Πώς να ψήνουν το σκουός με το κρέας στο φούρνο. Αρκετές επιλογές μαγειρέματος

Σκουός, ψημένο με κιμά στο φούρνο, είναι αυτόνομες πλάκα, η οποία δεν απαιτείται γαρνιρίσματος, δεδομένου ότι περιλαμβάνει τόσο λαχανικών και κρέατος συστατικά που ταιριάζουν απόλυτα. Την ίδια στιγμή, υπάρχουν αρκετές επιλογές για την υποβολή πιάτα, ανάλογα με την κατάσταση και το μέγεθος της ταβέρνας. Μπορεί να γεμιστές, κομμένα στη μέση κατά μήκος και έλαβε «βάρκες» ή τεμαχισμό στήλες μακρά 5-6 cm και τοποθετώντας κάθετα. Όσο για τη γέμιση, στη συνέχεια, φαντασιώνονται μπορεί να είναι άπειρη, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των συγκεκριμένων προϊόντων και τις γαστρονομικές προτιμήσεις του μάγειρα.

Κολοκυθάκια με κιμά

Αυτή η μέθοδος μαγείρεμα των τροφίμων μπορεί να θεωρηθεί ένα κλασικό, επειδή τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται ελάχιστα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα έχει καλή γεύση. Ίσως δεν είναι πολύ κομψό, αλλά στο τραπέζι συμπόσιο είναι ένα πιάτο να βάλει απολύτως δεν ντρέπεται. Πριν ψήσετε την κολοκύθα με κρέας στο φούρνο, είναι απαραίτητο για την παρασκευή των προϊόντων. 1.5 kg των νέων (αλλά όχι πάρα πολύ μικρό) κολοκυθάκια λαμβάνοντας 300 γρ κιμά βοείου κρέατος, μισό φλιτζάνι ρύζι, αλάτι και πιπέρι, ένα ποτήρι νερό, λίγο φυτικό έλαιο για τηγάνισμα, κρέμα γυαλί, αλεύρι, βότανα, ένα ζευγάρι των βολβών, 150 g στερεού το τυρί.

Κατ 'αρχάς, μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, προετοιμασία κολοκυθάκια. Θα πρέπει να είναι καθαρό και κόψτε τις άκρες. Περαιτέρω, αυτά χωρίζονται σε 2-3 μέρη εγκαρσίως για να πάρει «βυτία» περίπου ίσου μεγέθους. Με ένα κουτάλι βγάλτε στη μέση, αφήνοντας το κάτω μέρος. Ο πυρήνας κόβεται και τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κολοκύθια στο βρασμένο νερό αλάτι για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια ψύχθηκε.

Στην βοείου κρέατος πρέπει να προσθέσετε το ρύζι, τηγανητά κρεμμύδια με την καρδιά, το αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Το προκύπτον μίγμα γεμιστό και μαγειρεμένα κολοκυθάκια εγκατάσταση τους σε ένα βαθύ τηγάνι ή ψησίματος πιάτο. Στη συνέχεια, από αλεύρι, νερό και σάλτσα κρέμας παρασκευάζεται, η οποία είναι γεμάτη κολοκυθάκια, πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί και τοποθετείται σε ένα θερμό φούρνο για 15-20 λεπτά. Όταν εξυπηρετούν διακοσμήσει με την πρασινάδα.

Πώς να ψήνουν το σκουός με το κρέας στο φούρνο - η πιο γρήγορη επιλογή

Αν ο χρόνος είναι πολύ σύντομη και θα πρέπει να προετοιμάσει επειγόντως ένα υπέροχο πλούσιο γεύμα, ταιριάζει αυτή η συνταγή. Δεν υπάρχει τίποτα που πρέπει να προ-βράσει, ξύνοντας το κουτάλι ή πράγματα - τα πάντα είναι πολύ πιο εύκολο. Ανάγκη μόνο μέτρια κολοκυθάκια, 300 g οποιουδήποτε κρέατος, 100 γραμμάρια τυριού, λίγο αλάτι, μαγιονέζα, κρεμμύδι και ντομάτα 3. Αν υπάρχει πράσινο, είναι επίσης χρήσιμο. Για να πλύνετε τα κολοκυθάκια και κόβουμε σε ροδέλες για την κανονική μαγείρεμα. Στη συνέχεια δακτύλιοι εξαπλωθεί σε ένα βουτυρωμένο προ-μορφή αναμιγνύεται με κιμά ψιλοκομμένο κρεμμύδι, βότανα και μαγιονέζα, αλάτι για γεύση. Σχηματίστε μικρά μπιφτέκια και να εξαπλωθεί στις κολοκυθάκια. Οι τομάτες πλένονται, κόβονται και τοποθετούνται στην κορυφή των δακτυλίων. Πριν ψήσετε την κολοκύθα με κρέας στο φούρνο, θα πρέπει να το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, και όταν το φαγητό είναι έτοιμο - για να διακοσμήσει με την πρασινάδα.

Πώς να ψήνουν το σκουός με το κρέας στο φούρνο, με τη μορφή των σκαφών

Το πιάτο αυτό λαμβάνεται σε τμήματα. Στο 1 κολοκυθάκια (2 μερίδες) χρεώνουν 150 γραμμάρια κιμά, κρέμα κουτάλι, μικρό κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, τη δάφνη, πιπέρι, 30 g τυριού. Ομαλή νεαρή κολοκυθάκια πλύθηκε, obsushivayut, κομμένα στη μέση κατά μήκος και κουτάλι τσουγκράνα το μεσαίο, το οποίο μπορεί να κοπεί και να προσθέτουν στην γέμιση. Κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αναμιγνύεται με κρέας, αλάτι (στον πυρήνα και θα κολοκυθάκια). Σκάφη γεμιστό, απλώνεται σε μια βαθιά μορφή και ρίξτε ξινή κρέμα, αραιώστε με βραστό νερό. Η ίδια σάλτσα προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά. Στην κορυφή της κάθε σκάφος πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 40 λεπτά Καλή σας όρεξη!