«Κοτολέτες Λάχανο». παρασκεύασμα Συνταγή.

μπιφτέκια λαχανικών είναι ωραία, διότι αποδεικνύονται πολύ νόστιμα και, το σημαντικότερο, τη διατροφή. Μερικοί απ 'αυτούς που ακόμα και ως «ψευδείς», επειδή μερικές φορές δεν είναι σαφές από τα οποία είναι κατασκευασμένα από λαχανικά ή κρέας. Burgers μπορεί να είναι μια κολοκύθα, κολοκυθάκια, καρότα, πατάτες, εξακολουθεί να ονομάζεται τηγανίτες, μανιτάρια και λάχανο μπιφτέκια. Συνταγή για μπιφτέκια λάχανο διαθέσιμα, τα απαραίτητα προϊόντα είναι πολύ φθηνά, αλλά το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό. Αυτά τα ζουμερά, τραγανά παϊδάκια όπως ακόμα και παιδιά, οι οποίοι, όπως όλοι γνωρίζουμε, δεν είναι πολύ υπέρ λαχανικά.

Λάχανο παϊδάκια είναι πολύ χρήσιμα. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλλά τα μυστικά των μοντέλων και το τηγάνισμα τους είναι ακόμα εκεί. Πώς να μαγειρέψουν κοτολέτες με λάχανο; Πρώτον, όταν η μοντελοποίηση είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη συνοχή του κρέατος. Θα πρέπει να είναι παχύρρευστο και να κρατήσει το σχήμα καλά και είναι καλύτερο να το πάρετε με το νερό εμποτισμένο τα χέρια, καθώς και το κρέας. Δεύτερον, προσέλαβε η συνταγή μπριζόλα λάχανο που μπορεί να αφομοιώσει με επιτυχία ακόμα και τους επίδοξους οικοδέσποινα, θα πρέπει να έχετε μια καλή ζαριά με ψίχουλα ψωμιού ή σιμιγδάλι. Αυτό το burger είναι εξαιρετική με χρυσή και τραγανή, και το εσωτερικό είναι χυμώδες και τρυφερό, με όλες τις πιο χρήσιμες βιταμίνες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα μπιφτέκια μπορούν να μαγειρευτούν εντελώς από κάθε λάχανο, αλλά ιδιαίτερα καλό κεφτεδάκια και το κουνουπίδι. Ταξιανθία βράσουν πρώτα λίγα λεπτά σε αλατισμένο νερό και λιώνουμε ελαφρά με ένα πιρούνι. Αυτά τα μπιφτέκια σημαντικά μαλακότερο από τα κατασκευασμένα από λάχανο. Σερβίρετε τις κοτολέτες λάχανο καλύτερα ζεστό και ξινή κρέμα, σάλτσα τυρί ή σάλτσα ντομάτας.

Κοτολέτες με λάχανο. συνταγή για

Για να κάνετε αυτό το ασυνήθιστο πιάτο θα πρέπει:

- ένα κεφάλι του λάχανου, περίπου 1 κιλό?

- Αυγά - 5 τεμ?

- Γάλα - περίπου δύο ποτήρια?

- ψίχουλα από το λευκό ψωμί - 200 γραμμάρια?

- ή λιωμένο βούτυρο - 100 γραμμάρια?

- βότανα, αλάτι και πιπέρι?

- φρυγανιά - 100 γραμμάρια.

Πρώτα πρέπει να προετοιμαστούν λάχανο. Γι 'αυτό shinkuem μικρές λωρίδες της. Βράζουμε το γάλα και βράζουμε το τεμαχισμένο λάχανο μέχρι να μαλακώσουν. Για το λάχανο έχει γίνει ακόμα πιο λεπτό, ενώ το μαγείρεμα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ghee. Μόλις το λαχανικό είναι τρυφερό, το Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, και μέρος του γάλακτος, το οποίο παρασκευαζόταν, το ωτοκονίας σε ένα μπολ. Στο ίδιο μπολ βάλτε τις κροτίδες και τα αφήνουμε εκεί, έτσι ώστε να είναι πολύ καλά εμποτισμένο.

Αφέψημα των δύο από τα τέσσερα αυγά και τα τρίβετε σε πρόστιμο τρίφτης. Προχωρήστε στην κιμά ζύμωμα. Σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ, ανακατέψτε καλά εμποτισμένο λευκό κροτίδες, βρασμένο λάχανο και τριμμένο αυγά βραστά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο χόρτα (δεν μπορούν να προσθέσουν) αλάτι, πιπέρι και 2 ωμά αυγά. Στελέχωση πρέπει να πάρετε μια απαλή υφή. Προετοιμάστε τα ψίχουλα ψωμιού και βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά. Fry μπουρέκια λάχανο μπορεί να είναι φυτικό έλαιο ή ένα μίγμα κρέμας και φυτικά έλαια.

Για να σχηματίσουν μπιφτέκια από κιμά λάχανο πρέπει να βυθιστεί το χέρι στο νερό, ακριβώς όπως το κρέας. Θα χρειαστεί να πάρετε ένα μικρό και πιθανώς το ίδιο. Παραμένοντας vzobem αυγό με μια πρέζα αλάτι. Όταν το λάδι είναι λαμπερό, γυρίστε τη λήψη κοτολέτες, βουτηγμένα σε αυγό και προσεκτικά έλασης στην τριμμένη φρυγανιά. βάλτε απαλά σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Έτοιμο κοτολέτες απλώνεται σε ένα μεγάλο πιάτο. Σερβίρετε τους όσο το δυνατόν με τα κρέατα ή πιάτα λαχανικών, καθώς και ένα ξεχωριστό πιάτο.

Κοτολέτες με λάχανο, μια συνταγή η οποία χρησιμοποιείται σε διαιτητικές και παιδικές τροφίμων - φθηνή, απλή για την προετοιμασία, αλλά πολύ νόστιμα, λόγω της τραγανή και χρήσιμες λόγω των βιταμινών είναι στο πιάτο λάχανο. Καλή σας όρεξη!