«Κοτόπουλο για τα ναρκωτικά» - μια σαλάτα για όλες τις περιπτώσεις

«Κοτόπουλο πέτρινα» - σαλάτα, η οποία δεν έχει μόνο το αρχικό τίτλο, αλλά και μπορεί να υπερηφανεύεται για την υπέροχη γεύση του. Αυτό το πιάτο είναι τόσο πολύτιμο ότι τα συστατικά σε αυτό, δεν υπάρχει απολύτως η κουζίνα της κάθε νοικοκυράς. Αλλά υπάρχει ακόμα μια μικρή λεπτομέρεια, που πολλοί, και ήρθε στο μαγείρεμα, ξεχνάμε. Και ήταν χάρη σε αυτόν «κοτόπουλο λιθοβολήθηκε» σαλάτα και πήρε διφορούμενες τον τίτλο του. Αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα. Εν τω μεταξύ, ας όλοι ξέρετε ποια προϊόντα είναι μέρος του πιάτου.

κότα

Το πρώτο και κύριο συστατικό - αυτό, φυσικά, κοτόπουλο. Αυτό είναι, και θα εισαγάγει «ένα buzz». Για τη σαλάτα είναι καλύτερο να πάρει τη σάρκα, και γι 'αυτό τίποτα άλλο είναι κατάλληλο ως ένα μαστού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα μέρη του κοτόπουλου, αλλά στη συνέχεια να είναι προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι θα πρέπει να πειραματιζόμαστε με τα οστά, στερώντας τους με σάρκα. Κοτόπουλο μπορεί να ληφθεί ως καπνιστά και βραστά.

Με καπνιστό ερωτήσεις: αγόρασε, κόψτε τα κομμάτια του κρέατος και να αρχίσει να μαγειρέψουν. Αλλά για να το βρασμένο θα πρέπει να προσεγγιστεί με ιδιαίτερη προσοχή. Κατ 'αρχάς, βράστε καλύτερα εκ των προτέρων, έτσι ώστε να έχει προλάβει να κρυώσει και να δώσει περίσσεια του νερού. Δεύτερον, ο ζωμός στο οποίο το μαγειρεμένο κοτόπουλο, αλάτι θα πρέπει να είναι στο τέλος, τότε το κρέας θα διατηρήσει χυμώδες και τη γεύση. Και, τρίτον, να μην υπερβάλλουμε. Από σαλάτα ντυμένος με μαγιονέζα, το υπερβολικό αλάτι είναι εντελώς περιττή.

Έτσι, το κοτόπουλο είναι έτοιμο. Με την ευκαιρία, για μια συνηθισμένη σαλάτα θα απαιτήσει περίπου 300-450 γραμμάρια. Αυτό είναι είτε ένα μεγάλο στήθος, ή ένα ζευγάρι κνήμες. Παρεμπιπτόντως, βραστό κοτόπουλο, ήδη κομμένο σε φέτες, είναι ακόμα καλύτερο να τηγανίσετε σχεδόν στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν: θα είναι πιο νόστιμο.

ψωμί

Το δεύτερο συστατικό που απαιτεί μια «Κοτόπουλο λιθοβολήθηκε» συνταγή σαλάτα - αυτό είναι το ψωμί. Αλλά δεν υπάρχουν, και το λευκό. Με την επιλογή του, επίσης, είναι να πάει με προσοχή, γιατί από την ποιότητα των κομματιών θα κολλήσει στη σαλάτα, και αυτό θα εξαρτηθεί από τη γεύση. Μην πάρετε πολύ φρέσκο κουλούρι, θα είναι κακή περικοπή ή καταρρέει. Και από τη στιγμή που θα τηγανίζουμε το ψωμί, το κόβουμε σε κύβους χρειάζεται απολύτως ομαλή. Είναι απίθανο ότι θα αποδειχθεί με φρέσκα αρτοσκευάσματα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να πάρετε το πιο συνηθισμένο ψωμί, ίσως ακόμη και χθες, και ακόμα καλύτερα - μια μεγάλη μπαγκέτα.

Κόψτε το ψωμί πρέπει να ακονίζεται με ένα μαχαίρι με λεπτή λεπίδα. Θα δείτε ότι εργάζεται σε ένα τέτοιο όργανο - μια πραγματική απόλαυση! Έτσι, καλούπια ή το μισό καρβέλι σκέτο κομμένο σε κύβους και στη συνέχεια τηγανίζονται σε καυτό τηγάνι με μια ελάχιστη ποσότητα ελαίου. Το τελικό χρώμα θα πρέπει να είναι χρυσή. Με την ευκαιρία, να προετοιμάσει μια «κοτόπουλο λιθοβολήθηκε» σαλάτα κουλούρι και μπορεί να είναι στο φούρνο και ακόμη και ένα φούρνο μικροκυμάτων, ελαφρά kilned την κατάλληλη στιγμή. Το κύριο πράγμα είναι να μην χάσετε το χρόνο και δεν κάνει αντί για κρουτόν κάρβουνα.

