Πόσες θερμίδες σε λουκάνικα, και αν μπορεί να καταναλωθεί στη διατροφή

Όταν ένα γερμανικό κρεοπωλείο Johann Laner πολλούς αιώνες εφηύρε δόξασε το πιάτο του, μόλις σκεφτεί πόσες θερμίδες στο λουκάνικο. Στη συνέχεια, αυτό το μικρό σκέψη, διότι τα προϊόντα ήταν πάντα φυσικά, αλλά ένας τρόπος ζωής ήταν όλα κινούνται. Αλλά σε αυτή την ταραχώδη εποχή, όταν οι άνθρωποι διώκονται το άγχος, και για οκτώ ώρες την ημέρα καθισμένοι Σίδνεϊ γραφείο, είναι δύσκολο να μείνετε ήρεμοι σχετικά με το ζήτημα του τι τρώμε. Και τρώμε είμαστε πιο συντηρητικοί, σόγια, σταθεροποιητές, άμυλο, φοινικέλαιο και αρωματικές ουσίες, «κοντά στο φυσικό».

Δυστυχώς, η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων ειδικά ζήλο ανέλαβε το λουκάνικο. Σε κάθε κατάστημα να υπάρχουν μια ντουζίνα τίτλους από διαφορετικούς κατασκευαστές. Οι ετικέτες δήλωσε περήφανα ποικιλία κρεάτων, από το οποίο είναι κατασκευασμένο το προϊόν - κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό ή βοδινό κρέας, αλλά συγκρατημένα σιωπηλός ποσοστό αυτού του στοιχείου. Αλλά ακόμα και αν έχει καθοριστεί το τι σημαίνει η λέξη, όπως «χοιρινό»; Πιστεύετε τι σημαίνει κιμά κομμάτι φιλέτο, και έχουν ήδη αρχίσει να μετρά τον αριθμό των θερμίδων στο λουκάνικο, με βάση την ενεργειακή αξία του προϊόντος αυτού ... Μη βιαστείτε: ονομάζεται «χοιρινό» κατασκευαστής σημαίνει ότι το δέρμα του ζώου, τους πνεύμονες, τους τένοντες, ξέσματα ξύγκι και άλλα νόστιμα μικρά πράγματα.

Ναι, είναι αλήθεια ότι τα σκυλιά είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστούν. Μπορούν να βράσει ελαφρά και τρώγονται με μουστάρδα, ψητό με τηγανητά αυγά ή ομελέτα, ψητό στη σχάρα ... Σε γενικές γραμμές, αν η φαγούρα, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν σε ακατέργαστη μορφή της - τα συστατικά του κρέατος, διότι υπάρχει ήδη μαγειρεμένα. Αλλά αξίζει τον κόπο να κάνουμε για αυτούς που θεωρούν τις θερμίδες στο φαγητό, και ειδικά εκείνοι που κάθονται σε μια θεραπευτική δίαιτα; Τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος, σίγουρα όχι. Το μόνο θετικό - η ταχύτητα στο μαγείρεμα και τα κορεσμένα. Αλλά μετά από μισή ώρα μετά τα λουκάνικα προγεύματος αρχίζει να στενάζει από την πείνα στο στομάχι. Γιατί; Η πρωτεΐνη σόγιας και άμυλο δημιουργήσει μια ψευδή αίσθηση του κορεσμού, αλλά τα μάγια διαλύσει γρήγορα ...

Έτσι, πόσες θερμίδες είναι το λουκάνικο; Όλα εξαρτώνται από το τι γίνεται και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, από την ακεραιότητα του κατασκευαστή. Αν χρησιμοποιεί για την παραγωγή των προϊόντων της, είναι πραγματικά το κρέας με λίγο γάλα - όπως κάνουν στο σπίτι λουκάνικα στη Γερμανία - η ενεργειακή αξία αυτού του λουκάνικου 260-270 kcal ανά 100 g Καλέστε τρόφιμα διατροφή της, που οδηγεί σε απώλεια βάρους, είναι δύσκολο. Αλλά αν πάρουμε δημοφιλείς μάρκες μας - «Elisevskie», «Baby», «Milk», «Σχολείο», «Ρωσική» - τα στοιχεία θα είναι σχεδόν δύο φορές χαμηλότερο, περίπου 130-150 kcal.

Έτσι τι είναι να μετρήσει τον αριθμό των θερμίδων στο λουκάνικο, ας σκεφτούμε: τι χρησιμεύει το σώμα μας από αυτό; Μάλλον δεν είναι πολύ μεγάλο. Λοιπόν, ακόμη και αν στη σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει ένα «συστατικά με βάση το κρέας» και το γάλα. Η θρεπτική αξία των αλλαντικών γάλακτος (Pink για την περικοπή οφείλονται αποκλειστικά σε χρωστικές ύλες τροφίμων) είναι μικρό, και θα μπορούσαν να πιστωθούν με την κατηγορία του τροφές με λίγες θερμίδες. Ωστόσο, «Ramenskoye» θερμιδική αξία είναι 212, και κοτόπουλο - 260 μονάδες. Φυσικά, δεν μπορεί να αποκλειστεί, όπως σας προετοιμάσει για να φάει λουκάνικα. Για παράδειγμα, πόσες θερμίδες σε χοίρους σε κουβέρτες; Και αν βάλουμε σε ένα τμήμα του ένα κομμάτι τυρί; Και αν τηγανίζουμε πιάτο στο φυτικό έλαιο; Φυσικά, αυτό αυξήθηκε σε 350-400 kcal.