Μακαρόνια και το τυρί. Μερικές απλές συνταγές

Το πιάτο αυτό θα προσελκύσει σίγουρα σε όσους το βράδυ χαλάρωσης, έρχεται σπίτι μετά από μια σκληρή δουλειά, δεν χρησιμοποιείται για να ξοδεύουν πάρα πολύ χρόνο την προετοιμασία των γευμάτων. Και όσοι δεν τρώνε κρέας ή ζώο περνά τις μέρες της νηστείας. Μακαρόνια και το τυρί είναι ιδανικό σε τέτοιες στιγμές, όταν πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψουν κάτι το ιδιαίτερο «zamorochlivoe», και απλά θέλετε ένα σνακ για την ανασυγκρότηση των δυνάμεων. Εκτός από αυτό το πιάτο έχει μια παραλλαγή βάρος μπορεί να τροφοδοτείται στο τραπέζι με διάφορες σάλτσες.

Μακαρόνια και το τυρί. βασική συνταγή

Είναι γενικά απλή: απαιτούν ένα πακέτο (400-500 γραμμάρια) ζυμαρικά ή ζυμαρικά - ποιος νοιάζεται όπως το όνομα, 250 γραμμάρια τυριού, 50 γραμμάρια βουτύρου. Όσον αφορά τα ζυμαρικά, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε είδος μακαρόνια, τρούφα, ή κέρατα σπιράλ. Το κύριο πράγμα που ήταν από σκληρό σιτάρι: αν δεν μπορείτε να πλύνετε. Και που έχουν συνηθίσει να τρώνε δίαιτας, να λάβει τα κατάλληλα ζυμαρικά χωρίς αυγά (για το πακέτο είναι συνήθως γραμμένο, αυτό που έκανε). Πηγμένο γάλα για τυρί πάρει όχι πάρα πολύ λίπος και όχι υγρά, καλύτερη ακόμα και εύθρυπτο. Συμβατικό πετρέλαιο, περιεκτικότητα σε λίπος 72,5-82,5%, αλλά δεν φυτικά συμπληρώματα (όπως έχει γίνει δημοφιλής αυτή τη στιγμή), τότε ζυμαρικά με τυρί cottage πρέπει να πάρετε δεν είναι μόνο εύκολο να προετοιμαστούν, αλλά νόστιμο και τέλεια.

έτοιμος να συγχωρήσω

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό. χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία βρασμού (θυμηθείτε: λίγο καλύτερα Dowar από χωνέψει - κατά τη διαδικασία της ανάμειξης με άλλα συστατικά, που «φθάνουν κατάσταση» και δεν θα καταρρεύσει).
2. Έτοιμο μακαρόνια ρίχνει σε ένα σουρωτήρι, δεν πλένουν.
3. Θέτοντας ένα έλαιο πάστα και ζυμώνουμε.
4. Στις πλάκες απλώνεται σε παρτίδες και στη συνέχεια να ψεκάσει με τυρί (μπορείτε επίσης να αναμειχθεί ένα κομμάτι του πιάτου).
5. Μακαρόνια και το τυρί είναι έτοιμα για κατανάλωση. Μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι και να φάει.

Μακαρόνια με τυρί και μυρωδικά

Αυτή η συνταγή είναι σχεδόν ίδια με την προηγούμενη. Μεταξύ πρόσθετα συστατικά - φρέσκα βότανα και λίγο μαύρο πιπέρι (αλλά μπορείτε τώρα να εισάγετε το δημοφιλές μίγμα πιπεριές - πολύ λίγο). Όλοι κάνουν το ίδιο όπως και πριν, αλλά και κατά την προετοιμασία του τελικού πασπαλίζουμε το πιάτο με βότανα, κομμένα αρκετά μικρό.

Τι να πάρετε τα βότανα;

Λοιπόν ταιριάζει φρέσκα, μόνο με το κρεβάτι, άνηθο. Ο μαϊντανός είναι επίσης συμβατικό σε αυτή την περίπτωση, και είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί ένα μίγμα του πράσινου και μαϊντανό, άνηθο, κρεμμύδι. Λουκάς προσπαθήσει να πάρει λίγο λιγότερο, ώστε να μην διακόψει τη γεύση. Τέτοια καρυκεύματα όπως το κόλιαντρο και βασιλικό - τον ερασιτέχνη, καθώς έχουν συγκεκριμένες προτιμήσεις. Και αν είστε οπαδός της καρύκευμα στο φαγητό, το μείγμα της πιπεριάς - τα πάντα σας.

Παραλλαγές σε ένα θέμα

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά με τυρί και μυρωδικά; Συνταγές μπορεί να διαφέρει, εισάγοντας περαιτέρω πρόσθετα, αλλάζοντας τον τρόπο παρασκευής. Για παράδειγμα, για να γεμίσει στο φούρνο και ψήστε. Απαιτεί ειδικά προϊόντα για τη γέμιση (κανελόνια) ή μεγάλα κοχύλια.

Πρέπει να λάβουμε 400 γραμμάρια κελύφη, ένα κιλό φρέσκο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ένα ζευγάρι των αυγών, λίγο τυρί και το βούτυρο, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, φρέσκα βότανα και μπαχαρικά.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι ως εξής:

1. Βράζουμε κανελόνια κελύφη ή μέχρι να μαλακώσουν. Ξαπλώστε σε ένα σουρωτήρι.
2. τυρί cottage αναμιγνύεται με αυγό και μπαχαρικά, αυτό farshiruem πλήρωση ελαφρώς ψυχόμενο κέλυφος.
3. Χωρητικότητα για ψήσιμο λίπος με το βούτυρο και την εξάπλωση γεμιστό προϊόν.
4. Κρέμα παρεμβαίνει με το δεύτερο αυγό και ρίχνουμε το πιάτο μίγμα.
5. Ψήνουμε στο φούρνο ψεκάστε μέχρι να ροδίσουν, και πριν από τα περισσότερα εύκολα με τριμμένα τυριά.
6. Διακοσμήστε πριν το σερβίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ζυμαρικά με τυρί στο multivarka (εύκολο, αν ήταν μόνο με την παρουσία του αυτό το μαγικό συσκευή κουζίνας). Τα συστατικά: ένα μισό φλιτζάνι κέρατα ζυμαρικών, ένα ζευγάρι των ωμά αυγά, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη βανίλια, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο - να δοκιμάσετε, κατά την πτώση. Βγάζει εξαιρετικό τυρί μακαρόνια κατσαρόλα σε μια βιασύνη.

Και επίσης καλό τυρί ζυμαρικά με λευκή κρέμα (κρέμα) σάλτσα. Μπορεί να γίνει από 0,5 κρέμα κύπελλο (κρέμα), αρκετές σκελίδες σκόρδου, πιπεριές ή μίγμα μπαχαρικών που είναι εξοικειωμένοι με τη χρήση. Σάλτσα ρίχνουμε το παρασκευάζεται πιάτο. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.