Ποια είναι η βότκα αρκεύθου, και πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι;

Ισχυρή αλκοόλ - ένα ποτό για όλους. Ωστόσο, είναι ότι έχει μια εντελώς μοναδική γεύση και ξινή γεύση. Οι ειδικοί λένε ότι το μόνο ποτό με πολλά πτυχία είναι σε θέση να δώσει ζεστασιά και ηρεμία. Juniper βότκα (γνωστός και ως τζιν) - είναι μια πραγματική απόλαυση για τους αληθινούς καλοφαγάδες. Κάνει σχεδόν σε κάθε χώρα του κόσμου. Αλλά Εκτίμησα ιδιαίτερα αυτό το ποτό που παράγεται στην Ολλανδία.

Ολλανδία επινόησε πρώτος αυτό το ασυνήθιστο συνταγή και να δώσει το τζιν το αρχικό του όνομα. Πρώτον, αρκεύθου βότκα παρασκευάζεται με βάση την αιθυλική αλκοόλη. Και μόνο μετά από εκατό χρόνια, η συνταγή προέκυψε κριθάρι.

Στην παραγωγή του τζιν αλκοόλ για να ξεκινήσει σωστά επιμένουν (αρκετές εβδομάδες έως μήνες). Αυτό γίνεται στις αρκεύθου να είναι εμποτισμένο με οινόπνευμα ως μια συγκεκριμένη όξινη γεύση και άρωμα. Το πρόπλασμα μέλλον βότκα αποστάζεται για δεύτερη φορά, έχει προηγουμένως αραιωθεί με νερό. Το αποτέλεσμα είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό με τα μοναδικά γευστικά χαρακτηριστικά. Στη Ρωσία ονομάζεται «βάμμα της αρκεύθου.» Είναι πεντακάθαρη και έχει μια έντονη ιδιαίτερο άρωμα.

Στις Κάτω Χώρες, παράγει διάφορες ποικιλίες του τζιν. Αλλά η μεγαλύτερη φήμη απέκτησε τρία από αυτά: Korenwijn, Oude και Jonge. Η πρώτη πραγματοποίηση διατηρείται σε βαρέλια για τουλάχιστον ένα έτος. Οι ειδικοί λένε ότι μια τέτοια τζιν πρέπει να πίνουν σε ένα άνετο και φιλόξενο περιβάλλον με μικρές γουλιές, απολαμβάνοντας αρέσει μια καλή αγαπητέ κονιάκ ή ουίσκι. Juniper βότκα δεύτερη κατηγορία συντάσσεται σύμφωνα με τις αρχαίες παραδόσεις. Μπορεί ακόμα δεν έχουν την ταχύτητα και εμφιαλώνεται αμέσως μετά τη δημιουργία. Δεν είναι τυπικό για τη βότκα, κατ 'αρχήν. Αλλά τα γευστικά χαρακτηριστικά του αυτό δεν υποφέρουν. Η τελευταία μάρκα τζιν στην Ολλανδία εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα. Αλλά έχει ήδη καταφέρει να πάρει τους πιστούς οπαδούς του.

Ολλανδικό τζιν πιο γευστικά και να έχουν μια σωματώδη γεύση. Αγγλικά Ποτά αυτού του τύπου δεν μπορεί να καυχηθεί για τις ίδιες ιδιότητες. Ως εκ τούτου τζιν από την Ολλανδία θεωρείται καλύτερη και πιο δημοφιλή. Αγγλικά αρκεύθου βότκα είναι πολύ πιο εύκολο για τον ουρανίσκο.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το συγκεκριμένο ποτό, αλλά το αγοράσει στο κατάστημα δεν έχουν καμία επιθυμία (πάρα πολλά πλαστά και χαμηλής ποιότητας αλκοόλ), είναι πολύ πιθανό να μαγειρεύουν στο σπίτι. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται, αλλά το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει σίγουρα αξέχαστο άρωμα του. Βάμμα για αρκεύθου δεν απαιτεί ένα μεγάλο αριθμό συστατικών. Θα χρειαστεί βότκα και τα μούρα οι ίδιοι σε αναλογία 1 λίτρο ανά 200 γραμμάρια. Juniper τα φρούτα θα πρέπει να είναι καλά λίβρα σε σαχλαμάρα και να θέσει σε ένα μπουκάλι. κάλυμμα του με ένα καπάκι και να επιμείνει σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 3 εβδομάδες. Περαιτέρω, η μάζα διηθείται χρησιμοποιώντας cheesecloth, διπλωμένο σε 2-3. Βάμμα εμφιαλώνεται σε σκούρο γυαλί. Το υπόλοιπο κέικ σπόρου αναμιγνύεται με βότκα. Μετά από λίγο, μπορεί να προστεθεί στο χυμό που έχουν υποστεί ζύμωση. μπορείτε να βάλετε λίγη ζάχαρη, αν θέλετε. Βότκα θα πρέπει να στραγγίξει και εμποτίζουν το σε ένα ερμητικά σφραγισμένο μπουκάλια στο κελάρι για περίπου δύο εβδομάδες. Το ποτό είναι ήδη δυνατό να δοκιμάσετε.