Σαλάτα των αυγών: μερικά νόστιμες συνταγές

Σαλάτες από αυγά, ίσως ένα από τα πιο διαφορετικά κατηγορίες στο μαγείρεμα. Μετά τα αυγά σε συνδυασμό με πολλά προϊόντα δεν είναι μόνο η βάση για πολλά πιάτα, αλλά και μια νόστιμη σάλτσα. Επιπλέον, η προετοιμασία αυτών των πιάτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο σαλάτα αυγών, η οποία θα είναι μόνο μερικά συστατικά, οι δαπάνες είναι πέντε λεπτά.

Σαλάτα «Amanita»

Εδώ είναι η σαλάτα αυγών μπορεί να παρασκευάζεται πολύ γρήγορα (εκτός, φυσικά, έχει ήδη βρασμένα αυγά). 4 μερίδες θα χρειαστούν 4 κομμάτια. αυγά, 200 g σκληρού τυριού (τυρί cottage μπορεί να αντικατασταθεί), 2 μεγάλες ντομάτες, 1 κόκκινη πιπεριά, πράσινη ακτίνα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία. μπριζόλα αυγό, τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους, πιπεριές και ντομάτες κομμένες σε σαλάτα λαχανικών. Όλοι μαζί, προσθέστε μαύρο πιπέρι, το αλάτι, τα μυρωδικά και την εποχή με φυτικά έλαια. Αποδεικνύεται ικανοποιητική πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητη ή ως γαρνιτούρα στο κρέας.

Σαλάτα «Μιμόζα»

Πολύ δημοφιλής σαλάτα του καλαμποκιού και του αυγού «μιμόζα». Οικεία σε μας από την παιδική ηλικία, είναι στο ίδιο επίπεδο με διασημότητες όπως η «ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό» και «μπιζέλια». Και δεν είναι μόνο η γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας. Στο τραπέζι μια εορταστική σαλάτα φαίνεται ακόμη και σε μια εργάσιμη μέρα, και τα φωτεινά κίτρινα πυρηνίσκοι καλαμπόκι δημιουργήσει ηλιόλουστη διάθεση.

Ετοιμάστε μια σαλάτα του καλαμποκιού και αυγά με διαφορετικούς τρόπους. Εδώ η κάθε οικογένεια προτιμήσεις. Τα κύρια συστατικά βραστά αυγά, καλαμπόκι και καβούρια μπαστούνια, να προστίθεται η βάση, ή ρύζι, ή φρέσκο λάχανο.

Ο πειραματισμός με συνταγές, κάποιοι προστίθενται στις πατάτες σαλάτα, αλλά αντί μπαστούνια καβούρια που χρησιμοποιούνται σε κονσέρβα. Επίσης αποδεικνύεται ενδιαφέρουσα, ειδικά όταν θέλουν κάτι νέο.

Ωστόσο, πολλοί ακολουθούν τις παραδόσεις, και συνήθως προστίθεται στην σαλάτα Εικ. Στην περίπτωση αυτή, το καλύτερο χοντρό ρύζι στον ατμό που βράζει εύθρυπτο. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα έτσι ώστε να μην χωνέψει, αλλιώς μπορείτε να καταστρέψει τη γεύση και την εμφάνιση του μαρουλιού.

Αντί για ρύζι προστίθενται μερικές φορές στο λάχανο. Ιδανικό - νέους λάχανο με λεπτό και μαλακό φύλλα. Ελάτε και παλιά, αλλά τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε τη σφραγίδα πάνω στα φύλλα, και όταν είναι κομμένο σε φέτες, να τεντώσει. Και μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρύζι και το λάχανο για να βάλει τα αγγούρια. Αυτό είναι ό, τι συμβαίνει.

Έτσι, θα πρέπει να προετοιμαστούν:

• crabsticks - 400 g

• Κονσέρβες καλαμπόκι - 350 g

• Δύο φρέσκα αγγούρια

• 5 τεμάχια βραστά αυγά

• 400 g μαγιονέζα

• αλάτι για γεύση

Προετοιμασία. Ρίχνουμε καλαμποκιού σε ένα σουρωτήρι για να ποτήρι περίσσεια υγρού. Αγγούρια κομμένο σε μικρούς κύβους. Μπορούν, επίσης, είναι επιθυμητό να στραγγίξει. Κόβουμε σε μικρούς κύβους, βραστά αυγά και μπαστούνια καβούρια. Στη συνέχεια ανακατεύουμε έτοιμα προϊόντα, μαγιονέζα και σερβίρουμε.

Σαλάτα «kulechki Λουκάνικο»

Εύκολο, νόστιμο φαγητό και εξαιρετική κρύο πιάτο - μια σαλάτα λουκάνικο και αυγά. Η προετοιμασία του διαρκεί λιγότερο από μία ώρα, να το δοκιμάσετε!

Για 4 μερίδες θα είναι αρκετή:

• 400 g και βραστά

• Αυγά 2 τεμ.

• ένα ραπανάκια δέσμη

• κρεμμύδια 2 τεμ.

• σαλάτα polkochana

• Αγγούρι-όροφο

Για τη γέμιση χρειάζεστε σε 3 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο και ξύδι, η πράσινη ακτίνα, μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Τώρα μπορείτε να προετοιμάσετε τη σαλάτα αυγών και λουκάνικα. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Αγγούρι και ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες, μαρούλι - σε μικρά κομμάτια, κρεμμύδι - δαχτυλίδια.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα μικρό μπολ. Κόβουμε το λουκάνικο σε φέτες τόσο λεπτό όσο το δυνατόν για την ελαχιστοποίηση kulechki και γεμίστε τα με φέτες τα λαχανικά. Το υπόλοιπο των λαχανικών να στραφούν σε ένα μπολ, βάζουν kulechki λουκάνικο, κορυφή με φέτες βραστά αυγά σε τέταρτα.

Σε ένα χωριστό κύπελλο χτυπήστε ελαφρά το ξύδι με λάδι, συνδυάστε με ψιλοκομμένο βότανα, αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε το προκύπτον μίγμα σαλάτα. Σερβίρετε με λευκό ή μαύρο ψωμί.