Πώς να προετοιμάσετε το λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Γεμιστές πιάτο λάχανο ονομάζεται Ανατολικής Ευρώπης κουζίνα, η οποία έχει πολλά μοναδικά στη Μέση Ανατολή και την ασιατική κουζίνα. Είναι ένα φυτικό ή κιμά με βρασμένο ρύζι ή φαγόπυρο, τυλιγμένο σε μαλακά φύλλα λάχανου.

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του πιάτου με μια ποικιλία από γεμίσεις.

Αναδίπλωση γεμιστό λάχανο - μια διαδικασία μάλλον χρονοβόρα, τόσα πολλά μάγειροι χρησιμοποιούν μια απλούστερη εκδοχή της παρασκευής τους (τεμπέλης λαχανοντολμάδες).

Γενικές πληροφορίες σχετικά με την πιατέλα

Παραδοσιακά γεμιστά προϊόντα εύρημα λάχανο από κιμά τυλιγμένο σε φύλλα λάχανου. Η διαδικασία της προετοιμασίας αυτού του πιάτου μπορεί να σας πάρει μερικές ώρες. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στη μεγάλη κατασκευαστή της γέμισης, αλλά και με τη διαμόρφωση των ίδιων των ημικατεργασμένων προϊόντων.

Χαρακτηριστικά μαγείρεμα

Όπως είναι γνωστό, το λάχανο είναι μία πολυστρωματική λαχανικό το οποίο είναι ιδιαίτερα σκληρότητα και τραγανότητα. Αν συντρίψουν τα φύλλα αυτού του προϊόντος, θα σπάσει. Ως εκ τούτου, για την παρασκευή του λάχανου αναγκαστικά υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, το φυτικό θα είναι πιο μαλακό και εύκαμπτο.

θεραπευτικές επιλογές

Λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων αντιμετωπίζονται αρκετά σπάνιο. Μετά από όλα, πολλές νοικοκυρές που χρησιμοποιείται για να το κάνει με τη βοήθεια της κουζίνας. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία είναι πιο χρονοβόρα. Έτσι, αποφασίσαμε να σας πω για το πώς να προετοιμαστούν λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων.

επιλογή των λαχανικών

Πριν κάνετε ένα λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να επιλεγεί σωστά. Λαχανικά για αυτό το πιάτο θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το μικρό μέγεθος. Κόχαν δεν θα πρέπει να καλύπτονται με ωίδιο και άλλα φθορά. Καταλληλότερο για λάχανο λάχανο είναι ελαστικό και φωτεινό πιρούνια μικρό μέγεθος. Αυτό θα κάνει πιάτο λαχανικών προσφορά σας και πολύ νόστιμο.

Πώς να χειριστείτε;

Για να μάθετε πώς να μαλακώσει το λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων, λίγοι γνωρίζουν. Πριν από την περιγραφή αυτή απλή διαδικασία, θα πρέπει να ενημερώσετε ως ένα λαχανικό για να επεξεργαστεί σωστά.

Kochan πλύθηκε εξαντλητικά σε δροσερό νερό. Την ίδια στιγμή που αφαιρείται από το σύνολο της επιφάνειας αφήνει άχρηστα. Μπορούν να προσβληθεί από μούχλα και την αποσύνθεση. Το κύριο πράγμα που αποδείχθηκε ότι ήταν καθαρά φυτικά στρώματα και να μην εντυπωσιάστηκε από έντομα.

Η διαδικασία πρώτα. Πώς να προετοιμάσετε το λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Μετά το λαχανικό θα υποβληθεί σε επεξεργασία και να καθαρίζονται, να τοποθετείται πάνω σε μια επίπεδη πλάκα προορίζεται για φούρνους μικροκυμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τεθεί το λάχανο κοτσάνι προς τα κάτω.

Σε αυτή τη μορφή το προϊόν αποστέλλεται στον φούρνο μικροκυμάτων. Στη μέγιστη ισχύ λαχανικών μαγειρεμένα περίπου 10-11 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κεφάλι πρέπει να είναι μαλακό και ζεστό. Του αμέσως απομακρύνεται και πλένεται κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό της βρύσης. Ως αποτέλεσμα των απλών χειρισμών με λάχανο αφαιρέσετε εναλλάξ όλα τα φύλλα. Θα πρέπει να είναι τόσο μαλακό και αναχωρούν από στάχυα σχεδόν ανεξάρτητα.

Όπως μπορείτε να δείτε, λάχανα για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων προετοιμασία αρκετά γρήγορα. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι τα ανώτερα στρώματα των φύλλων μπορεί να γίνει πολύ μαλακό και καταρρέουν δεξιά στα χέρια σας.

