Πώς να μαγειρέψουν το βόειο κρέας στο multivarka: συνταγές για κάθε ημέρα

πολλές χάνονται και πιστεύεται Multivarki Με την εξαγορά, ότι είναι απαραίτητο να προετοιμάσει κάποια ειδικά πιάτα. Στην πραγματικότητα, μπορεί να κάνει ό, τι είναι συνήθως μαγειρεμένο στο φούρνο. Μόνο ο ιδιοκτήτης δεν θα πρέπει να ελέγχουν το μαγείρεμα σε όλα τα στάδια. Μέρος του ίδιου του έργου θα λάβει μια κατσαρόλα θαύμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ερώτηση σχετικά με το πώς να προετοιμάσει το βόειο κρέας στο multivarka μπορεί να είναι μόνο μία απάντηση: η ίδια όπως στο πιάτο. Το κύριο πράγμα - για να επιλέξετε τη σωστή συνταγή με το γούστο σας.

βοδινό στρογκανόφ

Η εμφάνιση στην ρωσική κουζίνα στα μέσα του 19ου αιώνα, στρογκανόφ του βοείου κρέατος, ή στρογκανόφ κρέας, γρήγορα έγινε δημοφιλής όχι μόνο μεταξύ των σεφ. Σήμερα, είναι κατασκευασμένα από πολλά διαφορετικά είδη κρέατος και τα εντόσθια. Ωστόσο, σύμφωνα με την κλασσική συνταγή που γίνεται από το βόειο κρέας. Είναι καταλληλότερο για αυτό το πιάτο. Και φυσικά, μπορεί να μαγειρευτεί στο αγαπημένο σας multivarka.

4 μερίδες χρειάζονται περίπου μισό κιλό φιλέτο μοσχάρι, το οποίο θα πρέπει να κοπεί κατά μήκος των σιτηρών λεπτό κύβους. Διπλώστε το στη multivarku (προηγουμένως ρίχνουμε λίγο φυτικό έλαιο). Προσθέστε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύετε και τηγανίζουμε σε ένα «ψήσιμο» ή «καυτό» για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Είναι απαραίτητο να εξατμιστεί το διαχωρισμένο χυμό, αλλά δεν τηγανίζουμε τα κομμάτια. Προσθέστε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε να στιφάδο για 40-60 λεπτά. Μερικές φορές, αντί να τα χρησιμοποιήσει την κρέμα, αλλά δίνει οξύτητα και μπορεί να κάμπτεται. Σε αυτό το στρογκανόφ έτοιμο. Φυσικά, αυτό δεν είναι η μόνη συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν το βόειο κρέας στο multivarka.

ουγγρικό γκούλας

Μια εξίσου δημοφιλές πιάτο στη Ρωσία, έχει ουγγρική ρίζες, αλλά και την προετοιμασία του βοείου κρέατος. Είναι, βέβαια, για το γκούλας. Παρά το γεγονός ότι αρχικά παρασκευάζεται από κρέας λιπαρά ραβδώσεις και το κεχρί. Αλλά στην ρωσική κουζίνα συνταγή γκούλας αλλάξει λίγο, και έγιναν ένα πιο ευγενή κρέας.

Μισό κιλό βοδινό κρέας κόβεται σε όλη του κόκκου λεπτές πλάκες πρώτα και στη συνέχεια κάθε κομμένο σε λωρίδες. Fry κρέας με φυτικό λάδι, αλάτι και μπαχαρικά χρήση της λειτουργίας «τηγάνισμα» ή «ψησίματος». Θα χρειαστούν περίπου 20-25 λεπτά. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο τα κόβουμε. Μετά από 10-15 λεπτά του ψησίματος για να προσθέσετε λαχανικά στο κρέας και ανακατεύουμε. Μετά το σήμα προσθέσετε multivarku ποτήρι σάλτσα ντομάτας. Είναι μερικές φορές προστίθενται μερικές κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα μαζί 1:00. Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο δημοφιλή συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν το βόειο κρέας στο multivarka.

AZU Ταρτάρ

Για μακροχρόνια ιστορία της γειτονιάς με τους Τατάρους της Ρωσίας μαγείρεμα πολλά πιάτα που δανείστηκε από την κουζίνα του έθνους, συμπεριλαμβανομένου του Αραβικού Μαγκρέμπ. Με μια πικάντικη γεύση, ξεχωρίζει ανάμεσα σε άλλα παρόμοια πιάτα. Και δεν χρειάζεται καν αμέσως σαφές ότι όλα αυτά είναι λόγω της προσθήκης της τουρσιά. Απλά δεν τους αντικαθιστούν τουρσί. Αυτό το πιάτο θα είναι ήδη δύσκολο να καλέσετε πέτρας ase.

