Πώς να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα στο φούρνο;

Τι μπορεί να μαγειρευτεί σε κατσαρόλα στο φούρνο; Μια ποικιλία από πιάτα. Ακόμα και στην αρχαιότητα οι άνθρωποι που χρησιμοποιούνται αυτή τη μαγειρικά σκεύη, επειδή βοηθά να δημιουργήσετε ένα εκπληκτικά νόστιμο και γευστικό γαστρονομικές αριστουργήματα και σημαντική εξοικονόμηση χρόνου. Τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς λίπος, το οποίο είναι καλό για όσους κάνουν δίαιτα. Υπάρχουν πολλές συμβουλές που θα κάνουν τη γεύση των τροφίμων, ακόμη καλύτερα. Για παράδειγμα, αν δέκα λεπτά πριν από την προετοιμασία αυτού του πιάτου θέσει σε νερό, μπορείτε να πάρετε το αποτέλεσμα του μαγειρέματος σε ένα ζευγάρι. Το μόνο χαρακτηριστικό σε αυτή την περίπτωση - είναι απαραίτητο να τεθεί το δοχείο σε ένα κρύο φούρνο.

Αντί καπάκια, από πηλό, είναι τέλεια ζύμη από την οποία το νόστιμο ψωμί. Αυτή η συμβουλή είναι κατάλληλο για κάθε πιάτο, ακόμη και για κάποιον σαν λουκουμάδες στην κατσαρόλα στο φούρνο. Μετά από όλα, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα κλασικά πιάτα της ρωσικής πίνακα. Και υπάρχουν πολλές συνταγές. Σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθώ είναι το πώς να μαγειρεύουν τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα. Έτσι, ο αριθμός επιλογή 1.

Ζυμαρικά στην κατσαρόλα στο φούρνο με κρέμα και μανιτάρια

Για την παρασκευή αυτό το πιάτο πρέπει ένα κρεμμύδι, ½ κιλό ζυμαρικά κρέατος, 300 γραμμάρια μανιτάρια (κατά προτίμηση - μανιτάρια), βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψουν;

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να βράσει το κύριο συστατικό - ζυμαρικά - μέχρι το ήμισυ. Θα πρέπει να γίνει σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, προχωρήστε με την προετοιμασία των μανιταριών. Λαμβάνεται μετά βραστό ζωμό, αφήστε. Περαιτέρω τηγανητά κρεμμύδια στο βούτυρο, λίγα λεπτά Ρίχνουμε αυτό μανιτάρια. Προσθέστε το μείγμα το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε για λίγα λεπτά. Μετά το τέλος των προκαταρκτικών παρασκευασμάτων προχωρήσει στην διασκέδαση. Στο κάτω μέρος της γλάστρας Βάλτε τα ζυμαρικά και προσθέστε σε αυτό το βούτυρο. Πάνω απ 'αυτούς είναι ένα στρώμα από τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Τώρα προετοιμάσει τη σάλτσα. Είναι πολύ απλό: αναμίξτε μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος με το ίδιο ποσό της σούπας μανιταριών. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο να πάρει ανταλλακτικά, το μόνο που μπορούμε να επιβάλει ένα καπάκι και το βάζουμε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά. εκεί θερμοκρασία πρέπει να είναι 180 μοίρες.

Μια άλλη, εξίσου ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα στο φούρνο, παρουσιάζεται παρακάτω. Έτσι, θα χρειαστούμε 200 γραμμάρια σκληρό τυρί, δύο κρεμμύδια, περίπου τέσσερις κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, μισό φλιτζάνι νερό και φυτικά έλαια. Ζυμαρικά οι ίδιοι θα πρέπει να λαμβάνουν περίπου δέκα με δεκαπέντε κομμάτια. λίγο τους τηγανητά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισές ροδέλες. Το μίγμα στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε μια κατσαρόλα, και το νερό να χύνεται από πάνω προστίθεται κρέμα. Στη συνέχεια, το πιάτο είναι πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και αποστολή στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ⁰ C, για μισή ώρα.

Μια άλλη αρχική συνταγή - ζυμαρικά στην κατσαρόλα στο φούρνο στο γάλα. Για αυτό το πιάτο θα πρέπει να προετοιμάσουν τα ακόλουθα στοιχεία: ένα κιλό ζυμαρικά κρέας, 3 αυγά, ένα ποτήρι γάλα και όσο ξινή κρέμα, λίγο βούτυρο και μυρωδικά. Γλάστρες λιπαίνεται καλά με λάδι, είναι συσκευασμένα ζυμαρικά - 10 - 15 κομμάτια. Χωριστά αναμιγνύεται με το γάλα και την κτυπημένη αυγό, το προκύπτον μίγμα χύνεται σε ένα πιάτο με ζυμαρικά. Ολοκληρώνεται με ξινή κρέμα. Pot καλύπτεται με ένα καπάκι και τοποθετείται σε ένα φούρνο. Ψήστε το πιάτο θα πρέπει να σιγοβράσει για μισή ώρα.