Πώς να κάνει το μπέικιν πάουντερ στο σπίτι

Οι φίλοι της στο σπίτι ψησίματος είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την έλλειψη του χεριού διάφορα σημαντικά στοιχεία, τα οποία συχνά απαιτούνται για να δημιουργήσουν αριστουργήματα ψήσιμο. Ωστόσο, οι περισσότεροι οπαδοί pokulinarit θα μπορούσε κάλλιστα να βρεθεί αντιμέτωπος με ένα τέτοιο πρόβλημα, η έλλειψη του σπιτιού ή του εν λόγω συστατικού. Στην περίπτωση αυτή, συμβουλές για το πώς, για παράδειγμα, να δημιουργήσετε έναν παράγοντα διόγκωσης στο σπίτι, που προτείνονται σε αυτό το άρθρο, θα είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη.

απαραίτητα συστατικά

Για την παρασκευή μια τέτοια πολύτιμο συστατικό απαιτούν την ακόλουθο σύνολο προϊόντων: μαγειρική σόδα σε ποσότητα 4,8 g, αλεύρι σε μία ποσότητα 12,2 g και κιτρικού οξέος - 3 γραμμάρια. Με τη βοήθεια της αρμόδιας μείγμα των προϊόντων αυτών στις αναλογίες που μπορείτε εύκολα να πάρετε μια μπέικιν πάουντερ στο σπίτι, ενώ οι δαπάνες ελάχιστη προσπάθεια. Παραβιάστε δεδομένα αναλογίες βάρους δεν συνιστώνται, δεδομένου ότι είναι η βέλτιστη, προκειμένου να ληφθεί ένα ποιοτική αντίδραση της σόδας και ένα οξύ, το οποίο με τη σειρά του εξοικονομεί το μέλλον της αρτοσκευάσματα δυσάρεστη σαπούνι γεύση.

Φυσικά, ένα τέτοιο πενιχρό ποσό vymerivat με φαρμακείο ακρίβεια στο σπίτι δεν είναι δυνατόν, όμως, ακόμα και όταν μια τιμή στρογγυλοποίηση, θα πάρετε μια αρκετά σκόνη ποιότητας στο σπίτι ψησίματος. Ακόμη και αν η σόδα στη συνταγή σας, θα αποδειχθεί λίγο περισσότερο, θα έχουν απολύτως καμία αρνητική επίδραση. Επί του παρόντος αυτό αντισταθμίζεται από μια ποικιλία προσθέτων για ψήσιμο, οι οποίες έχουν σχεδόν πάντα στη σύνθεσή τους περαιτέρω οξύ για να αντιδράσει. Αυτό θα πάρει το μπέικιν πάουντερ στο σπίτι χωρίς την υπέρβαση της σόδας, που δεν θα γίνει αισθητή στο τελικό κέικ και κουλούρια.

μέθοδος παρασκευής

Για ένα καθαρό και εντελώς στεγνό δοχείο θα πρέπει να συμπληρώσουν δώδεκα κουταλάκια του γλυκού αλεύρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι μέτρησης), θα φέρει κάποια άνεση στη δοσολογία του μέλλοντος προϊόντος. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτό το συστατικό και το άμυλο, που συχνά γίνονται από τους παραγωγούς, αυξάνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Να είστε βέβαιος να βεβαιωθείτε ότι η χρησιμοποιούμενη ικανότητα ήταν μόνο ξηρά, ο μόνος τρόπος για να προετοιμάσει τον πράκτορα ζύμη προζύμι στο σπίτι της επιθυμητής σύνθεσης. Περαιτέρω, το αλεύρι θα πρέπει να μετρούν πέντε κουταλάκια σόδα και τρεις κουταλιές της σούπας την ίδια μορφή κιτρικού οξέος. Το ξηρό μίγμα θα πρέπει να είναι δυνατόν να φέρει μέχρι ομοιογένειας.

αποθήκευση

Επιπλέον, αν αποφασίσετε να κάνετε το μπέικιν πάουντερ στο σπίτι, πρέπει να γνωρίζουν ότι η διάρκεια ζωής του διαφέρει σημαντικά από το τελικό κατάστημα προϊόντα. Η συνήθης διάρκεια ζωής δεν είναι περισσότερο από τρεις εβδομάδες, τότε αυτό το χρήσιμο συστατικό για το ψήσιμο μπορεί να μπερδεμένη και χάνουν την αρχική τους ιδιότητες. Βασικά, αν βάλετε ένα κομμάτι ζάχαρη σε αυτό, θα μπορεί έτσι να αποτρέψει το σχηματισμό υγρασίας.

Μαγειρέψτε κέικ με μια τέτοια σύνθεση δεν είναι δύσκολο, είναι απαραίτητο μόνο να αναμειγνύεται με το αλεύρι. Και αν η συνταγή περιλαμβάνει την επαναλαμβανόμενη προσθήκη αλεύρι σε μια παρτίδα, στη συνέχεια, ανάμιξη της σύνθεσης θα πρέπει να είναι το τελευταίο τμήμα.