«Μιμόζα» - ένα από τα πιο δημοφιλή σαλάτες για το γιορτινό τραπέζι για ολόκληρη την Ευρωπαϊκή μετασοβιετικό χώρο. Ήταν μέρος της υποχρεωτικής μενού για το νέο έτος ή 8 Μαρτίου, λαμβάνοντας την τιμητική θέση μεταξύ των πλακών με τον Olivier ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, σαρδελόρεγγες με λεμόνι και ελιές.
Δύο λόγια για το σνακ
Made σαλάτα «Μιμόζα» στρώματα. Πήρε το όνομά της χάρη στο φωτεινό κίτρινο κορυφή του κρόκου του αυγού. Μετά από όλα, πρέπει να ψάξετε πρώτα λουλούδια της άνοιξης, οι οποίες εμφανίζονται στη γενική πώληση πριν από την Ημέρα της Γυναίκας. Και, φυσικά, χρωματιστά στρώματα των εν λόγω προϊόντων, τα οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των γευμάτων. Τι άλλο είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου αν αποφασίσετε για τη θεραπεία τους αγαπημένους λιχουδιά τους; Για την σαλάτα «Μιμόζα», στρώματα που σε ένα πιάτο, ήταν ζουμερό και νόστιμο, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τουλάχιστον μία ώρα για 3-4 πριν το σερβίρισμα. Και στην ιδανική περίπτωση - η νύχτα πριν από τις διακοπές. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά είναι καλά εμποτισμένο στρώμα της μαγιονέζας. Και σαλάτα σας «Μιμόζα» (στρώματα) θα πάρετε μια απαλή ευχάριστη υφή θα λιώσει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Μόνο promazyvat «Provence» θα πρέπει να μετριαστεί, αλλιώς το πιάτο θα είναι πολύ θρεπτικά και θα εξετάσει πρησμένο, άσχημο να δούμε. Εάν πληρούνται όλες οι συστάσεις, μια υπέροχη σαλάτα «Μιμόζα» (στρώματα) θα είναι ένα από τα πιο νίκης πιάτα για όλες τις περιπτώσεις.
Μια κλασική συνταγή: Συστατικά
Πριν ξεκινήσετε μια θρησκευτική τελετή στην κουζίνα, να αποφασίσει με ψάρι ή κρέας συστατικά θα είναι το πιάτο σας. Το γεγονός ότι τοποθετείται ή κονσέρβες (σαρδέλες σε λάδι, σαρδελόρεγγα, τόνος) ή φέτες λουκάνικα, ζαμπόν ή μαγειρεμένο κοτόπουλο στέρνο. Θα αναλύσουμε για να ξεκινήσει, πώς να προετοιμάσει τα ψάρια, «Μιμόζα» σαλάτα. Στρώματα, προκειμένου: στην έκδοση μας ρύζι, περισσότερα ψάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια, ασπράδι αυγού, καρότο, τον κρόκο του αυγού. Μετά από κάθε στρώμα είναι promazka μαγιονέζα. Εδώ, από τον τρόπο, παραθέτουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Τώρα, η διαδικασία λεπτομερώς.
Μια κλασική συνταγή: το μαγείρεμα
Έτσι, για να κάνει μια σαλάτα μιμόζα (κατά σειρά στρωμάτων μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο πιάτο με το οποίο θα τεθεί στο τραπέζι), βράζουμε μέχρι εύθρυπτο λίγο περισσότερο από μισό φλιτζάνι μακρύκοκκο ρύζι. Μπορεί να είναι περισσότερο, αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε 2 μερίδες. Απλώνουμε ομοιόμορφα, δίνοντας ένα σχήμα που αντιστοιχεί πιάτα. Κάντε μαγιονέζα ματιών. Αφαιρέστε το ψάρι από το δοχείο, αφαιρέστε τα οστά, φιλέτα πολτού με ένα πιρούνι. Βάλτε το ρύζι, εξομαλύνει ένα μαχαίρι, πάρα πολύ promayonezte. Ψιλοκόβουμε ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια μπορεί να είναι το κεφάλι. Πασπαλίστε το πάνω από την επιφάνεια της σαλάτες, ελαφριά λίπος «Provence». Δίπλα στη σαλάτα «Mimosa στρώματα» συνταγή συνιστά να γεννήσουν τα αυγά. Βράζουμε βραστά αυγά 4-5, δροσερό. Notch πρωτεΐνης και αφαιρέστε προσεκτικά τους κρόκους. Πρωτεΐνες σχάρα ή ψιλοκόβετε. Κατανέμονται ομοιόμορφα στρώμα κατασκευασμένο από μαγιονέζα mesh. Βράζουμε 2-3 καρότα, καθαρό, τρίψτε με ένα τρίφτη, και επίσης να υποβάλουν στη σαλάτα. Ελαφρώς prisolit και πιπέρι. Και πάλι, προσθέστε τη μαγιονέζα, και promazhte. Το τελευταίο τρίψιμο τους κρόκους και προσεκτικά τους ένα πιάτο πασπαλίζουμε. Πώς να διακοσμήσετε τα Σαλάτα «στρώματα Mimosa»: προτείνει η συνταγή για να επιμείνουμε σε αυτό ή να αποσυντίθεται γύρω από τα κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό και τον άνηθο. Ας ρυθμίσετε τον εαυτό τους σωστά, και να βοηθήσετε τον εαυτό σας για την υγεία σας!
