Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ζυμαρικά

Ζυμαρικά αγαπήθηκε από όλους. Αυτό είναι πραγματικά νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Αν προσθέσουμε σε αυτά μια ποικιλία των συστατικών, πιάτο ζυμαρικών μπορεί να μετατραπεί σε ένα πανέμορφο και ξεχωριστό. Οι Ιταλοί λένε ότι τα ζυμαρικά για να μαγειρέψετε εύκολα, πολύ πιο δύσκολο να τους προετοιμάσει καλά. Πώς νόστιμο για να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά; Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να κατέχουν κάποια μικρά μυστικά.

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ζυμαρικά

Πρώτα επιλέξτε το κατάστημα «δικαίωμα» ζυμαρικά. Αν αυτά είναι κατασκευασμένα από σκληρό σιτάρι, λείο, έχει ένα κρεμώδες χρώμα και υαλώδη σε ένα διάλειμμα, τότε η επιλογή σας είναι σωστή. Τώρα, ρίξτε μια ματιά στο χρυσό κανόνα: «10-100- 1000», ποιος ξέρει, ίσως, κάθε ιταλική ερωμένη. Σημαίνει να μαγειρέψουν 100 g ζυμαρικού, είναι απαραίτητη η χρήση 1 λίτρο νερού και 10 g άλατος. Αυτές οι αναλογίες θεωρείται ιδανική.

Το αλάτι προστίθεται στο ήδη βραστό νερό, σε κάθε περίπτωση να μην τα ζυμαρικά, τα οποία βράζονται ή ψημένα. Διάφοροι τύποι ζυμαρικών παρέχει μια μέθοδο πλήρωσης. Σύντομη χυλοπίτες χύνεται αργά ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Προϊόντα glomerate, είναι απαραίτητο να ξετυλίξουν το μεγάλο ξύλινο πιρούνι. μισό Σπαγγέτι φλερτ δεν αξίζει τον κόπο, βάζουν στο νερό εντελώς, απλώνεται σαν βεντάλια, και όταν μαλακώσουν, πιέζει απαλά στην ολοκληρωτική βύθιση.

Βράζουμε τα ζυμαρικά είναι καλύτερα σε μια αργή βράση και ακάλυπτα. Πλύθηκε με νερό, μετά το βρασμό, αυτό δεν συνιστάται: μεταβολές στη θερμοκρασία θα μειωθεί η περιεκτικότητα των χρήσιμων βιταμινών στο προϊόν. Μην αναμιγνύετε τα ζυμαρικά πάρα πολύ συχνά, θα τους πάρει για να βλάψει ή να σπάσει, και δεν μπορούν να αφομοιωθούν, έτσι ώστε να μην λαμβάνει ως αποτέλεσμα της παχύρρευστο χυλό. Από τη στιγμή που τράβηξε πίσω τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, απλά να τους ταρακουνήσει λίγο και μεταφέρετε σε μια ζεστή πιατέλα.

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ζυμαρικά, γνωρίζουμε ήδη, τώρα μπορείτε να κάνετε τους ακόμα καλύτερη με την προσθήκη σάλτσες ή άλλα προϊόντα. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η σάλτσα (η «ψυχή» των ζυμαρικών) απορροφάται μέσα στο προϊόν, εμπλουτίζοντας τη γεύση τους. Είναι απαραίτητο να ζεσταθεί το πιάτο με το παρασκευασμένο σάλτσα εκ των προτέρων.

Νόστιμη συνταγή ζυμαρικών για τους λάτρεις

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο θέμα: πώς να κάνει ένα νόστιμο ζυμαρικά, προσθέτοντας τα άλλα συστατικά. Πετάξει το ζυμαρικά με λαχανικά, έχουμε κορέσει το πιάτο με βιταμίνες, σίδηρο και ασβέστιο. Πότισμα κέρατα βραστό σάλτσα κρέατος - προσπάθειες έχουν απαραίτητα αμινοξέα και πρωτεΐνες, βιταμίνες Β6 και Β12. Προετοιμασία για μακαρόνια στην κατσαρόλα με φρούτα - για να εκπληρώσει το σχέδιο σχετικά με τη χρήση των διαιτητικών ινών. Αναμιγνύεται με τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage - και να πάρετε μια μειωμένων θερμίδων, αλλά πλούσιο πιάτο, με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Εδώ είναι μερικές συμβουλές για το πώς να προετοιμάσουν ένα γευστικό ζυμαρικά με μανιτάρια, τυρί και σάλτσα κρεμμυδιού.

Ζυμαρικά «στα γαλλικά»

Το πιάτο αυτό παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα. Πρώτον, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια είναι μεσαίου μεγέθους και απλώστε στο τηγάνι στο καυτό φυτικό έλαιο. Μόλις τηγανητά κρεμμύδια, εξάπλωση μπέικον (300 g) υποβλήθηκε σε κύβους ή λωρίδες, προσθέστε τα μανιτάρια (400 g). Ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι. Αφέψημα των ζυμαρικών, τα βάζουμε σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το μαγειρεμένο γαλλική σάλτσα.

Ζυμαρικά με σάλτσα κρεμμυδιού

Delicious σάλτσα κρεμμυδιού κάνει αυτό το πιάτο πρωτοτυπία. Fry κρεμμύδια (700 g) σε έλαιο (6 κουταλιές της σούπας), προσθέστε κρέμα (2 κουταλιές της σούπας). Μετά σάλτσα αρωματισμένη με αλάτι και μπαχαρικά, προσθέστε 200-250 g σκληρού τυριού, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Όταν το τυρί έχει διαλυθεί πλήρως, ρίχνουμε τη σάλτσα ζυμαρικών έτοιμο.

Μακαρόνια και το τυρί

Αν είστε οπαδός του τυριού, αυτό το πιάτο είναι για σας. Για την παρασκευή του σάλτσα τυριού, είναι απαραίτητο να λιώσει το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες, και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Αφαίρεση του προκύπτοντος μίγματος από τη θερμότητα, προσθέστε το τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε μέχρι που έγινε ένα ομοιογενές μάζα. Μαγειρεμένα ζυμαρικά θέσει σε σχήμα, περιχύνουμε τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, μπορείτε να τρίψετε το τυρί από πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά. Στις πιάτο ανάγκη: 400 g ζυμαρικών 150 γρ βούτυρο, 50 g τυριού, 0,5 φλιτζάνια αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα, μπαχαρικά.

Μεταξύ των πολλών διαφορετικών συνταγές για νόστιμα πιάτα ζυμαρικών, κάθε πρόσωπο θα βρείτε ένα από τα αγαπημένα για τον εαυτό μου. Cook, να διασκεδάσουν και να απολαύσουν τα νόστιμα φρούτα της εργασίας τους! Καλή σας όρεξη!