το τι είναι το καλύτερο σαλάτα «Chuck» Κάτω από τα συστατικά του. Αυτή η 450 - 500 γραμμάρια φύκια, 2 - 3 για κουταλιά σουσάμι, μισό φλιτζάνι σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο τσάι, 2 κουταλιές κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο (καφέ, από ψημένοι σπόροι) 2 κουταλιές κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, εάν είναι επιθυμητό επίσης 2 κουταλιές καλό τσάι και λίγο φρεσκοκομμένο κόκκινη καυτερή πιπεριά.

Λοιπόν, για να έχουμε μια καλύτερη ιδέα για το πώς να ποικίλει σάλτσα συνταγές φυστίκι, μερικά παραδείγματα.

σάλτσα Καρυδιά «Chuki». Συνταγή με Πορτοκάλι

Τα επιθυμητά προϊόντα για τη σάλτσα μαγειρέματος: 300 γραμμάρια φυστίκι, 200 γραμμάρια βουτύρου, 25 γραμμάρια σουσάμι, 35 γρ κρεμμύδια, 3 g του σκόρδου (κάπου μία σκελίδα), 60 γραμμάρια πορτοκαλί, 150 γραμμάρια ενός% 3 wt ξύδι, 40 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, 60 γραμμάρια σάλτσα σόγιας.

Είναι πολύ νόστιμο - σάλτσα καρύδι «Chuki» ίδια συνταγή με πορτοκάλια επιτρέπει να κάνουν γεύση γλυκιά και ξινή. Έτσι, όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω χρειάζεται να τοποθετηθεί μόνο σε ένα μπλέντερ κουζίνα και το μείγμα με τη μάζα των ενιαίων συνοχή - και όλα! σάλτσα Καρυδιά είναι έτοιμη, καλή όρεξη!

σάλτσα Καρυδιά «Chuki». Συνταγή με καρύδια

Καρύδια για σας το μαγείρεμα πρέπει να επιλέξετε μόνο το πιο ελαφρύ - πράγμα που σημαίνει ότι είναι φρέσκο. Μπορείτε βεβαίως να χρησιμοποιήσετε το παλιό (όπως έχουν ήδη χάσει την υγρασία), αλλά μπορεί να αποδειχθεί δυσάρεστη γεύση.

Συστατικά - Μπαχαρικά: κουρκούμη, κόκκινο πιπέρι, untsho suneli (La Spezia, είναι επίσης μπλε fenugreek), κόλιανδρο, αλάτι? 3 Nightingale κουτάλι ζεστό ζωμό, ξύδι κρασιού (αλλά μπορεί προαιρετικά να αντικατασταθεί από ένα ξηρό λευκό κρασί), μερικές σταγόνες καρυδέλαιο, σκόρδο (αρκετές bits).

Τα καρύδια επαναλάβει και να περάσει μέσα από το μικρότερο πλέγμα μύλο (γενικά μπορεί να αλέσει σε μύλο). Αρκετά (τεμάχια 2 με 3) κεφάλια σκόρδου για να καθαρίσει από το φλοιό και στη συνέχεια να περάσει μέσα από τον Τύπο, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί ένα ειδικό chesnokodavkoy. Όλα τα παραπάνω μπαχαρικών αναμειγνύονται μαζί. Ανακατέψτε σε ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά και έσπευσαν να τον μερικές κουταλιές ζεστό ζωμό, στη συνέχεια τρίψτε με προσοχή. Στη συνέχεια, συνεχίζει να τρίβουν τα καρύδια και μπαχαρικά, ρίχνουμε προσεκτικά το ξίδι ή το ίδιο το κρασί. Το κρασί ή ξύδι, όπως απαιτείται για να πάρετε μια μεγάλη συνοχή ήταν σαν ένα υγρό ζύμης τηγανίτα. Βάλτε στη φωτιά, αφήνουμε να πάρει βράση, αλλά σε καμία περίπτωση δεν βράζει. Όταν ένα τραπέζι για να στάξει μερικές σταγόνες λάδι καρυδιάς. Το αποτέλεσμα ήταν μια πολύ νόστιμη σάλτσα από καρύδια.