Τι άλλο;

Το υπόλοιπο των προϊόντων που χρειαζόμαστε - είναι ντομάτες, τα αυγά, μαγιονέζα. Τρεις ώριμες ντομάτες πράγματα είναι αρκετά. Σημειώστε ότι τα λαχανικά δεν ήταν υπερώριμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα ξεκινήσει το χυμό και να κάνει το πιάτο πολύ υγρό, και ω, πώς δεν αγαπούν «Κοτόπουλο λιθοβολήθηκε!» Σαλάτα θα πρέπει να είναι τέλεια.

ντομάτες κομμένες πρέπει να είναι το ίδιο μαχαίρι όπως το ψωμί, που είναι πολύ έντονη. Πριν ξεκινήσετε την κοπή άλλων προϊόντων, φροντίζουμε την προετοιμασία των αυγών. Πρέπει να μαγειρέψουν. Και είναι επιθυμητό να το πράξει εκ των προτέρων, έτσι ώστε να έχουν χρόνο για να κρυώσει. Θυμηθείτε το απλό μυστικό; Αφήστε την να κρυώσει αυγά με κρύο νερό, τότε δεν θα προκαλέσει προβλήματα κατά τη διάρκεια του βουρτσίσματος. Κόψτε τους και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και χωρίς ανάμιξη, είναι να αναιρέσει.

Το κύριο μυστικό

Όλα τα συστατικά παρατίθενται όπως: κοτόπουλο, ντομάτες, τα αυγά, το άσπρο ψωμί, μαγιονέζα ... Τι έχει ξεχαστεί; Τι είναι αυτό το μυστηριώδες προϊόν, χάρη στην οποία «Κοτόπουλο για τα ναρκωτικά» - μια σαλάτα, κατ 'αρχήν, απλό - πήρε το όνομά του;

Ας ανοίξουμε το μυστικό: η παπαρούνα. Ναι, ήταν αυτός. Φυσικά, τώρα για την πώληση υπάρχουν πολλά διαφορετικά πακέτα ζαχαροπλαστικής παπαρούνας, που χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή κέικ, κουλουράκια, κέικ και, όπως ήδη κατανοητό, σαλάτες. Λοιπόν, και τώρα δεν είναι δύσκολο να μαντέψει γιατί το κοτόπουλο μας λιθοβολήθηκε. Για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση του μαρουλιού, παπαρούνας είναι καλύτερα να πάρει λίγο περισσότερο. θα το πασπαλίζουμε το ανώτερο στρώμα, αλλά επειδή η πλάκα είναι ακόμα όλα να αναμειχθεί.

Σαλάτα «Κοτόπουλο λιθοβολήθηκε»: συνταγή

Τώρα που όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, μπορείτε να μεταβείτε άμεσα στο σχηματισμό του μαρουλιού. Έβαλε στρώματα. Και αυτό μπορεί να γίνει σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας και σε μια πιατέλα: η επιλογή παραμένει πάντα με την οικοδέσποινα. Το πρώτο (κατώτερο) στρώμα κοτόπουλο εξάπλωση, σε κύβους (αν βρασμένο - τηγανητά τραγανό). Λίγο λίπος με μαγιονέζα, και ακόμα καλύτερα - να κάνει πρόστιμο των ματιών του.

Επόμενο στρώμα - τομάτες, επίσης πλέγμα με τη μαγιονέζα. Είναι απαλά γεννούν τα αυγά. Δεν μπορούν να λιπαίνεται, και αμέσως πασπαλίζουμε με κρουτόν, δηλαδή τηγανητές κύβους κολλήσει. Με την ευκαιρία, αντί για τοστ, μαγειρεμένο στο σπίτι, ορισμένοι προτείνουν τη χρήση κατάστημα αγόρασε τις κροτίδες όπως «Kompashek». Είναι στο χέρι σας, αλλά τα κρουτόν από τη συσκευασία μπορεί να είναι πολύ chorstvymi που επηρεάζουν αρνητικά την ποιότητα των τροφίμων. Έτσι, η τελευταία στρώση ρίχνετε τη μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με σπόρους παπαρούνας πυκνά. «Κοτόπουλο πέτρινα» - σαλάτα που θα εκπλήξει τους πάντες. Και είναι έτοιμος!

μικρό μυστικό

Με την ευκαιρία, αν αποφασίσετε να σχηματίσουν μια σαλάτα σε ένα πιάτο, μπορεί να είναι πολύ όμορφη. Θα χρειαστείτε ένα ειδικό στρογγυλό σχήμα χωρίς πάτο, μέσα από αυτό, και θα θέσει τα συστατικά. Στη συνέχεια, προσεκτική απομάκρυνση του μορφή, παίρνουμε μια σαλάτα, το οποίο θα είναι ορατό από όλα τα στρώματα. Αν υπάρχουν μικρά δαχτυλίδια, η «κότα για τα ναρκωτικά» μπορούν να υποβληθούν σε παρτίδες. Διακοσμήστε τα χόρτα σαλάτα και ντοματίνια.