Αυγά διάρκεια ζωής στο σπίτι

Δεν είναι μυστικό ότι το κλειδί για την υγεία και την ευεξία του σώματος μας - αυτό είναι το σωστό φαγητό, δηλαδή, η χρήση της υψηλής ποιότητας και φρέσκα προϊόντα. Αλλά ακόμη και με την πιο προσεκτική επιλογή των τροφίμων μπορεί να είναι άχρηστα ή ακόμα και επιβλαβή αν δεν ξέρετε πώς να τις αποθηκεύσετε σωστά. Είναι γνωστό ότι τα φυσικά προϊόντα που συχνά έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Θα επιδεινωθεί γρήγορα, και θα πρέπει να αγοράσουν ξανά και ξανά φρέσκα προϊόντα. Ως εκ τούτου, γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες της αποθήκευσης τροφίμων, που ενδιαφέρονται για την υγεία σας και τα οικονομικά σας εξοικονόμηση.

Έτσι, η ζωή στο ράφι του προϊόντος μπορεί να επεκταθεί ως εξής: ψύξη ή σε μία από τις μεθόδους επεξεργασίας (μαγείρεμα, το κάπνισμα, το αλάτισμα, κλπ). Δεν πρέπει να λησμονείται ότι η αλλαγή δεν μπορεί μόνο η διάρκεια ζωής των τροφίμων, αλλά και γευστικότητα της. Μετά την επεξεργασία της σύνθεσης του προϊόντος, καθώς και τη γεύση και την εμφάνιση αλλαγής τους.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η διάρκεια ζωής εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες το προϊόν. Για παράδειγμα, τα αυγά κότας. Είναι ένα φυσικό προϊόν, συνιστάται για τα τρόφιμα τόσο υγιείς και αρρώστους. Τα αυγά πρέπει να συμπεριλάβει στην καθημερινή διατροφή σας. Αυτό θα εξασφαλίσει την ομαλή ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών. Επιπλέον, τα αυγά είναι γνωστό ως σταθερή δίαιτες συμμετέχοντα. Η σωστή αποθήκευση του προϊόντος, όχι μόνο θα βοηθήσει να κρατήσει φρέσκο, αλλά και να αποθηκεύσετε το σύνολο της αξίας των αυγών.

Egg χρόνος αποθήκευσης στο ψυγείο έρχεται έως 5 εβδομάδες σε 1 C. Αυτή είναι η περίπτωση των αυγών σε ακατέργαστη μορφή. Και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πότε έγιναν τα κάτω, και δεν παρουσιάζονται ή που αγοράζονται στο κατάστημα. Αποδεικνύεται ότι πριν τα αυγά να πάρει το ψυγείο μας, μπορεί να είναι περίπου δύο εβδομάδες. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην ημερομηνία κατασκευής του προϊόντος, και όχι συσκευασία. Με την ευκαιρία, οι ίδιοι οι παραγωγοί συχνά αναγράφεται στις συσκευασίες της ζωής αυγά ζωής έως 25 ημέρες.

Αν θέλετε να αποκτήσετε ανεξάρτητα αυγά από ιδιώτες, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα ακόλουθα. Για τη συλλογή 30-40 αυγά στο νοικοκυριό θα χρειαστεί περίπου μια εβδομάδα. Όλο αυτό το διάστημα το πρώτο από αυτά είναι, κατά πάσα πιθανότητα, όχι στο ψυγείο, αλλά μόνο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Να ληφθεί υπόψη η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς στην πόλη, επειδή έστειλε εκεί όχι στα φορτηγά οχήματα, και συνήθως σε φυσική θερμοκρασία. Κατά την αποθήκευση ενός τέτοιου προϊόντος είναι πολύ σημαντική για την αποφυγή αλλαγές θερμοκρασίας. Για να φέρει ανεξάρτητα έναν κουβά των αυγών, συνιστάται να μετατοπίσει τους στρώματα της εφημερίδας ή χαρτί. Λάβετε υπόψη ότι σε θερμοκρασία δωματίου διάρκειας αποθήκευση των αυγών μειώνεται σε μία εβδομάδα.

Για μακροχρόνια αποθήκευση είναι σημαντική και η ακεραιότητα του αυγού. Εάν το κέλυφος είναι οι ρωγμές, υπάρχει πιθανότητα διείσδυσης των βακτηρίων σαλμονέλας στο εσωτερικό. Επιπλέον, δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε και βρώμικα αυγά και το τσόφλι του αυγού μπορεί σε βάθος χρόνου να περάσει τα μικρόβια μέσα από τους πόρους τους.

Όσον αφορά την αποθήκευση των αυγών χωρίς το κέλυφος, οι κρόκοι αυγών μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο μέχρι 4 ημέρες, και πρωτεΐνες - έως 5 (φυσικά, ερμητικά κλειστό δοχείο).

Μια αγαπημένη μέθοδος που χρησιμοποιούν αυγά κότας - βραστά. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πρακτικό: μπορείτε να πάρετε στο δρόμο. Επιπλέον, βραστά αυγά - είναι ασφαλείς (αν η παρατεταμένη θερμική επεξεργασία θανατώνονται όλα τα βακτήρια και μικρόβια) σε σύγκριση με μαγειρεμένα ή βραστά αυγά. χρόνο βραστό αυγό αποθήκευσης - περίπου επτά ημέρες (στο ψυγείο), και αν μαγειρεμένα έκρηξη αυγό - το 4 ημερών. Αυτό μπορεί να διεισδύσει στα οσμές μέσω των πόρων στο κέλυφος. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να τυλίξετε τα αυγά προσκολλώνται ταινία. Σε θερμοκρασία δωματίου, βραστά αυγά είναι κατάλληλα για όλες τις 12 ώρες.