Η δεύτερη μέθοδος. Πώς να μαγειρέψετε το λάχανο στα λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων γρήγορα;

Σε αυτή την περίπτωση, αν δεν θέλετε να διατηρήσετε τα λαχανικά στο φούρνο μικροκυμάτων για πάρα πολύ καιρό, έτσι ώστε να μην βράζω, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέθοδο παρασκευής του. Λάχανο απομακρύνεται επίσης και η επιφάνεια πλύθηκε φύλλα. Στη συνέχεια τοποθετήθηκε πάνω στην πλάκα και στέλνει ένα φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων , το προϊόν πρέπει να είναι μεταξύ πέντε και επτά λεπτά (στη μέγιστη ισχύ).

Με τον καιρό αυτό αφαιρείται και αμέσως ξεπλύθηκαν με κρύο νερό. Κατά τη διαδικασία, με το λάχανο αφαίρεση του επάνω φύλλου που είναι ήδη ελαφρώς μαλακώσει. Αυτό πρέπει να γίνει εφ 'όσον δεν έχετε τα πιο άκαμπτα φύλλα.

Λάχανο για λάχανο σε φούρνο μικροκυμάτων με αυτόν τον τρόπο υποβάλλεται σε επεξεργασία αρκετές φορές. Μετά το διαχωρισμό των μαλακών φύλλων της κεφαλής και πάλι στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων και το κράτησε για περίπου τρία ή τέσσερα λεπτά.

Αυτές οι διαδικασίες διεξάγονται εφ 'όσον όλα τα λαχανικά θα πρέπει να συζητηθεί στο μαλακό και κατάλληλο για λαχανοντολμάδες.

μέθοδος τρεις

Λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσει δυνατόν να αντιμετωπίζονται διαφορετικά. Οι δύο πιο δημοφιλείς τρόπους παρουσιάστηκαν παραπάνω. Ωστόσο, ορισμένες νοικοκυρές εκτελείται μία τέτοια διαδικασία χρησιμοποιώντας συνηθισμένο πόσιμο νερό.

Φυτικά πλένονται επιμελώς, διακόπτει τα περιττά στοιχεία όπως η επιφάνεια των φύλλων, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα βαθύ πιάτο που προορίζεται για φούρνους μικροκυμάτων. Περαιτέρω, σε ένα μπολ ρίχνουμε λίγο πόσιμο νερό (περίπου ½ φλιτζάνι). Η μέθοδος αυτή θα διευκολύνει την παραγωγή μιας πιο απαλή βάση για πιάτα με κρέας.

Λάχανο για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων μαζί με το νερό θα πρέπει να παρασκευάζονται περίπου επτά ή οκτώ λεπτά. Η δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων παρουσίασαν μια μέγιστη τιμή.

Πάροδο του χρόνου λαχανικών δίσκο με ζεστό νερό αφαιρείται προσεκτικά από τον φούρνο μικροκυμάτων και πλένονται επιμελώς, διαχωρισμό των φύλλων από την κεφαλή λάχανο. Αν τα φύλλα που βρίσκονται πιο κοντά στο στέλεχος, παραμένει σφιχτό, το προϊόν για κάποιο χρονικό διάστημα, διατηρούνται σε φούρνο μικροκυμάτων.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, λάχανα για λαχανοντολμάδες στο φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσει την προετοιμασία αρκετά εύκολα και γρήγορα. Μια τέτοια μέθοδος θα σας εξοικονομήσει χρόνο.

Αν, όμως, για την παρασκευή των εδεσμάτων με βάση το κρέας που έχουν αγοράσει ένα μεγάλο φυτικό και δεν τοποθετείται στο φούρνο μικροκυμάτων, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τον παραδοσιακό τρόπο, που περιλαμβάνει τη χρήση της σόμπας κουζίνας. Γι 'αυτό το κατεργάστηκε και καθαρίστηκε κεφάλι εξαπλωθεί σε ένα μεγάλο δοχείο ή σιδήρου λεκάνη, η οποία είναι το ήμισυ γεμάτο με συνηθισμένο νερό. Σε αυτή τη μορφή, βάλτε τα λαχανικά σε δυνατή φωτιά και περιμένετε για βράσιμο υγρών. Όσον αφορά το άλλο λάχανο προς τα κάτω, της μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, το δοχείο αφαιρείται από την πλάκα και διατηρείται περιεχόμενά του υπό το καπάκι κλειστό περίπου ¼ ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ολόκληρο το πάχος του προϊόντος που πρόκειται να θερμικά επεξεργασμένα, όλα τα φύλλα λάχανου μαλακώσει.

Σε αυτή την περίπτωση, εάν μια διαδικασία προετοιμασίας λαχανικών για εσάς είναι μια επίπονη και χρονοβόρα, δεν προτείνουν τη χρήση λευκού του προϊόντος, και το Πεκίνο. Όπως γνωρίζουμε, κινέζικο λάχανο έχει μια πολύ απαλή και τρυφερά φύλλα είναι ωοειδές σχήμα. Ως εκ τούτου, έχει υποστεί θερμική επεξεργασία τους δεν έχει κανένα νόημα. Το μόνο που χρειάζεται για να διαχωριστούν τα φύλλα από το στέλεχος, τα πλένουμε καλά με κρύο νερό και χρησιμοποιείται αμέσως για το σχηματισμό των ημιτελών σπίτι.