Ζυμαρικά ναυτική: μια συνταγή που έχει επιβιώσει από έναν αιώνα

Για τους έμπειρους οικοδέσποινα δεν είναι μυστικό το γεγονός ότι τα ζυμαρικά μπορούν να μαγειρευτούν πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Μετά από όλα, το προϊόν αυτό έχει ουδέτερη γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γαρνιτούρα για τα ψάρια και τα κρεατικά, και ως ένα γλυκό πιάτο για το τσάι.

Ίσως η ιστορία των ζυμαρικών ναυτική, δεν έχει στην πραγματικότητα καμία σχέση με το στόλο, αλλά και το γεγονός ότι η προετοιμασία των ζυμαρικών με βρασμένο κρέας (ως η πιο απλοποιημένη έκδοση των γευμάτων μαγείρεμα) για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιείται στο στρατό (και το ναυτικό, συμπεριλαμβανομένων) δεν υπάρχει καμία αμφιβολία. Η ικανότητα να προετοιμαστούν γρήγορα ένα γεύμα για έναν μεγάλο αριθμό ανθρώπων - η κύρια προϋπόθεση, η οποία είναι ικανοποιημένη από αυτό το πιάτο. Ζυμαρικά ναυτική, η συνταγή του οποίου μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το τι χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα ζυμαρικά (μεταβεί το κρέας, μαγειρεύουν και το βόειο κρέας ψητό, στιφάδο), ήταν πάντα και παραμένει ένα δημοφιλές πιάτο για τους τουρίστες και για όσους έχουν λίγο χρόνο για να το μαγείρεμα.

Ζυμαρικά - nautically, η συνταγή της οποίας κάθε οικογένεια μόνη της, αλλά στην πραγματικότητα, έρχεται κάτω σε ένα συνδυασμό των δύο συστατικών - με βάση το κρέας και τα ζυμαρικά, είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας: άπαχο χοιρινό, βοδινό, αρνί. Δεν είναι κακό να ταιριάζουν σε κάθε πουλί, έστω και μόνο δεν ήταν υπερβολικά λιπαρό. Ως εκ τούτου, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, κοτόπουλο με ζυμαρικά ναυτική, η συνταγή προτείνει να πάρει για να το άπαχο - μπέικον. Μαγειρέψτε το κρέας, το οποίο έχετε προετοιμαστεί για αυτό το πιάτο, προσθέτοντας τα βότανα και τα μπαχαρικά που σας αρέσει, αλλά είναι υποχρεωτική τη δάφνη και το μαύρο πιπέρι. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε το κόλιανδρο, ξηρό βασιλικό, το κύμινο, το λευκό πιπέρι και μαϊντανό. Ενώ οι μάγειρες κρέας, να προετοιμάσει τα ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό και το ξέπλυμα, την αποστράγγιση. Μόλις μαγειρευτεί το κρέας, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε από το ζωμό και μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Αν θέλετε να αλέσει το μπλέντερ κρέας ή επεξεργαστή τροφίμων, είναι πολύ πιθανό, και σε αυτή την περίπτωση, δεν έχει σημασία. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα (μερικοί προτιμούν τα κρεμμύδια), και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας. Βάλτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά: ζυμαρικά ναυτική, η συνταγή του οποίου είναι απλό και πρωτότυπο, έτοιμο.

Ζυμαρικά συνδυάζεται τέλεια με όλα τα είδη των μανιταριών. Μπορεί να συλλέγονται στο δάσος με το δικό του πολυτελές μανιτάρια, και τα μανιτάρια μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα. Για να κάνετε αυτό το πιάτο θα πρέπει να βράσει τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε με την προ-μαγειρεμένα ζυμαρικά, βάλτε στο φούρνο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ζυμαρικά με μανιτάρια, μια συνταγή που μπορεί να παρουσιάζονται σε διάφορες μορφές, πάντα νόστιμο, το μαγείρεμα τους είναι λίγο χρόνο, φαίνονται θεαματικά και μπορεί να λαμπρύνει κάθε πίνακα.

Ζυμαρικά πιάτο είναι αρκετά αυτάρκης. Ακόμα και βρασμένα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και καρυκευμένο με βούτυρο, που μπορεί να είναι μεγάλη ζωή! Και αν δεν είναι τεμπέλης και ετοιμαστείτε για αυτούς με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, βασιλικό και κρεμμύδι, το πιάτο θα είναι αξεπέραστη.

Ως παραλλαγή του γλυκού ζυμαρικών, μπορείτε να προσφέρετε μια κατσαρόλα με τυρί. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να βράσει τα ζυμαρικά και τα ανακατεύουμε με το γλυκό μάζα πηγμένο γάλα για τυρί, προσθέτουμε τα προαιρετικά σταφίδες, ξερά βερίκοκα, καρύδια, ανακατεύουμε και το πότισμα λιωμένο βούτυρο, βάζουμε στο φούρνο για να ψήνουν για 15-20 λεπτά. Όταν ροδίσει κατσαρόλα, να πάρει, και, τον τεμαχισμό και το πότισμα κρέμα γάλακτος, ισχύει για το τσάι. Μακαρόνια και το τυρί, μια συνταγή που σίγουρα πήρε από τη μητέρα και τη γιαγιά μου είναι πάντα πολύ δημοφιλής με τα παιδιά, και ακόμη και το πιο ιδιότροπο από αυτούς δεν μπορούν να αντισταθούν τα ορεκτικά θέα και υπέροχη μυρωδιά αυτού του πιάτου.