Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο εύθρυπτο

Το ερώτημα είναι, πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο εύθρυπτο, η οικογένειά μας ποτέ δεν ήταν απλώς και μόνο επειδή ένα οικογενειακό μυστικό της μαγειρικής φαγόπυρο μου μετακόμισε από τη γιαγιά μου. Συχνά, τα εγγόνια, κάθεται δίπλα στη γιαγιά του και δάχτυλα φαγόπυρο, και μας είπε για τη ζωή και πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο εύθρυπτο.

Η γιαγιά μου πάντα αποδείχθηκε αρωματικά εύθρυπτο φαγόπυρο. Για να το κάνετε αυτό, πήγε πρώτα πάνω από τους γλουτούς. Πράγματι, το φαγόπυρο σε αυτά τα αρχαία χρόνια, ήταν πάντα πολύ σκουπίδια, έτσι ώστε να μην τραυματιστούν τα δόντια των λίθων, η οποία θα μπορούσε να είναι σε ένα πιάτο χυλό, είναι κατ 'ανάγκην δακτύλων. Σήμερα, όμως, το φαγόπυρο πωλείται καθαρό (χωρίς σκουπίδια), ώστε αυτό το βήμα μπορεί και να χάσετε. Στη συνέχεια, η γιαγιά ψητό φαγόπυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Χύνεται μέσα στην κατσαρόλα, δύο φλιτζάνια νερό, γεμίστε ένα ποτήρι ψημένο φαγόπυρο, προσθέστε αλάτι και το βάζουμε στη φωτιά, που καλύπτει το καπάκι καζάνι σφιχτά.

Ούτε να παρεμβαίνει ή να ανοίξει το καπάκι στο δοχείο γεμάτο μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης είναι απολύτως δεν επιτρέπεται, αυτό είναι το μυστικό για το πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο εύθρυπτο σωστά.

Kasha τυπικά μαγειρεύεται επί 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μέχρι στιγμής από την επιφάνεια του νερού δεν έχει εξαφανιστεί. «Το νερό έχει φύγει, - είπε η γιαγιά - έτσι κουάκερ είναι έτοιμο.» Στη συνέχεια, έβαλε το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και μερικά λεπτά για να το ψητό.

Έτοιμο το φαγόπυρο - μια μεγάλη συνοδεία σε οποιοδήποτε κρέας. V πολλοί άνθρωποι ήθελαν να το γεμίσετε από το τηγάνισμα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένη ή προεπεξεργασία αποξηραμένα μανιτάρια.

Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε μπεν μαρί

Σε πολύ καλή μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε μπεν μαρί. Πριν συμπληρώσουν ένα ειδικό δοχείο για το μαγείρεμα δημητριακών μέσα στο ατμόπλοιο, είναι επιθυμητό να τηγανίσετε. Φτάνει να κρατήσει το φαγόπυρο δύο με τρία λεπτά για να καθαρίσετε το τηγάνι, έτσι ώστε να έχει αποκτήσει ένα καφετί χρώμα, ωστόσο, δεν παρασυρόμαστε, να κρατήσει ένα μάτι για την ώρα και αφαιρέστε την ουρά για να μην καεί. Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο σε μπεν μαρί; Ρίχνουμε τα δημητριακά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να έχετε βραστό νερό και προσθέτουμε το αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 35-40 λεπτά, όχι λιγότερο. Όταν ο χρόνος μαγειρέματος τελειώσει, προσεκτικά ελαφρώς ανοίξτε το καπάκι και φαίνονται να μην μείνει στη δεξαμενή νερού, και πώς διαχωρίζεται εύκολα από κάθε άλλα δημητριακά. Αν όλα είναι καλά, τότε μπορείτε εύκολα να φέρει στο τραπέζι το ευωδιαστό φαγόπυρο μπαίνει το βούτυρο ή το τηγανισμένα σε φυτικά έλαια - είναι, όπως σας αρέσει.

Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων

Μικροκυμάτων γρήγορα και σταθερά καθιερωθεί στην καθημερινή μας ζωή, και πολλά από αυτά έχουν και δεν αντιπροσωπεύουν τη ζωή χωρίς αυτό το «σπίτι βοηθός», που μας εξοικονομεί χρόνο, τα νεύρα, και το χώρο στην κουζίνα. Cook φαγόπυρο σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορεί, ωστόσο, απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί η υαλικά οποίο γενικά πλένονται καλά πριν από το μαγείρεμα. Πώς να μαγειρέψουν το φαγόπυρο στο φούρνο μικροκυμάτων; Ευκολότερη ό, τι σε προηγούμενες περιπτώσεις, η τυπική αναλογία: ένα φλιτζάνι φαγόπυρο ρίχνουμε δύο ποτήρια νερό. Προσεκτικά προσθέστε λίγο αλάτι νερό, επειδή κατά το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων είναι μικρότερη, οπότε είναι εύκολο να υπερβεί το πιάτο οποιαδήποτε αλάτι είναι απαραίτητο κατά καιρούς.

Ποτ με φαγόπυρο είναι αναγκαία για την κάλυψη με ένα καπάκι και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε τη δύναμη να 1000W, και είναι απαραίτητη για 3-4 λεπτά για να ξεκινήσει ένα χρονόμετρο για να ξέρετε όταν το νερό αρχίσει να βράζει σε μια κατσαρόλα. Έτσι, το νερό βράσει, θέλετε να σταματήσετε το φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε το φαγόπυρο και να εγκαταστήσετε μια νέα δύναμη - 600W. Όταν αυτή η λειτουργία είναι συνήθως μαγειρεμένο φαγόπυρο λεπτά 8. Με την ευκαιρία, με τον ίδιο τρόπο όπως στη συνταγή της γιαγιάς μου, όταν το δημητριακό είναι πλήρως έτοιμο - σε μια κατσαρόλα με νερό δεν πρέπει να είναι.

Εδώ είναι η όλη ιστορία σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν το φαγόπυρο χαλαρά, να το δοκιμάσετε, ελπίζω ότι θα απολαύσετε αυτό το αξιόπιστο και δοκιμασμένη μέθοδος για αιώνες. Καλή όρεξη.