Ιταλική σαλάτα

Μια πλούσια επιλογή από διαφορετικά πιάτα και απροσδόκητες συνδυασμός των προϊόντων χαρακτηριστικό της ιταλικής κουζίνας. Αυτό το εξωτερικό η τάση γίνεται απίστευτα μόδας σήμερα στη Ρωσία. Ως εκ τούτου συνταγές σαλάτα της ιταλικής έχουν κουζίνα προσπαθούν να εφαρμόσουν στην πράξη και στο σπίτι. Και αυτό δεν είναι δύσκολο.

Ιταλική σαλάτα με θαλασσινά

Η Ιταλία είναι διάσημη για τους πιάτα με θαλασσινά. Ως εκ τούτου, υπάρχουν σαλάτες, τα οποία περιλαμβάνουν τέτοια συστατικά. Σε ένα από αυτά πρέπει να συνθλίψει μαγειρεμένα θαλασσινά (καλαμάρια, σουπιές, γαρίδες, μύδια, χταπόδι), λεμόνι, μαϊντανό, ρίγανη, πάπρικα, σκόρδο σκελίδες 2, ελαιόλαδο (6 κουταλιές), μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Για να αρχίσετε μίγμα θαλασσινά πρέπει βράσει (περίπου 10 λεπτά). Γλυκό πιπεριά κομμένη σε λωρίδες. Και στη συνέχεια μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία της σάλτσες για σαλάτες. Το σκόρδο πρέπει να αποσπάσουν σε ένα μπολ. Σ 'αυτό πιέζονται μισό λεμόνι. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να γεμίσει το μισό του πετρελαίου. Επιφανειακή λίπανση είναι πασπαλισμένο με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

Το προκύπτον μαρινάδα αποστέλλεται στα θαλασσινά, η οποία επιμένει υπάρχει περίπου 2 ώρες. Μετά Πιπέρι παίρνει εδώ. Μια ψιλοκομμένο σαλάτα μαϊντανό διακοσμούν στην κορυφή. Σερβίρετε αυτό το ιταλικό πιάτο με φέτες ανάγκη υπόλοιπο λεμόνι.

Ιταλική σαλάτα με πορτοκάλια

Ασυνήθιστο για εμάς θεωρείται ιταλικά πιάτα με φρούτα. Έτσι, για αυτό σαλάτα θα χρειαστεί 2 πορτοκάλια, μάραθο, 2 κρεμμύδια, δεντρολίβανο, ξηραίνεται, 5 κουταλιές λάδι (ελαιόλαδο μόνον), ξύδι από κρασί και βασικά μπαχαρικά.

Πορτοκαλί πολύ απαλά καθαρίσει και να διακόπτει την εξωτερική λευκό plenochku. Κόβουμε τα πορτοκάλια στη μορφή κύκλων, ενώ αφαιρείτε όλα τα οστά. Όλα τα κομμάτια απλώνονται σε μια πιατέλα. Ο χυμός που έχει απομείνει από τα πορτοκάλια, θα πρέπει να φυλάσσονται σε ξεχωριστό μπολ.

Μάραθο καθαρίζεται από χονδρά τεμάχια και του πυρήνα λεπτή τελειώματα κομμένο σε κύβους. Κρεμμύδι δαχτυλίδια είναι έδαφος. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το χυμό από τα πορτοκάλια, το βούτυρο και, φυσικά, ξύδι από κρασί, το δεντρολίβανο και τα βασικά μπαχαρικά. Θρυμματισμένο μάραθο τοποθετηθεί εκεί για 10-15 λεπτά.

Σε μια επίπεδη πορτοκάλια πλάκα εξάπλωση, πάνω διανέμουν τα κρεμμύδια, και στη συνέχεια, φέτες μάραθο. Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο ένα πρωτότυπο και νόστιμο, αλλά και διαιτητικά και περιέχει πολύ λίγες θερμίδες.

Πολύχρωμο ιταλική σαλάτα

Πολύχρωμες σαλάτες - είναι ένα ξεχωριστό μέρος της ιταλικής κουζίνας. Μπορούν να είναι πολύ διαφορετική: ένα λαχανικό, τα ψάρια, το κρέας. Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με την προσθήκη της αντσούγιας. Μια ανάγκη για παρασκευή σκελίδα του σκόρδου, 4 ντομάτες, γλυκιά 2 και κίτρινη πιπεριά, αγγούρι 1, μαύρες ελιές, κρεμμύδι, αντσούγιες, βασιλικό, ζευγάρι κουταλιές ελαιόλαδο, ξύδι κουτάλι, βραστό αυγό και το αλάτι.

Bowl, το οποίο θα εξυπηρετούνται μια σαλάτα, θα πρέπει να τρίψετε μέσα με σκόρδο. Ντομάτες κομμένες σε φέτες και πιπεριά - μισό δαχτυλίδια. Αγγούρια, κρεμμύδια και αντζούγιες πρέπει να συνθλίβονται σε μικρούς κύβους. Όλα αυτά τα συστατικά προστίθενται σε ένα ενιαίο μπολ. Για να προσθέσετε ελιές, βασιλικό. Μια σαλάτα ντυμένος με ελαιόλαδο και ξύδι από κρασί. Το πιάτο αλατίζεται, αναδεύεται, εγχύθηκε για 10 λεπτά, και σερβίρεται στο τραπέζι. Διακοσμήστε αυτό Ιταλική σαλάτα μπορεί να είναι βρασμένο αυγό φέτες.

Ιταλική κουζίνα. Σαλάτες με ξηρούς καρπούς

Ιταλοί προστίθενται συχνά σε διάφορα γεύματα ξηρούς καρπούς. Η πιο δημοφιλής χρήση των φουντούκια και αμύγδαλα. Ως εκ τούτου, η ιταλική σαλάτες έχουν μια τέτοια χαρακτηριστική γεύση καρυδιού και τη γεύση. Για ένα από αυτά χρειάζονται λίγο τραγανό πράσινη σαλάτα, πράσινη σαλάτα φύλλα συνηθισμένο, προήλθε σέλινο, 50 γρ αποφλοιωμένες φουντούκια, όσο παρμεζάνα, λίγο λάδι βουτύρου ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι μαύρο.

Πρώτη κατσαρά μαρούλι κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Το σέλινο συνθλίβονται κύβους και τα φουντούκια χοντροκομμένα (διαθέσιμη σε δύο ή τέσσερα μέρη). Το τυρί κόβεται λεπτό, σχεδόν διαφανές πλαστικό.

Στο πρώτο κύπελλο πηγαίνει σγουρά μαρούλι, το σέλινο, και στη συνέχεια αφήνει το συνηθισμένο μαρούλι και στοιβάζονται το ένα πάνω στο τυρί και φουντούκια. Πριν σερβίρετε σαλάτα καρυκευμένα με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι καλά.