Προετοιμασία μια σαλάτα με μύδια

Η αγάπη θαλασσινά; Στην περίπτωση αυτή, οι συστάσεις μας είναι πολύ χρήσιμο σε εσάς. Θα ήθελα να σας προσφέρει πολλές επιλογές για το πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα μυδιών.

Αλλά πάνω απ 'όλα, αξίζει να σημειωθεί ότι οι σαλάτες είναι πολύ χρήσιμο για εκείνους που είναι πρόθυμοι να χάσουν βάρος, τουλάχιστον για μερικά κιλά, έτσι ώστε τα μύδια - είναι τα θαλασσινά, το οποίο περιέχει ένα ελάχιστο των θερμίδων, αλλά την ίδια στιγμή είναι θρεπτική για το σώμα.

Σαλάτα των μυδιών και γαρίδες

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας θα χρειαστείτε τα μύδια - περίπου 300 γραμμάρια. Με την ευκαιρία, που δεν πρέπει απαραίτητα να πάρετε φρέσκα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα. Εκτός από τα μύδια πρέπει να γίνει ακριβώς το ίδιο ποσό των γαρίδων. Και ένα, και το δεύτερο είδος των θαλασσινών θα πρέπει να βυθίζεται σε βραστό νερό και βράστε το σε πλήρη ετοιμότητα. Να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης το μαγείρεμα και των δύο προϊόντων είναι αρκετά σκληρή. Ως εκ τούτου, μόλις παρατηρήσετε την προθυμία τους να απομακρυνθούν αμέσως από το νερό και αφήστε το να στεγνώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, πιάστε την περαιτέρω προετοιμασία της σαλάτας. Το επόμενο βήμα είναι η κοπή λαχανικών: ντομάτες (4 μέτρια κομμάτια) και πιπεριές (2 τεμάχια μέσου). Αυτά τα λαχανικά θα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.

Αυτή η σαλάτα μυδιών ντυμένη με ένα ξεχωριστό ανεφοδιασμού είδη, τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι. Για την προετοιμασία της θα πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, αλάτι και ξύδι μπαλσάμικο. Αυτά τα συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν στο ίδιο δοχείο, τότε είναι απαραίτητο να προστεθεί μία κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο), την ίδια μουστάρδα, 2 κουταλιές σουσάμι, 0,5 κουταλάκι αποξηραμένα βασιλικός, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο, 4 μέτρια zubochka σκόρδο προηγουμένως συνθλίβονται και τέλος, μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμειχθεί πολύ καλά, έτσι ώστε κάποιος να αποκτήσει μια ομοιογενή μάζα. Έτσι, η γέμιση είναι έτοιμη.

Τώρα απλά πρέπει να συλλέγουν σαλάτα μυδιών. Για να το κάνετε αυτό, ανάμεικτα θαλασσινά με λαχανικά και ντυμένος με έτοιμη σάλτσα. Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό σουσάμι σαλάτα.

Σαλάτα των μυδιών και καλαμάρια

Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα, κύρια συστατικά είναι τα καλαμάρια και μύδια. Μπορεί να είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι σας.

Για να προετοιμάσει μια σαλάτα από μύδια και καλαμάρι, θα πρέπει να έχετε σίγουρα αυτά τα δύο συστατικά, και, περίπου δύο κιλά μύδια και καλαμάρια θα είναι αρκετό μόνο τρία κομμάτια.

Ξεκινήστε σαλάτες καλύτερα με βραστό μύδια. Αυτό πρέπει να γίνει με 100 γραμμάρια λευκό κρασί σε ένα καπάκι κατσαρόλας. Μόλις παρατηρήσετε την ετοιμότητα των θαλασσινών μπορεί να μεταγγίζεται το κρασί, αφήστε τα μύδια να κρυώσει λίγο, και εν τω μεταξύ να λάβει για τα καλαμάρια. Θα πρέπει σίγουρα να πλένουν και καθαρό. Μετά από αυτό, τα βράζουμε σε ζωμό που έμεινε μετά το μαγείρεμα τα μύδια.

Μέχρι μαγειρευτά καλαμάρια, μπορείτε να μαγειρέψετε ραπανάκια - είναι απαραίτητο να ληφθούν όσο το θεωρείτε απαραίτητο. Θα πρέπει να πλένονται, καθαρίζονται από όλα τα περιττά και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Θα πρέπει, επίσης, να κάνει τη σάλτσα για τη γέμιση του μαρουλιού. Για να γίνει αυτό, να λάβει ένα κουτάλι φρέσκο χυμό λάιμ από προσθήκη σε αυτό 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τριμμένο κουτάλι σε πρόστιμο ρίζα τρίφτης τζίντζερ, κουτάλι φέτες μάραθο, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν μέχρι την μαζική ομοιομορφία. Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα, μπορείτε να συλλέξετε τη σαλάτα. Πρώτα να ορίσει τα θαλασσινά και τα ραπανάκια. Αυτά τα στοιχεία πρέπει να χύσει απλά τη σάλτσα, και το τελικό πιάτο να σερβίρεται!

Πιστέψτε με, όπως σαλάτες κανείς δεν μπορεί να παραμείνει αδιάφορη. Καλή σας όρεξη!