«Μιμόζα» με τυρί και ζαμπόν
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το γεύμα μας μπορεί να αναπαρασταθεί με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, μια σαλάτα «Mimosa με τυρί.» Στρώματα, φυσικά, θα έχουν άλλα προϊόντα. Αλλά για να δοκιμάσετε το πρόχειρο φαγητό δεν είναι πολύ πίσω κλασικά ζει για πάντα. Έτσι: Βράζουμε σε σακάκια τους 5-6 kartoshinu. Cool, καθαρό, σχάρα απευθείας σε μια επίπεδη μπολ. Prisolit και το πιπέρι και τη βούρτσα με κρέμα. 100 γραμμάρια ζαμπόν ή λουκάνικο μαγειρεμένο κομμένο σε λωρίδες και τοποθετήστε το πάνω. Απλώστε μαγιονέζα ματιών. Το επόμενο στρώμα του πολλαπλού αλατούχου διαλύματος ή τουρσιά. Αντικαταστήστε μπορεί να μαριναρισμένο πιπεριά, ψιλοκομμένο άχυρο. Και πάλι μαγιονέζα. Βράζουμε 4-5 αυγά, φλούδες, λαχανικά, ξηρούς πολύ απλώνονται πάνω από την επιφάνεια της προηγούμενης στρώσης, podsolite. Και πάλι αψίδα «Προβηγκίας» σάλτσα. Το τελευταίο είναι ένα στρώμα από τριμμένο τυρί του κάθε είδους - που σας αρέσει, φυσικά, κίτρινο. Θα απλόχερα πασπαλισμένο με όχι μόνο κορυφή της σαλάτας, αλλά και πασπαλίζουμε τις πλευρές. Προσθέστε μερικά κλωναράκια μαϊντανό και φρέσκο κρεμμυδάκι κοτσάνια ζευγάρι - εξαιρετικό τυρί «Μιμόζα» είναι έτοιμο να διακοσμήσει το γραφείο σας!
«Μιμόζα» με κομματάκια καβουριού
Αν πούμε ότι η διαδικασία ψησίματος - μια δημιουργική διαδικασία, όχι ένα σεφ δεν θα το αρνηθεί. Δεν αρκεί να είναι σε θέση να μαγειρέψουν αυστηρά με ιατρική συνταγή, με την επιφύλαξη λεπτομερώς τη σύνθεση και τις ποσότητες των συστατικών. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε και να φαντασιώνονται, εφευρίσκουν και δημιουργούν. Προσπαθήστε να μαγειρέψουν με ραβδιά καβούρι και της Κορέας καρότο πικάντικη σαλάτα «Μιμόζα». Η αλληλουχία στοιβάδα είναι ως εξής: ορισμένοι τριμμένο πατάτες, αλατισμένα και διανθιστεί, απλώνεται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια στρώμα Κορέας καρότο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Μεταξύ μαγιονέζα. Τέταρτη στρώμα - ψιλοκομμένες μπαστούνια καβούρια με «Provence» και η τελευταία - του τυριού. Υπέροχη θέα, υπέροχη γεύση. Μια απόλαυση για όλους τους λάτρεις φάει λογικά.
«Mimosa τρυφερότητα»
Εκπληκτικά λεπτό σαλάτα «Μιμόζα» από τη συνταγή. Κόψτε το κρεμμύδι σε ημιδακτυλίων και απορροφούν το σε όξινο νερό για περίπου μία ώρα προς τα αριστερά πικράδα. Βράζουμε 5 αυγά, ξεχωριστές πρωτεΐνες, ψιλοκομμένο, εξαπλωθεί στη μορφή λίπους μαγιονέζα. Τρίβουμε ολλανδικό τυρί και να κάνει το δεύτερο στρώμα. Πάγωμα στο βούτυρο εκ των προτέρων, σχάρα και να ορίσει διαδρομή. 0 Top πατημένο το κρεμμύδι με γεύση μαγιονέζα. Τώρα τεμαχισμένα μπαστούνια καβούρια. Fit και τώρα το κρέας καβούρι ή γαρίδα. Σε αυτό τοποθετείται ένα στρώμα από τριμμένο λωρίδων ξινό-γλυκό τα μήλα. Μπορούν, επίσης αψίδα μαγιονέζα, και η κορυφή, φυσικά, πασπαλίζουμε με τριμμένο κρόκο αυγού. Μετά τον εμποτισμό ενός «μιμόζα» δεν μπορείτε να πάρετε τους επισκέπτες σας μέχρι η σαλάτα δεν έχει φάει τα ψίχουλα.
χρήσιμες συμβουλές
Τι άλλο μπορεί να σας συμβουλεύσει σχετικά με τα πιάτα; Ετοιμάστε το με μανιτάρια και κρέας, με στρώσεις από φρέσκια ντομάτα, πατάτες και τα αυγά. Και στη σάλτσα, προσθέστε αρκετό μουστάρδα παρασκευασμένη. Πάρτε το πρωτότυπο γεύση, λίγο απότομη ελκυστική. Ή ένα από τα στρώματα είναι κατασκευασμένα από ωμά καρότα με σκόρδο και μαγιονέζα. Επίσης, απευθύνω έκκληση σε όλους που προσπαθούν τη σαλάτα.