Πίτα με κόκκινη ψάρια. Αρχικό μίζα για πέντε λεπτά.

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει αν δεν έχετε χρόνο για πολύ το μαγείρεμα. Ορεκτικό πίτα με ψάρι διακοσμήσετε όχι μόνο το οικογενειακό δείπνο, αλλά και ένα φιλικό γεύμα ή ένα πικ-νικ στον καθαρό αέρα. Νόστιμα ρολά ψάρι, μπορείτε να μαγειρέψετε στη χώρα, αρκεί να έχουν αφήσει ένα βάζο μαγιονέζα, συσκευασίας άλατος ή σολομός chum και μερικές πλάκες πίτα. Ένα μαϊντανό, άνηθο και σχοινόπρασο μπορούν να χρησιμοποιηθούν είναι αυτές που αναπτύσσονται στα κρεβάτια κήπο σας.

Blitz-συνταγή: πίτα με κόκκινο ψάρια και πράσινο.

Για την παρασκευή αυτού του πιάτου απαιτεί δύο πίτα, ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλατισμένα κόκκινο ψάρι, μία δέσμη άνηθο και το κρεμμύδι.

Σε ένα ξύλο κοπής , εξαπλώθηκε πίτα και Παπανικολάου με μαγιονέζα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και παστά ψάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ψεκάστε τα βότανα πίτα, μαγιονέζα και λιπαίνεται καλύψει το πάνω μέρος από αυτό το δεύτερο. Σε αυτό ορίσει ένα λεπτό στρώμα του ψαριού γι 'αυτό πήρε μόνο κατά το ήμισυ τις τορτίγιες και τυλίξτε προσεκτικά. Η κάψα αφήνεται να σταθεί για ένα κοφτερό μαχαίρι και κόβεται σε τμήματα. Top κομμάτια του ρολού μπορεί να είναι διακοσμημένα με κόκκινο χαβιάρι.

Τα παραπάνω είναι μια καθολική συνταγή. Πίτα με κόκκινη ψάρια που παρασκευάζονται με διάφορα είδη καλύμματα, και εδώ μπορείτε να δείτε το μέγιστο της φαντασίας. Παραμένουν αμετάβλητα μόνο δύο συστατικά: πίτα και τα ψάρια.

Κατ 'αρχάς, ότι τα ψάρια δεν πρέπει να αλατισμένα, βραστά ή κονσερβοποιημένα δεν θα είναι χειρότερα. Ειδικά αν το ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα. Θα σας πω ένα μυστικό, αν αντικαταστήσετε το συνηθισμένο ροζ ρέγγα σολομό, ένα πιάτο δεν χάνει πολύ στη γεύση. Roll εκτός από το ότι προφανώς δεν θα είναι τόσο ευπαρουσίαστο όπως αυτή που γίνεται από ένα κόκκινο ψάρι.

Ψάρια συνδυάζεται τέλεια με προϊόντα πρωτεΐνης, οπότε το γέμισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αυγά, το τυρί, γαρίδες, χαβιάρι. Φυσικά, όλα τα εξαρτήματα δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί ξανά, αυτό είναι μόνο ένα ή δύο, να συμψηφίσει τη γεύση του ψαριού.

Παστά ψάρια εναρμονίζεται καλά με φρέσκα λαχανικά, όπως αγγούρια, ντομάτες, αβοκάντο. Μπορείτε να προσθέσετε ένα ρολό μαρούλι, ελιές ή από ελιές.

Προσπαθήστε να προετοιμάσει πίτα με ακολουθεί κόκκινο ψάρι. Διαδώστε το φύλλο ζύμης για την κοπή του σκάφους. Μαλακώστε σε φούρνο μικροκυμάτων τυρί κρέμα. Συνήθως αυτό είναι αρκετό για 30 δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ. Απλά μην ξεχάσετε να μετατοπιστεί από το πλαστικό δοχείο σε ένα ποτήρι. Λαδώνουμε μια πίτα με τυρί και απλώστε πάνω του μαρουλιού, το πρώτο στρώμα να θέσει ένα άλλο, αλλά και λιπαίνει το τυρί. Κόψτε παχιά ντομάτες και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτούς, κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους και αφήστε να στραγγίσει η περίσσεια χυμό. Το ψάρι είναι να κοπεί σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το πάνω από τις ντομάτες με πίτα. Διπλώστε σε ρολό και κόβεται σε τμήματα. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε ή πράσινα κρεμμύδια.

Οι φίλοι του λίγο απότομη μπορούν να προσφερθούν Λιπάνετε την πίτα με μαγιονέζα και προσθέτοντας κέτσαπ, μουστάρδα, χρένο. Απόλυτα κατάλληλο για το σκοπό μεταποιημένα τυριού αυτού ( «Wave» ή «Hochland»), καθώς και βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν δεν σας αρέσει η παραδοσιακή μαγιονέζα, την προετοιμασία πίτα με κόκκινο ψάρι και σάλτσα μουστάρδας. Για να γίνει αυτό ένα ζευγάρι των κρόκοι αυγών, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το χυμό ενός λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, '50 λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) και ένα ζευγάρι των κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon.

Λοιπόν, για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν με πειράζει μερικά επιπλέον λεπτά για να περάσουν στο φούρνο, προσφέρουμε έναν άλλο τρόπο για να προετοιμάσει πίτα με κόκκινο ψάρι. Εδώ θα ξεφύγουμε από την καθολική συνταγή μας και να φάκελοι Lavash για τα ψάρια. Όπως γέμιση λάβει κόκκινο βραστά ψάρια χωρίς κόκαλα, το συνδυάσει με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι, ψιλοκομμένο βραστά αυγά. Οι αναλογίες δεν είναι σημαντικές, αλλά πολλή τυρί είναι καλύτερα να μην τεθεί σε γέμιση δεν διαρροή. Mass μείγμα απαλά. Πίτα ψωμί κομμένο σε μεγάλες πλατείες, στο κέντρο των οποίων απλώστε τη γέμιση. Πίτα τυλίξτε φάκελο, έτσι ώστε η γέμιση δεν πέσουν έξω και να θέσει σε ένα έντονα θερμαινόμενο τηγάνι. Το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο όταν φακέλους μας και στις δύο πλευρές να ροδίσει καλά.

Απολαύστε το γεύμα σας!