Πώς να μαγειρέψουν πίτες με κρεμμύδι και αυγό

Πίτες με κρεμμύδι και αυγό μπορεί να μαγειρευτεί όπως και με τη χρήση των γιαούρτι και μαγιά που βασίζεται. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο λαμβάνεται διπλά νόστιμα, εάν τα αυγά για να αγοράσει μόνο φρέσκο και ρουστίκ.

Κέικ από αυγά και τόξο: τα σωστά συστατικά για τη ζύμη

• κεφίρ τρία τοις εκατό - 750 ml?
• Τα αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια?
• μαγειρική σόδα - μια ατελής κουταλάκι του γλυκού?
• αλεύρι σίτου - μέχρι να πήξει ζύμη?
• μαργαρίνη - μισά πακέτα?
• άλας - ένα μικρό κουτάλι.

Πίτα με κρεμμύδια: συνταγή ζύμη

Για κέικ με γέμιση αυγό-κρεμμύδι αποδείχθηκε πλούσια και νόστιμη, όπως η βάση της καλύτερης γιαούρτι για να γυρίσουν στην πατρίδα τους ή katyk. Θα πρέπει να είναι ρίχνουμε σε ένα μεταλλικό μπολ και θερμότητα σε χαμηλή φωτιά σε μια θερμοκρασία του νωπού γάλακτος. Στη συνέχεια, το κεφίρ είναι υποχρεωμένος να εξοφλήσει ένα μέρος κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, προσθέτουμε το αλάτι, μαργαρίνη, λιωμένο βούτυρο και δύο χτυπημένα αυγά κότας. Το παρασκευασμένο μίγμα είναι απαραίτητο να αναμειχθεί και ρίξτε τα χέρια κοσκινισμένο μέσω ενός αλεύρι σίτου. Η ζύμη πρέπει να έχει ελαστική και μάλλον απότομη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αρχίσει να προετοιμάζει τη γέμιση.

Πίτες με κρεμμύδι και αυγό: τα απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση

• πράσα - τρία μεγάλα δέσμης?
• αυγά - επτά κομμάτια?
• Τυρί - 140 γραμμάρια?
• άλας - κουτάλια ήμισυ επιδόρπιο?
• Dill - ένα μικρό πακέτο?
• πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού?
• βούτυρο - 80 γραμμάρια.

Πίτες με κρεμμύδι και αυγό: προετοιμασία γέμιση

Επτά αυγά θα πρέπει να βράσει βράσει σε λίγο αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καθαρίζουν απαλά από το κέλυφος και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μετά από αυτό, είναι αναγκαίο να πλύνετε πράσινο πράσο και άνηθο, και στη συνέχεια το τρόχισμα με ένα μπλέντερ. Και οι δύο παρασκευάζονται τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν σε ένα μπολ, προσθέτοντας σε αυτές μισό ένα μικρό κουτάλι αλάτι, λίγο πιπέρι και τυρί προ-τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό τηγάνι λιώστε το βούτυρο αναγκαία και ρίχνουμε όλα αυτά γέμιση αυγό κρεμμύδι. Πριν γέμιση πιάτο τα αυγά με βότανα θα πρέπει να ανακατεύουμε καλά.

σχηματισμό της πίτας

Για την προετοιμασία αυτής πιάτο συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. κεφίρ Ζύμη να διαιρεθεί σε δύο ίσα μέρη, ένα από τα οποία απαιτείται να κυλήσει έξω ένα ή δύο εκατοστά πάχος, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται απαλά στο φύλλο, προ-λιπαίνονται με ηλιέλαιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι βάσεις του σκάφους πρέπει να εκτείνεται πέρα από το τηγάνι από περίπου ένα εκατοστό. Πάνω από το πρώτο στρώμα της ζύμης πρέπει να είναι έτοιμη να θέσει όλα τη γέμιση κρεμμύδια και τα αυγά. Θα πρέπει να κατανέμεται πάνω από την επιφάνεια του υποστρώματος ομοιόμορφα, και στη συνέχεια να κλείσει με μια παρόμοια φύλλο ζύμης. Οι άκρες της πίτας που θέλετε να πλεξούδα σε μια πλεξίδα όμορφο και Παπανικολάου πλήρως με χτυπημένο αυγό.

Πίτες με κρεμμύδι και αυγό: τη σωστή τροφοδοσία του πίνακα

Προετοιμασία ένα πιάτο με αυγά, κρεμμύδι γέμιση περίπου τριάντα με σαράντα λεπτά. Αφού η ζύμη είναι μαλακή και πλήρως propechetsya, το κέικ θα πρέπει να αφαιρεθεί από το φύλλο και κόβεται σε ίση και όμοια κομμάτια. Χρησιμεύει για να διαχωρίσετε τις επίπεδες οροπέδια σε ζεστό μορφή, μαζί με μια ισχυρή και γλυκό τσάι.