Πώς και τι να μαγειρέψετε στο φούρνο

Το όνειρο κάθε νοικοκυράς - και μάθετε γρήγορα για να μαγειρέψουν. Αυτό, βέβαια, μιλάμε για εκείνους που δεν είναι αντίθετος να ανοίξει το δρόμο για την καρδιά ενός ανθρώπου είναι μέσω του στομάχου ή οι ήσυχες οικογενειακές βραδιές αγαπά να περιποιηθείτε τα αγαπημένα τους πρόσωπα σε διαφορετικές καλούδια. Μια μεγάλη βοήθεια στην περίπτωση αυτή λειτουργεί ως ένα φούρνο. Παρά το γεγονός ότι ορισμένοι νοικοκυρές μαγειρεύουν λιγότερο από το επιθυμητό. Αυτό οφείλεται σε μια αρκετά επώδυνη διαδικασία χρημάτων πιτσιλιστεί το λίπος από το τηγάνι και τα τοιχώματα του φούρνου, καθώς και την αδυναμία να χρησιμοποιούν σωστά τις ικανότητες της τεχνολογίας θαύμα. Αλλά αν γνωρίζετε κάποια από τις λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής τέχνης, μπορεί εύκολα να βεβαιωθείτε ότι ο μάγειρας στο φούρνο για ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να είναι, δεν ισχύουν για αυτή την προσπάθεια. Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο μας.

Πιάτα στο φούρνο: συνταγές για να μαστίγιο μέχρι

Η πιο κοινή προϊόν που ψήνεται στο φούρνο - είναι το κοτόπουλο. Και για να το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο δεν είναι μόνο βολικό, αλλά και χρήσιμο. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί περίπου μία ώρα. Σε αυτήν την περίπτωση, η συμμετοχή σας είναι απαραίτητη αρκετά: για να κόψει το σφάγιο πουλί σε μερίδες, Παπανικολάου τους με ένα μείγμα από μουστάρδα και μαγιονέζα, να στείλει στο τηγάνι. Φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα. Και αν το κάνετε, και σύγχρονες συσκευές με ενσωματωμένο χρονόμετρο, αυτή την ώρα μπορείτε να αφιερώσετε σε άλλα θέματα. Ωστόσο, είναι αναγκαίο να εξετάσει ορισμένες λεπτομέρειες: πρώτον, ο φούρνος πρέπει να θερμαίνεται στους 200 ° C, δεύτερο, είναι επιθυμητό να αντέχει τη μισή πουλερικών ώρα μαρινάδα δική μαγειρέματος. Όπως είναι το ακόλουθο μίγμα: 2 λεμόνι, 3-4 σκελίδες σκόρδου, και κάθε καρύκευμα για κοτόπουλο. Η συμμόρφωση με αυτές τις δύο απλές συνθήκες θα σας δώσει ένα ζουμερό κοτόπουλο με ένα νόστιμο ροδίσουν κρούστα.

χρησιμοποιώντας μανίκια

Ίσως η πιο δυσάρεστη για την κατάληψη οικοδέσποινα - τον καθαρισμό του φούρνου από nagorevshego λίπος. Εκείνοι που είναι εξοικειωμένοι με αυτό το μαγειρικό εφεύρεση ως ένα πλαστικό χιτώνιο, που ήδη γνωρίζουμε τι να μαγειρέψουν στο φούρνο για πιάτα με κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί, εκτός από ένα ψέκασμα του λίπους. Ηλικιωμένων ώρα μαριναρισμένο κοτόπουλο ή κρέας νευρώσεις διπλώνει τακτοποιημένα μέσα στο χιτώνιο (θύλακα αφήνοντας ελεύθερο περίπου 1/3). Στη συνέχεια, μετατοπίσει το τηγάνι ή σε ένα φύλλο ψησίματος και να στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40-50 λεπτά.

Μαγειρική σε αλουμινόχαρτο

Ένα αγαπημένο πιάτο πολλών καλοφαγάδες εξακολουθεί να είναι το κρέας. Δεν είναι μυστικό ότι στο φούρνο για να μαγειρέψουν το βόειο κρέας ή αρνί μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Ένας από αυτούς - το μαγείρεμα φιλέτο κρέας σε αλουμινόχαρτο. Ιδανικό βόειο κρέας ή πολτό 10εκ. Επιλεγμένα κομμάτι κομμάτια κόντρα πρέπει λαρδί σκόρδο και καπνιστό μπέικον (προβάτου). Το κρέας κατόπιν περνιέται σε σε ένα φύλλο ελάσματος. Το κλείσιμο της έτσι διαμορφωμένη, ώστε η εσωτερική επιφάνεια του περιβλήματος πάνω από το κρέας αυξήθηκε σε 8-10 cm. Ψησίματος πλοίο κρέας σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C και ψήστε για περίπου μία ώρα. Σημείωση: Σε κάθε περίπτωση, μην το παρακάνετε με το κρέας. Διαφορετικά, το πιάτο θα χάσει το χυμώδες.

Το πρωτότυπο πιάτο πατάτες

Τι να μαγειρέψουν στο φούρνο, χωρίς τη χρήση ως βάση το κρέας; Προτείνω να δοκιμάσετε τις πατάτες φούρνου. Τα καθαρισμένα και πλυμένα κόνδυλοι κόβεται διαμήκως σε δύο μέρη. Όλες οι φέτες που σε ένα ταψί κομμένα πλευρά προς τα πάνω λιπαίνονται. Κομμένο σε λεπτές φέτες κομμάτια καπνιστού μπέικον αρμαθιές σε μια οδοντογλυφίδα, τα οποία έχουν κολλήσει σε κάθε μισή πατάτα. Παίρνουμε τις αρχικές σκάφη με μικρό πανιά του λίπους. Ψήνουμε πατάτες σε μία θερμοκρασία 180 ° C. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα από τη διάτρηση τις πατάτες του ίδιου οδοντογλυφίδα. Συμφωνώ, είναι αρκετά εύκολο τρόπο μαγειρέματος των τροφίμων στο φούρνο. Γρήγορα, νόστιμα και οικονομικά προσιτή.