Πατάτες φούρνου με μανιτάρια - τόσο διαφορετικό και τόσο νόστιμο!

Όλοι αγαπούν ένα νόστιμο γεύμα. Αλλά δεν είναι πάντα αρκετά χρήματα για να αγοράσουν ακριβά προϊόντα. Αλλά η πραγματική νοικοκυρά ξέρει ότι ακόμα και τα απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα! Ένα καλό παράδειγμα είναι η πατάτα, η οποία, όπως φαίνεται, τα πιο κοινά τρόφιμα. Συνδέεται με έναν τεράστιο αριθμό των συνταγών. Ένας από αυτούς - βρασμένο πατάτες με μανιτάρια. Νόστιμο, θρεπτικό και δεν απαιτεί τεράστια έξοδα. Φυσικά, κάθε σέβεται τον εαυτό νοικοκυρά ξέρει διάφορους τρόπους για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, αλλά θα ήθελα να προσφέρει τη δική σας εκδοχή.

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια μαγειρεμένα πολύ απλά! Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μεγάλες πατάτες 10 τεμ.?
• μανιτάρια 200 γρ.?
• ντομάτες 2 τεμ.?
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. κουτάλια?
• 1/5 φλιτζάνι γάλα?
• αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• 100g τυρί.?
• μικρό κρεμμύδι?
• άλατος, ξηράνθηκε βασιλικός, μαύρο πιπέρι.

Για να ξεκινήσετε με πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, ξεπλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και το κόβουμε σε φέτες. Οι ντομάτες ζεματιστεί για να καταστεί ευκολότερη για να αφαιρέσετε τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια, πάρτε το λαμπτήρα. Έτσι ώστε τα μάτια σας δεν δάκρυ, θα πρέπει να ξεπλένονται καλά με κρύο νερό. Μία παρόμοια λειτουργία πραγματοποιήθηκε με τη λεπίδα μαχαιριού. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τηγανίζουμε ελαφρά και προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μανιτάρια. Επέλεξα τα μανιτάρια, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί και άγρια μανιτάρια: στην περίπτωση αυτή, το πιάτο θα γίνει με πιο έντονη γεύση. Τηγανίζουμε το μείγμα μέχρι τα κρεμμύδια θα είναι ελαφρώς χρυσή απόχρωση. Pan θα πρέπει να τεθεί σε μέτρια φωτιά και να λιώσει το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά σε αυτό το αλεύρι. Αυτό το μίγμα θα πρέπει να αναμιγνύεται καλά, για να αποφύγετε τα εξογκώματα που σχηματίζονται. χύστε αργά το γάλα, προσθέτοντας 2 κουταλάκια του γλυκού βασιλικό, πιπέρι και αλάτι. Όλες οι καλές ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει βράση. Το μίγμα θα πρέπει να πήζει.

Οι φέτες πατάτες είναι ομοιόμορφα εξαπλωθεί σε μια μικρή φόρμα, αλειμμένη. Στη συνέχεια διανέμουν top-τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και τις ντομάτες, και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Πάρτε όλα περιχύνουμε τη σάλτσα. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί μέχρι 200 βαθμούς, τότε μπορείτε να το βάλετε σε φόρμα μας και το περιεχόμενό της. Κομπόστα πατάτες από μύκητες είναι έτοιμο σε 30 - 40 λεπτά.

Αρωματικά, νόστιμα μαγειρευτά πατάτες με μανιτάρια έτοιμο. Πιάτο αναμονής για την παράδοση στο τραπέζι! Με τον τρόπο αυτό μπορούν να περιλαμβάνονται στη διατροφή των χορτοφάγους τροφίμων.

Σύμφωνα με την ίδια αναλογία μπορεί να παρασκευάζεται κομπόστα πατάτες με αρνί. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να προ-μαρινάρετε το κρέας. Σεφ, την ίδια στιγμή δεν είναι κατ 'ανάγκη, γιατί ακόμα και ένας αρχάριος θα αντιμετωπίσει αυτή τη συνταγή, αν έχει την επιθυμία.

Για τη μαρινάδα, χρησιμοποιούν ξύδι, ηλιέλαιο, μοσχοκάρυδο, ρίγανη, μαύρο πιπέρι, το αλάτι και το σκόρδο. Πάρτε 300 γραμμάρια αρνί. Το πιάτο αποδείχθηκε επιτυχής, το κρέας πρέπει να προέρχεται από το αρνί, καθώς είναι πιο επιεικής. Αρνίσιο κρέας, ξεπλύνετε, στεγνώνουμε με μια πετσέτα και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα βαθύ πιάτο ή ένα μικρό δοχείο. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας ξίδι, 1 κουταλιά κουτάλι ηλιέλαιο, 3 κουταλάκια του γλυκού μαντζουράνα, κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο. Χύστε το μίγμα σε ένα δοχείο με το κρέας. ανακατεύουμε καλά όλα τα χέρια με την μαρινάδα ομοιόμορφα κατανεμημένη. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήστε το για 3 ώρες. Ενώ μαρινάρεται το κρέας, μπορείτε να συμμετάσχουν στην προετοιμασία της άλλα πιάτα στο τραπέζι.

Μετά την μαριναρισμένο κρέας, πρέπει να τηγανητά τραγανή, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Μην ξεχνάτε ότι οι ντομάτες είναι σίγουρος για να ξεφλουδίζει. Στη συνέχεια, απλώστε τις πατάτες σε ένα λαδωμένο μορφή, διανέμουν το κρέας από πάνω, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και ρίξτε το μαγειρεμένο σάλτσα. Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Καλή σας όρεξη!

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε διακοπές. Με την ευκαιρία, είναι κατάλληλη για μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά ή απλά λαχανικά σε φέτες.

Όποια συνταγή που θα επιλέξετε να μαγειρέψετε: είναι βρασμένο πατάτες με μανιτάρια ή αρνί, μπορείτε να καταλήξετε με ένα μεγάλο πιάτο που θα εκτιμήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Με όλα αυτά, μπορείτε να φέρετε τις ιδέες σας για τη συνταγή, επειδή οι πατάτες - ένα ευέλικτο συστατικό, και μπορεί να συνδυαστεί με τίποτα.