Χορτοφαγική τους λάτρεις του φαγητού θα απολαύσουν σίγουρα τη συνταγή, που επιτρέπει να μαγειρέψετε νόστιμα και, το σημαντικότερο, υγιεινό πιάτο - τηγανίτες καρότο. Εκτός από τη μοναδική του σύνθεση, το φαγητό θα κάνει κάποια ποικιλία στη διατροφή, ενώ δεν θα πρέπει να θεωρείται αποκλειστικά χορτοφάγος, γιατί μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό πιάτο για τα προϊόντα με βάση το κρέας. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα muffins καρότο - μια μεγάλη ιδέα για τις μητέρες των οποίων τα παιδιά είναι, κατ 'αρχήν, δεν θέλουν να τρώνε τόσο αναγκαία για την ανάπτυξη των καρότων. Το φαγητό είναι πραγματικά υπέροχο στροφές, ενώ το καρότο δεν χάνουν τη θρεπτική του αξία.
Για τηγανίτες καρότο μπορεί να χρησιμοποιήσει έναν μεγάλο αριθμό παραλλαγών των προϊόντων, αλλά το ίδιο συστατικό που συνιστά το υπόστρωμα είναι η ίδια άμεσα τα καρότα. Η επιλογή εξαρτάται από το σκοπό για τον οποίο το κοινό θα προετοιμάσει ένα πιάτο. Για παράδειγμα, ένα καρότο για τις τηγανίτες, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για το παιδικό μενού είναι μεσαίου μεγέθους με το μέγεθος και τους νέους, αφού μόνο το γεγονός ότι τα λαχανικά περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία. Στην περίπτωση αυτή, το παρασκεύασμα σύμφωνα με την συνταγή παρακάτω δεν θα πάρει πάρα πολύ χρόνο ερωμένη, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους νέους μητέρες.
Τα ακόλουθα συστατικά απαιτούνται:
- ο νεαρός καρότα, βιταμίνη Ε, η οποία περιέχεται σε ένα ανώτατο ποσό - 200-250 γραμμάρια?
- Αλεύρι - πέντε μεγάλα κουτάλια?
- ένα αυγό είναι ωμά?
- ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και αλατιού?
- μισή κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος στη δοκιμή?
- μια-δυο σκελίδες σκόρδο?
- μαύρο πιπέρι.
Κατ 'αρχήν, μπορεί να υπάρχουν διαφοροποιήσεις των συστατικών ανάλογα με την προτίμησή σας. Για παράδειγμα, για λουκουμάδες μενού καρότο των παιδιών δεν θα περιέχει πιπεριά και το σκόρδο, και τη θέση τους στη ζύμη μπορεί να προστεθεί τριμμένο μήλο και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε για το μαγείρεμα τηγανίτες - πορτοκαλί λαχανικά τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τα συστατικά για να είναι μια δοκιμασία: αυγό, αλάτι και ζάχαρη, και τη σκόνη ψησίματος. Η προκύπτουσα μάζα είναι επιθυμητό χτυπητήρι μέχρι μια ορισμένη ελαφρότητα. Αυτό το μίγμα στη συνέχεια συνδέεται με τα καρότα, στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο, τα άλευρα και πιπέρι όπως είναι επιθυμητό. Κατ 'αρχήν, οι τηγανίτες καρότο και χωρίς την προσθήκη της πιπεριάς (λαμβάνοντας υπόψη την παρουσία στη σύνθεσή τους σκόρδου) που ελήφθη πολύ ζουμερά και γευστικό. Η προκύπτουσα ζύμη είναι κατάλληλο για το σχηματισμό από αυτήν με τη μορφή μικρών τηγανίτες. Τηγανίζουμε την ανάγκη τους για το καλό τηγάνι, με την προσθήκη της κρέμας ή λαδιού. η ίδια διαδικασία τηγανίσματος διεξάγεται σε χαμηλή φωτιά, και συνεχίζει μέχρι να ροδίσει απόχρωση σε κάθε πλευρά.
Σερβίρετε τις τηγανίτες καρότα μπορούν να συνδυαστούν με οποιοδήποτε σνακ. είναι επίσης αρκετά κατάλληλο ως ένα ξεχωριστό πιάτο, για παράδειγμα, στο μεσημεριανό γεύμα ή οποιοδήποτε σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του πιάτου, σε σύγκριση με τα συμβατικά επίπεδη ψωμί που παρασκευάζεται από ζύμη με γάλα ή γιαούρτι, είναι η ελάχιστη, αντίστοιχα, σας επιτρέπει να το συμπεριλάβει σε ένα διαφορετικό μενού διατροφής χωρίς να βλάπτεται το λεπτή μέση.