Ντομάτες γεμιστές

Δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι οι ντομάτες είναι ευρέως περιλαμβάνονται στη διατροφή μας σχετικά πρόσφατα, κατά το πρώτο μισό του εικοστού αιώνα, δηλαδή, λιγότερο από 100 χρόνια πριν. Μέχρι τότε, οι ρωσικές κηπουροί χάλασε καταναλωτές αποκλειστικά γογγύλια, γογγύλια και το λάχανο. Ντομάτα, μπορούμε να πούμε, για να το θέσω στην ποιητική γλώσσα - ξέσπασε στη ζωή μας σαν μια καταιγίδα ... και έγινε το αγαπημένο μάγειρες λαχανικών και σεφ. Ειδικά, ανάμειξη γλυκόξινη γεύση της ντομάτας με βάση το κρέας, το τυρί, τα ζυμαρικά, και άλλα λαχανικά. Χρησιμοποιείται ευρέως για σαλάτες ντομάτα και ντιπ. Θα εξετάσουμε συνταγές, όπου ο πρωταγωνιστής δρα ντομάτες και όλα τα άλλα συστατικά pprizvany να τονίσει ή να συμψηφίσει τη γεύση του.

Για να κάνετε γεμιστές ντομάτες αποδείχθηκε μια επιτυχία, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα κατάλληλα φρούτα μεσαίου μεγέθους στρογγυλό σχήμα. Θα πρέπει να είναι σταθερή και να μην έχουν σαφή ελαττώματα. Μόλις επιλεγεί ντομάτες, θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά και κόπηκαν πάνω μέρος τους. Βγάλτε μέρος της σούπας πολτό, αλάτι, πιπέρι εσωτερικό και να θέσει σε ένα πιάτο ντομάτες περικόψει. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι προέκυψε το υπερβολικό χυμό. Μόνο μετά από αυτές τις διαδικασίες θα είναι δυνατόν να προχωρήσει άμεσα στην γέμιση.

Πολύ νόστιμα ντομάτες γεμιστές στην ελληνική γλώσσα. Τέσσερις ντομάτες θα χρειαστεί 200g του ρυζιού και την ίδια ζαμπόν, 40g βραστό μανιταριών, μία πιπεριά, 20g της κάρδαμο, 30 g φυτικού ελαίου (κατά προτίμηση ελαιόλαδο), λεμόνι, ξύδι και μαύρο πιπέρι.

Μαγειρική κιμά βρασμένο ρύζι, ψιλοκομμένα μανιτάρια, ζαμπόν, πιπεριές, μαρούλι και ντομάτα πολτού, η οποία έχει εξαχθεί κατά τη διαδικασία της παρασκευής. Capa μερικές σταγόνες ξύδι στο εσωτερικό και ντομάτες γεμιστές με κιμά με τσουλήθρα έτοιμο, ρίξτε το καρύκευμα από το μίγμα ελαίου, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

Δεν είναι κατώτερα από αυτά στην βελτίωση της γεύσης και ντομάτες γεμιστές με τυρί φέτα. Τα Συστατικά σχεδιαστεί για 16 μεσαίες ντομάτες. Τυρί φέτα - 250g, τρεις μέτρια κρεμμύδια, βούτυρο - 100g, ένα αυγό και χόρτα. Ξεχωριστά, για τη σάλτσα θα χρειαστούμε: δύο ντομάτες, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, ξινή κρέμα - 100 γρ, και φυτικά έλαια.

Πρώτον, κάνει τη σάλτσα. Παραλείπουν τις ντομάτες σε βραστό νερό για να απομακρυνθεί η φλούδα, πουρέ τους σε ένα πολτό και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Όταν η σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμο, ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί και το αλάτι. Οι ντομάτες παρασκευή, ως συνήθως, διακόπτει την κορυφή και προσεκτικά αφαιρέστε το πολτό. Πάρτε ένα άλλο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό και πολτό της ντομάτας, που μόλις επιλέξει. Τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε με τηγανητά κρεμμύδια και τις ντομάτες. Προσθέστε τα βότανα και το αυγό, τα ανακατεύουμε καλά με το βούτυρο. Τώρα, γεμιστά με ντομάτες, τακτοποιήστε τα σε ένα ταψί και ρίχνουμε τη σάλτσα. Ντομάτες γεμιστές τυρί, ψημένο σε ένα προ-θερμαίνεται σε φούρνο 160C. Ο χρόνος παραμονής στο φούρνο εξαρτάται από το μέγεθος της ντομάτας, ώστε να ελέγξετε την ετοιμότητα να αντιμετωπίσει.

Γεμιστές ντομάτες «κεράσι» παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως τα συμβατικά ντομάτες. η εργασία είναι μόνο πιο επίπονη και ακριβή μαζί τους, φυσικά, παίρνει περισσότερο χρόνο. Γεμιστές πλεονέκτημα κεράσι είναι το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να χαράξει πριν από τη χρήση - απλά σχεδιασμένο για ένα δάγκωμα.

Γεμιστές ντομάτες «Τουλίπες» παρασκευάζονται λίγο διαφορετικά. μύτη τους δεν κόβεται και κομμένα σταυρωτά. Το δέρμα γύρω από την τομή απομακρύνθηκε προσεκτικά και η σάρκα έχει αφαιρεθεί. Γεμιστές καλύτερα τυριά τους, τους κάνει να μοιάζουν με πραγματικό τουλίπες. Για τη γέμιση λαμβάνεται, επεξεργασμένο τυρί, πιπεριές, σκόρδο, μαγιονέζα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς, και το μίγμα τέθηκε ήπια σε ντομάτες. Είναι παρόμοια με την τουλίπα γενέσει έτοιμο να ανθίσει.

Καλή σας όρεξη!