Προετοιμαζόμαστε για τις διακοπές: μια σαλάτα μιμόζα με μήλο

Όλα τα είδη των σαλάτες εδώ και καιρό ένα προσάρτημα της γιορτής. Κάνουν μια ποικιλία από επιτραπέζια και σας επιτρέπουν να δείξει στον πίνακα φιλοξενεί τις δεξιότητες και τη φαντασία σας. Ένα από τα παραδοσιακά, και εκτός από την ρωσική σαλάτα, που έχει θεωρηθεί από καιρό μια σαλάτα μιμόζα, η οποία πήρε το όνομά της χάρη στην πρωτότυπη άποψη, παρόμοια με αυτή την άνοιξη λουλουδιών. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου, μεταξύ των οποίων μία από τις πιο νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές - μια σαλάτα μιμόζα με μήλο.

Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστεί μια τράπεζα κονσέρβες ψαριών (θα πρέπει να είναι στο λάδι, μπορείτε να πάρετε saury, σαρδέλα, τόνος, κ.λπ.), μερικά αυγά, τα κρεμμύδια (καλύτερα να πάρετε το λευκό, ιδανικό για σαλάτες, επειδή δεν έχει καμία ισχυρή πικρία), τα καρότα, μερικά μεσαίες πατάτες, μήλο, μαγιονέζα. Πριν πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα Mimosa με μήλα, θα πρέπει να ανησυχούν για τα συστατικά. Τα βρασμένα αυγά διαιρούνται σε κρόκους και ασπράδια, η πρώτη κατέρρευσε και το δεύτερο κονιοποιημένο (πιρούνι μπορεί να τους τεντώσει καλά). Βραστές πατάτες και τα καρότα και τα τρίβετε σε χοντρό τρίφτη. Με μήλο φλούδα απομακρύνεται, μετά την οποία τρίβεται σε πρόστιμο τρίφτης ή συνθλίβονται μπλέντερ. Ψάρια αποχωρήσει από κονσέρβες, τα οστά απομακρύνονται (αν υπάρχουν), και το φιλέτο είναι καλά ζυμωμένα με ένα πιρούνι. Επιπλέον, η μεγάλη πιατέλα που στρώματα, καθένα από τα οποία είναι προσεκτικά αλειμμένη με μαγιονέζα.

Εναλλασσόμενη τα συστατικά είναι ως ακολούθως. Από την Apple που το ψάρι, στη συνέχεια, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα και το ασπράδι. Σκορπιστεί πάνω από όλα κρόκο, μαγιονέζα promazyvat του δεν αξίζει τον κόπο. Για να διακοσμήσετε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλωναράκια άνηθο και σχοινόπρασο.

Πρέπει να πω ότι η σαλάτα μιμόζα τόνου έχει μια πιο λεπτή γεύση, ειδικά αν έχουν καταρτιστεί σύμφωνα με τη συνταγή, η οποία θεωρείται σχεδόν ένα κλασικό. Για αυτό απαιτείται τράπεζα κονσέρβες τόνου, 5 αυγά, τυρί (στερεό βαθμού, κατά προτίμηση Parmesan) βούτυρο polpachki, κρεμμύδι και μαϊντανό. Το έλαιο τοποθετείται στον καταψύκτη για μερικές ώρες, και στη συνέχεια τρίβονται σε ένα τρίφτη. Τα βρασμένα αυγά συνθλίβονται (κρόκους και ασπράδια ξεχωριστά). Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τυρί τρίβεται, ζυμώνονται και ο τόνος. Στη συνέχεια, τα στρώματα που μαρούλι. Το πρώτο θα ασπράδια αυγών, τα οποία τοποθετούνται το πετρέλαιο. Το επόμενο στρώμα θα είναι το τυρί, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψάρι και τα κρεμμύδια. Στην κορυφή του σαλάτα με μαγιονέζα απλόχερα λίπανση, η οποία έθεσε τις κρόκους. Πριν σερβίρετε το φαγητό είναι καλύτερο να δώσουμε κάποιο χρόνο για να εμποτίσουν στο ψυγείο.

Πρωτότυπο στην προετοιμασία και γεύση είναι μια σαλάτα μιμόζα με μήλο και ρύζι. Για να το κάνετε αυτό, 100 γραμμάρια βρασμένο ρύζι (parboiled καλύτερα να λάβει, αποδεικνύεται αρκετά εύθρυπτο). Στην προετοιμασμένη πιάτο σαλάτα που στρώματα τα οποία είναι επικαλυμμένα μαγιονέζα. Αρχικά, θα πρέπει να διατηρηθεί ψάρια σε λάδι συνθλίβεται με ένα πιρούνι. Έβαλε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μπορεί κανείς να λάβει ως τα κρεμμύδια, προσθέτοντας μια κουταλιά χυμό λεμονιού, και το πράσινο, τα οποία θα κάνουν τη γεύση πιο τρυφερό μαρούλι. Που πάνω από ρύζι στον ατμό. Για να γίνει γεύση πιο ολοκληρωμένη, εδώ προστίθεται κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας. Στη συνέχεια θα ακολουθήσει το τριμμένο μήλο. Καλύτερα να λάβει τα ξινό-γλυκό ποικιλίες για την καλύτερη συμβατότητα σε γεύση με το ρύζι. Μετά από αυτό, που από σκίουροι εδάφους, και μαρούλι πλήρως τύφλωσε τους κρόκους. Μια τέτοια σαλάτα μιμόζα με μήλο έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση, η οποία είναι πολύ ευχάριστο για τους οπαδούς των ασυνήθιστων συνδυασμών γεύσης.

Πριν πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι, θα πρέπει να σταθεί για κάποιο χρονικό διάστημα στο ψυγείο - με τα στρώματα μεταξύ τους μούσκεμα. Ο χρόνος για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας δαπανάται όχι τόσο πολύ, ίσως γι 'αυτό ο ίδιος αναφέρεται σε ένα από τα πιο αγαπημένα. Πρέπει να πω ότι είναι δύσκολο να βρεθεί μια απλούστερη και πιο νόστιμο από μια σαλάτα μιμόζα. Συνταγή με μήλο, άλλωστε, αρκετά πρωτότυπο, και αυτό το πιάτο θα κοσμούν το γιορτινό τραπέζι.