Η παρασκευή της αρχίζει με το γεγονός ότι η φέτα του βοείου κρέατος κομμένα σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο για 20-25 λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε multivarka λειτουργία «ψησίματος / Ψήσιμο». Στη συνέχεια προστέθηκε ήδη σε κύβους τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα τουρσιά, και εξακολουθεί να υποβάλλεται σε όπτηση για 10-15 λεπτά, μέχρι που όλη η απελευθερωμένη χυμός εξατμίζεται. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες στο μπλέντερ το ζουμί του. Απλά χρειάζεται ένα μικρό βάζο. Σβήνουμε το κρέας σάλτσα μίας ώρας προσθέτουμε λίγο αλάτι και τα μπαχαρικά.

Βόειο κρέας σε αλουμινόχαρτο

Σε multivarka μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο καθημερινά γεύματα αλλά και εορταστική. Ένα από αυτά είναι το βόειο κρέας σε αλουμινόχαρτο. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούν μόνο νωπό κρέας των νεαρών ταύρων. Κατεψυγμένο βόειο κρέας που είναι παλιό μπορεί να χαλάσει ολόκληρη τη γεύση. Ψήστε μπορεί να είναι σε ένα κομμάτι, και μπορεί να χωρίζεται σε πολλά μικρά κομμάτια. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε μερικά μυστικά για το πώς να μαγειρεύουν το βόειο κρέας στο multivarka και αλουμινόχαρτο.

Προ-ανάγκη φέτες κρέας χοιρινό λίπος από μπέικον, το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο και άλλα λαχανικά. Για να το κάνετε αυτό σε ένα κομμάτι για να κάνουν όσο το δυνατόν περισσότερο τις περικοπές. Στη συνέχεια, από όλες τις πλευρές για να είναι ένα καλό τρίψιμο με αλάτι και πιπέρι, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο. Τέτοια κομμάτια μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας μέσα στο μπολ και παρασκευάζεται για το τηγάνισμα ή το ψήσιμο 60 λεπτά. Ή να μαγειρέψουν σε ένα μπολ, ατμόπλοιο, και στο τηγάνι για να κάνει ένα πιάτο (ρύζι ή φαγόπυρο). Είναι αγαπήθηκε από πολλές νοικοκυρές συνταγή δίδυμο.

Βοδινό στον ατμό

Σε multivarka κατασκευαστής έχει προβλέψει ένα από τα πιο διαιτητικά τρόπους μαγειρέματος - «Πλεύση». Με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και υγιεινά γεύματα για όλη την οικογένεια. Μπορεί να είναι τα λαχανικά, τα ψάρια και, φυσικά, με βάση το κρέας. Για την προετοιμασία του βοείου κρέατος για ένα ζευγάρι, θα πρέπει να το κόψει στο πιάτο πέρα από το σιτάρι, περίπου μισό εκατοστό πάχος και λίγο ρυθμό μακριά. Προσθέστε όλα τα κομμάτια σε κάθε φλιτζάνι, προσθέτουμε το αλάτι, μπαχαρικά, πιέστε το χυμό ενός λεμονιού. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 30-40 λεπτά.

Σε μια κατσαρόλα Multivarki ρίχνουμε μισό λίτρο νερό, ρυθμίστε την κορυφή δοχείο βρασμού για ένα ζευγάρι και έχει θέσει μαριναρισμένο κομμάτια κρέατος. Κατόπιν αιτήματος, μπορούν να συμπληρωθούν με λαχανικά: κρεμμύδι, το καρότο και λάχανο. Είναι επιθυμητό να τουρσί, μαζί με το βόειο κρέας. Ετοιμάστε ένα πιάτο για ένα ζευγάρι να είναι 60 λεπτά.

Όποια και αν είναι η συνταγή που θα επιλεγεί για το μαγείρεμα, πάντα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο multivarka βόειο κρέας. Φωτογραφίες από αυτά τα πιάτα μπορεί να έχουν ήδη καταλήξει σε μια νέα συνταγή για το δικό τους, και στη συνέχεια να το μοιραστείτε με τους φίλους σας.