Και ξέρετε πώς να τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι;

Πώς να μαρινάρουμε το χοιρινό για μπάρμπεκιου; Το ερώτημα στο οποίο η απάντηση είναι, σχεδόν κάθε οικογένεια. Το κυριότερο είναι ότι σε κάθε οικογένεια, θα είναι διαφορετική. Πιάτων - ένα, και πολλοί τρόποι για να το μαγειρέψετε. Δεν θα συζητήσουμε τα θέματα αποχρώσεις κεμπάπ, ο καθένας ας αποφασίσει το ίδιο το πώς νόστιμο μαρινάδα. Κρεμμύδια - εδώ είναι αυτό που θα συζητηθεί. Μιλάμε για, χωρίς την οποία καμία από τις συνταγές δεν θα κάνει (εννοούμε το κλασικό): σχετικά με τους τρόπους για την προετοιμασία και την υποβολή του στο πιο διάσημο και αγαπημένο πιάτο για πικ-νικ - σουβλάκι.

Έτσι, τι μπορεί να γίνει με ένα τόξο; Η απλούστερη, βέβαια - είναι να προσφέρει ένα πράσινο, νεαρά στελέχη. Απλή, φθηνή και χαρούμενα. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το μαρινάρουμε σε όλους τους δυνατούς τρόπους, και πιστεύουν, δεν είναι λιγότερο από ό, τι συνταγές για μπάρμπεκιου.

Έτσι, πώς να τουρσί κρεμμύδια για ένα γρήγορο σουβλάκι; Shinkuete αρκετές κεφαλές των κρεμμύδια, το διπλώνουμε σε ένα δοχείο με ένα καπάκι καλά εφαρμοστό, προσθέστε αλάτι για γεύση (μπορεί να χρειαστεί πολύ, μην ανησυχείτε, αυτό είναι φυσιολογικό), κοντά και ανακινήστε καλά λίγα λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όταν ένας νεαρός κρεμμύδι, ξεχωρίζει ένα πολύ χυμό, έχασε την πίκρα και την οξύτητα. Αν το τόξο χειμώνα, ο χυμός δύσκολα μπορεί να είναι, αλλά η γεύση και την υφή των λαχανικών εξακολουθούν να αλλάξουν μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, μπορείτε πασπαλίζουμε κρεμμύδι σαλάτα με ξύδι (οποιοδήποτε που έχετε). Το ποσοστό που θα επιλέξετε, με βάση το πόσο έχετε κενά, ως μια πικρή γεύση της αρεσκείας σας, καθώς και λαμβάνοντας υπόψη το είδος του ξιδιού σας. Αποφασίστε για τον εαυτό σας. Κατά τη διάρκεια της μεταφοράς στον τόπο που εγχύσεις και να γίνει ακόμα πιο μαλακό, πιο γλυκιά και νοστιμότερα.

Πώς να μαρινάρουμε τα κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι, αν δεν σας αρέσει η μυρωδιά του ξιδιού; Κόβουμε και απωθούν τα λαχανικά με αλάτι, προσθέτουμε τα βότανα ή μπαχαρικά (επικαλεστεί το γούστο σας). Μπορείτε να πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, αλλά δεν είναι υποχρεωτική. Χύστε φυτικό έλαιο. Καλύτερα αν θα πρέπει να τελειοποιηθεί και άοσμο, αν κάποιο από ό, τι σας αρέσει, είναι σκόπιμο. Με την ευκαιρία, δεν δοκιμάστε εξευγενισμένου ηλιελαίου, κατασκευασμένο από υψηλής-ελαϊκού ποικιλίες φυτών. Είναι ευχάριστο, δεν νεότευκτη ελαιόλαδο μαζί τους, δεν μπορούν να συγκριθούν.

Πώς να μαρινάρουμε τα κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι, αν υπάρχει ελεύθερος χρόνος; Περίπου όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, με τη διαφορά ότι αντί για τον ξυλοδαρμό ψιλοκομμένα λαχανικά θα πρέπει να το γεμίσει με βραστό νερό, στη συνέχεια στραγγίζεται, τότε αραιώστε το ξίδι (9%) σε αναλογία 1: 1 με βρασμένο νερό, προσθέστε το αγαπημένο μπαχαρικά (ιδανικό για ξηρά Adjika σάλτσα) και χύστε αυτό σαλάτα lineup κρεμμύδι. Σε αυτήν την συνταγή, το κρεμμύδι δεν είναι απαραίτητο κομματάκι, μπορείτε να μαρινάρετε και πλήρως. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να κρατήσει το κεφάλι σε βραστό νερό για περίπου δέκα λεπτά, να τους δώσουμε μερικές ώρες για να εμποτίσουν. Σερβίρετε το κρέας.

Και κάτι ακόμα για το θέμα του πώς να τουρσί κρεμμύδια για ένα σουβλάκι σουβλάκι. Πάρτε την ευθύνη για την επιλογή των λαχανικών. Υπάρχουν ειδικές σαλάτα ποικιλίες κρεμμυδιών, τα οποία δεν είναι μόνο πιο γλυκό, αλλά και συχνά έχουν ένα λιλά χρώμα, έτσι ώστε να διακοσμήσουν τα πιάτα. Νέοι πιο ζουμερό κρεμμύδι, πιο γλυκιά και πιο τρυφερό. Τρώτε όχι μόνο με κεμπάπ σουβλάκι. Αυτός - ένας μεγάλος αντισηπτικό, κορεσμένο με κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνη C. Και δεν είναι ολόκληρη η λίστα των ευεργετικές ιδιότητές του. Να είναι υγιής.