Πώς να μαγειρέψουν κεφτέδες στο φούρνο

Υπάρχουν πολλά πιάτα με κιμά. Ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα είναι τα κεφτεδάκια. Σε ένα φούρνο-μαγειρεμένα, είναι επίσης χρήσιμα. Εκπροσωπώντας κεφτεδάκια με ρύζι, μπορεί να είναι ένα καλό σνακ για διακοπές ή πλήρη ξεχωριστό πιάτο. Επιπλέον, ακόμη και το λίγο ιδιότροπο με το φαγητό τους ευχαρίστηση.

Υπάρχουν μερικές συνταγές που μπορείτε να μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια στο φούρνο. Για να γίνει αυτό χρειάζεται ένα κιλό χοιρινό ή μοσχαρίσιο κιμά (είναι καλύτερο να το κάνετε μόνοι σας), θα προστίθεται αλάτι και ωμό αυγό. Ψίχα της φραντζόλας εμποτισμένο σε γάλα για λίγο, και στη συνέχεια πιέζεται ελαφρά και αποστέλλεται στην γέμιση. Εδώ είναι απαραίτητο να τεθεί μισό φλιτζάνι βρασμένο ρύζι. Όλα είναι καλά αναμεμειγμένο. Το προκύπτον μίγμα vyleplivayutsya κυκλικό κεφτέδες σχήμα το οποίο είναι ελαφρά ψήνονται σε ένα τηγάνι σε όλες τις πλευρές, και στη συνέχεια που μέσα σε ένα προετοιμασμένο καλούπι. Για την παρασκευή του ζωμό ψιλοκομμένο κρεμμύδια, καρότα τρίβει στο τρίφτη, όλοι τηγανισμένες σε ένα τηγάνι με την προσθήκη του πολτού ντομάτας. Για την σάλτσα παχύτερο αποδείχθηκε, είναι δυνατόν να τεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι. Το μίγμα χύνεται επί των κεφτέδες. Προετοιμασία αυτό το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να αμαύρωση (αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 20 λεπτά). Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε τη συνιστώμενη ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό. Γαρνίρετε και να λάβει βραστές πατάτες ή ζυμαρικά.

Μιλώντας για το πώς να μαγειρεύουν τα κεφτεδάκια στο φούρνο, θα πρέπει να σημειωθεί το σημαντικό ρόλο της σάλτσας στο οποίο θα ετοιμαστεί, καθώς από αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του τελικού πιάτου. Για παράδειγμα, εκτός από την ντομάτα, εδώ μπορείτε να βάλετε λίγη κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Αυτό θα δώσει στο πιάτο μια πιο λεπτή γεύση. Μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν σε διαφορετικές, ανάλογα με τον τύπο του κιμά, όμως, αν το πιάτο είναι έτοιμη για τα παιδιά, τον καλύτερο εαυτό τους για να μην εμπλακούν και να κάνει κιμά το κρεμμύδι και το σκόρδο προστίθεται στο ζωμό.

Για την προετοιμασία κεφτέδες με ρύζι στο φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή. Η κιμά ωμό αυγό προστίθεται, ένα μικρό ποσό του ρυζιού, το οποίο έχει προηγουμένως ζωμούς μέχρι μισή, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και ωμό αυγό. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί κανείς να προσθέσει μια μικρή ποσότητα σιμιγδαλιού να συμβάλει στην ομοιογενή γέμιση περισσότερη συνοχή. Στη συνέχεια vyleplivayutsya μικρά κεφτεδάκια και που στο καλούπι. Αλεύρι λίγα λεπτά, τηγανισμένες σε ηλιέλαιο προστίθεται εδώ και κρέμας ντομάτας (ίδια ποσότητα). Αν η σάλτσα είναι πολύ παχύ, είναι γεμάτη με λίγο νερό. Η γεύση μπορείτε να βάλετε το αλάτι, τα μπαχαρικά, τα βότανα. Κάποια στιγμή όλα βράση και στη συνέχεια χύνεται τη σάλτσα και κεφτεδάκια στον φούρνο.

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα λαμβάνονται κεφτέδες στο φούρνο, φτιαγμένο από κιμά κοτόπουλου. 3 φέτες άσπρο ψωμί ή ψωμί Πρέπει να καταρρεύσει σε μικρά κομμάτια και εμποτισμένο για λίγα λεπτά στο γάλα. Το τηγάνι τηγανητό 100 γραμμάρια ψιλοκομμένο ζαμπόν, προστίθεται εδώ κρεμμύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Το ψωμί προστίθεται σε ένα ωμό αυγό, μισό κιλό κιμά κοτόπουλο, το ζαμπόν, τα κρεμμύδια, μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας, ψιλοκομμένο μαϊντανό. Όλα αναμίχθηκαν καλά, και στη συνέχεια από τα προκύπτοντα κιμά ρολό μικρές μπάλες. Αυτοί που είναι έξω σε ένα ταψί και από πάνω λιπαίνεται με ένα μίγμα πάστα ελιάς λάδι και ντομάτα. Στη συνέχεια κεφτέδες ψημένο στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Πρέπει να πούμε ότι τα κεφτεδάκια στο φούρνο προετοιμασμένοι αρκετά γρήγορα και δεν είναι πολύ χρονοβόρα, και πασπαλίζουμε ταιριάζει σχεδόν σε κάθε όπως τα δημητριακά και τα λαχανικά. Ως εκ τούτου, αυτό το πιάτο είναι τόσο δημοφιλές. Στο τραπέζι θα πρέπει να παρέχονται στο θερμό, αμέσως μετά την παρασκευή, ή θερμαίνονται σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο.