Σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα»: το βόειο κρέας, κοτόπουλο και άλλα προϊόντα

Σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα» στολίζουν κάθε γιορτινό τραπέζι. Σας παρουσιάζουμε μερικές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Με ελάχιστο χρόνο και τα προϊόντα που μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο αποτέλεσμα.

γενικές πληροφορίες

Το κύριο πλεονέκτημα της μια σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα» μπορεί να λέγεται ότι όλα τα συστατικά συνδυάζονται καλά μεταξύ τους. Συμπληρώνουν ο ένας τον άλλον. Δαμάσκηνα προσδίδει μια γλυκιά γεύση. Ένα επεξεργασμένο τυρί δίνει στο πιάτο μια λιχουδιά. Επί του παρόντος, υπάρχουν αρκετές επιλογές σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα». Μερικές νοικοκυρές να μαγειρεύουν από το σκληρό τυρί, ενώ άλλοι προτιμούν την κρέμα. Κάποιος βάζει ένα βραστό αυγό σαλάτα, και κάποιος - όχι. Είναι απλά θέμα γούστου.

«Μαύρο Πρίγκιπα» - μια σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα

Απαραίτητα συστατικά:

• 4 αυγά?
• μέτριο κρεμμύδι (κόκκινο)?
• 80 γραμμάρια καρύδια (χωρίς κέλυφος)?
• επεξεργασμένου τυριού - 2 τεμ?.
• 200 g μαγιονέζα (οποιοδήποτε λίπος)?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι)?
• 100 g ξηρά δαμάσκηνα?
• δύο πόδια κοτόπουλου.

Για τη μαρινάδα:

• νερό - μισό φλιτζάνι?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l?
• 2 κουταλιές της σούπας. l. ξύδι?
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού ..

προετοιμασία:

1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι όλα τα προϊόντα της τα οποία θα κάνουμε μια σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα» με δαμάσκηνα. Το κρέας είναι απαραίτητο για την απόψυξη.
2. Καρύδια με κέλυφος στείλετε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το «στεγνό», δηλαδή χωρίς λάδι. Μόλις καψαλισμένου πυρήνα, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Οι ξηροί καρποί διάσπαρτα σε ένα μπολ και να τους δώσει να κρυώσει.
3. Το βόειο κρέας σε μια κατσαρόλα με νερό. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τα μπαχαρικά και lavrushku (2 φύλλα). Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί το κρέας. Στη συνέχεια, βγάλτε το κοτόπουλο από το ζωμό, βάζουμε σε ένα μπολ και περιμένετε μέχρι την πλήρη ψύξη. Τα οστά και κρέας διαχωρίζονται μεταξύ τους. Κομματάκι κύβους φιλέτο.
4. Αφαιρέστε τις φλούδες από τα κρεμμύδια. Η σάρκα κόβεται σε τρίμηνο-δαχτυλίδια.
5. Προετοιμασία ενός μαρινάδα των παραπάνω συστατικών. Θέλουμε να φέρουμε το να βράσει. Hot μαρινάδα ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πιάτο κάλυμμα με ένα καπάκι. Σας περιμένουμε μέχρι το δροσερό μαρινάδα. Στη συνέχεια χύνεται το υγρό και συμπίεση κρεμμύδι.
6. Δαμάσκηνου πλύνετε το νερό από τη βρύση. Πρέπει να το πάρει μαλακώσουν. Για να γίνει αυτό, χύστε μούρα με νερό και εμποτισμένο για αρκετές ώρες. Μαλάκωσε δαμάσκηνα απόσχιση σε λωρίδες. Έχουμε βάλει στην άκρη. Θα χρειαστούν για να διακοσμήσει τη σαλάτα.
7. Επεξεργασμένα τυριά θα πρέπει να έχετε 20 λεπτά για να κρατήσει στην κατάψυξη. Αυτό το καθιστά ευκολότερο να τα τρίψετε σε ένα τρίφτη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ακροφύσιο με μεγάλες τρύπες.
8. Αλέστε καρυδιάς πυρήνες.
9. Πάρτε ένα μπολ σαλάτας. Στο κάτω μέρος βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου. Περίοδος με αλάτι. Ψεκάστε πιπέρι (προαιρετικό).
10. Καλύψτε το κοτόπουλο μαριναρισμένο κρεμμύδι.
11. Επόμενο στρώμα - τεμαχισμένο δαμάσκηνα. Ρίχνουμε από πάνω με μαγιονέζα.
12. Σε ένα μπολ σαλάτας στείλετε τριμμένο κρόκους αυγών. Αυτό δεν είναι όλα. Πρέπει να πασπαλίζουμε τριμμένο ασπράδια αυγών.
13. Η τελική στρώση θα επεξεργασμένο τυρί. να ισοπεδώσουν απαλά. Ρίξτε μαγιονέζα.
14. σαλάτα μας «Μαύρο Πρίγκιπα» με δαμάσκηνα και κοτόπουλο έτοιμο. Μένει μόνο να το διακοσμήσει με ψιλοκομμένα καρύδια. Απολαύστε το γεύμα σας!

Σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα» με το βόειο κρέας

Κατάλογος προϊόντων:

• πιπεριές - 600 g?
• νερό και ξύδι - 3 άρθ. l?
• δύο μέτρια κρεμμύδια?
• 300 g του βοείου κρέατος (κατά προτίμηση λαμβάνει ψαλίδισμα)?
• μπαχαρικά για το κρέας (αποξηραμένα άνηθο, πιπέρι, πάπρικα και άλλοι)?
• μαρούλι - 1 ματσάκι?
• 1 h. L. του μελιού (το υγρό συνοχή)?
• λαχανικών (εξευγενισμένα) έλαια?
• κόλιανδρο έδαφος.

Οδηγίες για την προετοιμασία

Βήμα №1. Για να ξεκινήσει δάνεια επεξεργασία το κύριο συστατικό - το κρέας. Κόβουμε το βόειο κρέας σε λεπτές λωρίδες. Βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο. Τα πρώτα λεπτά της πυρκαγιάς πρέπει να είναι μεγάλη, τότε θα μειωθεί. Pan κάλυμμα με ένα καπάκι. Fried κομμάτια του κρέατος μέχρι να γίνει.

Βήμα №2. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό, κομμένα πέταλα και μαρινάρουμε σε ξύδι. Το αφήνουμε για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, η αποστράγγιση και το κρεμμύδι συμπίεση.

Βήμα №3.Berem πιπεριές. Πλύνετε το τρεχούμενο νερό. Εκχυλίζουμε το πυρήνα. Η σάρκα κομματάκι ημικύκλια.

Βήμα №4. Βόειο κρέας, το οποίο βρίσκεται στο τηγάνι, αλάτι, επικαλυμμένα με μέλι και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Μαγείρεμα για 2-3 λεπτά. Προσθέστε τις φέτες της πιπεριάς. Συνεχίστε να σοτάρουμε τα συστατικά, που την ελάχιστη φλόγα. Ένα λεπτό αργότερα θέσει τις τουρσί κρεμμύδια. Είναι απαραίτητο να ζεσταθεί τα συστατικά 50-60 δευτερόλεπτα.

Βήμα №5. Πυθμένα του δίσκου καλύφθηκε με μαρούλι. Γεννούν στο τηγάνι τηγανητό κρέας με λαχανικά. Σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα» Αποδεικνύεται γλυκιά και ξινή. ένα όμορφο ροή του και την εξαιρετική γεύση θα εκτιμήσουν οικιακής χρήσης και τους καλεσμένους σας.

Μια άλλη συνταγή

σύνολο τροφίμων:

• το ήμισυ του βολβού?
• μανιτάρια - 5 τεμ?.
• 100 γραμμάρια καρύδια (χωρίς κέλυφος)?
• καρδιά χοιρινό - 1 τεμ?.
• 1 κουταλιά της σούπας. l. λαχανικών (εξευγενισμένα) έλαια?
• 100 g ξηρά δαμάσκηνα?
• λίγη μαγιονέζα (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος).

Πρακτικό μέρος:

1. Κρεμμύδια καθαρό, κόβουμε σε κύβους.
2. Πάρτε τα μανιτάρια. Πλύνετε τα με νερό. Κόβουμε σε κύβους.
3. Τα δαμάσκηνα βάζουμε σε ένα μπολ. κατά τη γνώμη μου τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Πυρήνες τρόχισμα μαχαίρι.
5. Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι στείλετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Fry, χρησιμοποιώντας την ποσότητα του ελαίου όπως παραπάνω. Μόλις το υγρό έχει εξατμιστεί εντελώς, απενεργοποίηση φωτιά.
6. Ψύχεται μείγμα μανιταριών με ψιλοκομμένα καρύδια και δαμάσκηνα.
7. Χοιρινό καρδιά θέσει σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε την ψύξη του κρέατος, και στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους.
8. Όλα τα συστατικά βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Ανακατέψτε. Μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι. Μπορείτε να επεκτείνετε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ευρύ ποτήρια. Τώρα δηλώνουμε με βεβαιότητα ότι η σαλάτα «Μαύρο Πρίγκιπα» είναι έτοιμο για σερβίρισμα και την περαιτέρω χρήση του. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!

Εν κατακλείδι

Μιλήσαμε για το πώς να προετοιμαστούν «Μαύρο Πρίγκιπα» (σαλάτα). Μια συνταγή για όλα τα γούστα μπορούν να βρεθούν στο άρθρο. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής!