Άσπρα μανιτάρια στέπα eringi: χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Pleurotus eryngi - τόσο επιστημονικά ονομάζεται στέπα λευκά μανιτάρια. Επιπλέον, είναι συχνά αναφέρεται ως βασιλιάς μανιτάρια πλευρώτους, πολλοί θεωρούν ότι είναι τα πιο νόστιμα μανιτάρια της οικογένειας. Πράγματι, έχουν κάτι που ονομάζεται βασιλιάς, επειδή χαρακτηρίζονται από μεγάλο σώμα φρούτα με έντονο άρωμα και μοναδική γεύση.

Χώρος διανομής

Υπό φυσιολογικές συνθήκες, τα λευκά μύκητες στέπα που βρέθηκαν στην Ευρώπη, στην Ανατολή, τη Βόρεια και την Κεντρική Ασία και την Αφρική. καρποφόρα σώματα τους αναπτύσσονται στις ρίζες ή τους μίσχους των φυλλοβόλων δένδρων και φυτών, μπορεί επίσης να εμφανιστεί ως παράσιτα και σαπρόφυτα.

Στέπα άσπρα μανιτάρια eringi: Χαρακτηριστικά

Αυτά τα μανιτάρια έχουν μια σειρά από εξαιρετικές ιδιότητες:

- υψηλή παραγωγικότητα?

- καρποφόρα σώματα της υψηλότερης ποιότητας?

- μεσογειακής προέλευσης?

- καπέλο είναι γκρι-καφέ χρώμα, συχνά μια εσοχή κεντρικά διάμετρο 3-12 cm?

- το σώμα φρούτα είναι λευκό, πάχος - από 3 έως 5 cm, που εκλεπτύνει προς τη βάση?

- τα παλιά καρποφόρα σώματα έχουν μια κυματιστή καπέλα άκρη?

- κατάλληλο για χρήση όλα τα μέρη του μύκητα?

- καρποφορία είναι 120-140 g σωμάτων φρούτων με ένα χιλιόγραμμο νωπού υποστρώματος.

Μανιτάρια eringi: χαρακτηριστικό

Η εξωτερική εμφάνιση και το μέγεθος των οργανισμών φρούτων επηρεάζεται από τις εξωτερικές συνθήκες, αλλά διατηρούν τα κύρια χαρακτηριστικά του είδους του. Καπέλα βασιλικό χρώμα από το στρείδι μανιταριών είναι κρέμα με ανοιχτό καφέ με διάμετρο 3-12 cm. Ήταν αρχικά κυρτό, και αρχίζουν να αναπτύσσονται, όπως ρωγμές. Πυκνά μήκους ποδιών των 3-10 cm και λεπταίνει προς τα κάτω. Έχει ένα άσπρο, μαλακό αλλά συμπαγή δομή και χαρακτηρίζεται από ένα ισχυρό άρωμα.

καρποφόρα σώματα των στέπας λευκά μανιτάρια περιέχουν έναν αριθμό πολύτιμων ενώσεων που διεγείρουν το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς χαρακτηρίζονται από μια υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και αντικαρκινικό αποτέλεσμα των πολυσακχαριτών. Πολυάριθμες μελέτες μελετητές λένε ότι το εκχύλισμα αυτού του μύκητα έχει αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Επιπλέον, θα πρέπει να σημειωθεί ότι eringi χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και είναι σχεδόν μια λιχουδιά.

Σύντομος οδηγός για την καλλιέργεια στο σπίτι

μύκητες Κύβοι υπόστρωμα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί από τη σακούλα συσκευασίας, αλλά θα πρέπει μόνο να το ανοίξει εν μέρει με κοπή του άνω στρώματος είναι περίπου 2 cm πάνω από τους κύβους (φιλμ θα τους προστατεύει από το στέγνωμα). Στη συνέχεια, θα πρέπει να θέσει σε εφαρμογή ένα υπόστρωμα με τους ακόλουθους όρους:

- το φως της ημέρας ή τεχνητό φως θα πρέπει να είναι περίπου 500 lux για 8-10 ώρες την ημέρα. Cube δεν πρέπει να εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως.

- Η υψηλή υγρασία θα πρέπει να διατηρείται στο επίπεδο του 85-90%.

- Διασφάλιση θερμοκρασία στην περιοχή των 15-20 βαθμών Κελσίου.

Εάν δεν μπορείτε να διατηρήσει μια υψηλή υγρασία στο δωμάτιο αυξανόμενη στέπα λευκά μανιτάρια, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα υπόστρωμα, για παράδειγμα, σε ένα άδειο ενυδρείο, αλλά είναι απαραίτητο να βραχούν τα τοιχώματα του λίγο νερό, στη συνέχεια, καλύπτουν την πλαστική σακούλα (σακούλα). Θα πρέπει, ωστόσο, να έχουμε υπόψη ότι μία ή δύο φορές για να μεταβείτε στη δεξαμενή αέρα. Μια άλλη μέθοδος παροχής περιεκτικότητα υγρασίας υψηλής εδάφους είναι δωμάτιο κύβος με υπόστρωμα μανιτάρι σε ένα λεπτό στρώμα τύρφης περίπου 3 cm.

Μέσα σε μια εβδομάδα του χώρου κύβου σε ευνοϊκές συνθήκες στην επιφάνεια του υποστρώματος θα πρέπει να εμφανίζονται τα μανιτάρια. Όμως, η συγκομιδή μπορεί να γίνει μόνο όταν θα αρχίσουν να πατάξει το καπέλο. καρποφόρα σώματα του υποστρώματος πρέπει να είναι προσεκτικά στρίψιμο, χωρίς να αφήνει ίχνη πάνω του (πιθανή «ρίζες» και τα νεκρά τα μανιτάρια, το συντομότερο δυνατόν για την απομάκρυνση). Μην αφήνετε κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του το μυκήλιο ξήρανση στην εκτεθειμένη επιφάνεια. Αν υπάρχει σε αυτή την τάση, τότε είναι απαραίτητο να υγράνετε, π.χ. μέσω του ψεκαστήρα για τα λουλούδια.