Νόστιμα και ικανοποιητική σαλάτα με κοτόπουλο με μανιτάρια

Αν έχετε λίγο λευκό κρέας με το γεύμα, ή απλά θέλετε να κάνετε ένα νόστιμο πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες χρήσιμο, κάνει μια σαλάτα με κοτόπουλο με μανιτάρια. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά η γεύση θα εκτιμήσουν τους επισκέπτες και τα μέλη της οικογένειας. Επιλέξτε μία από τις επιλογές, και μετά από 15-20 λεπτά το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια

Για αρκετές μερίδες θα χρειαστείτε:

• 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου 2 ή λιγότερο?
• 2-3 κρεμμύδια κρεμμύδια?
• 4 καρότα?
• 1 ποτ (200 g) σε κονσέρβες μανιταριών?
• ένα κομμάτι της βουτύρου για τηγάνισμα, έλαιο, ξύδι, μπαχαρικά και αλάτι.

Πλένουμε και βράζουμε το στήθος - 25 λεπτά θα είναι αρκετό για το κρέας να είναι έτοιμο. Αφήστε το να κρυώσει στο ζωμό, έτσι ώστε η γεύση θα είναι πιο πλούσια. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια ή μικρή - όπως εσείς προτιμάτε, και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε βούτυρο. Στο τέλος, προσθέστε λίγο ξίδι ή χυμό λεμονιού. Βάλτε μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα μπολ. Τα καρότα είναι καθαρά, και στη συνέχεια τρίψτε, τα τηγανητά, βάλτε τα κρεμμύδια. Δεδομένου ότι οι μύκητες την αποστράγγιση του νερού, και μετά λεπτώς θρυμματίζεται σε μικρά κομμάτια. Θα πρέπει επίσης να τηγανίσετε - για πρώτη φορά σε ένα καθαρό τηγάνι, αφήστε το υπερβολικό νερό έχει εξατμιστεί, και, στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Λοιπόν, εάν στο τέλος προσθέτετε το ξηρό ζωμό μανιταριών - μαρούλι από αυτό θα είναι νοστιμότερα. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κύβους, ανακατεύουμε με τα λαχανικά, σεζόν με φυτικά έλαια και μπαχαρικά, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο και τα λαχανικά είναι έτοιμο, αλλά η γεύση είναι πολύ καλύτερα αν δώσει το πιάτο λίγο ετοιμάζω. Και για το γιορτινό τραπέζι αυτή η σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από το προηγούμενο βράδυ.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια και αυγά

Είναι δικαίως αποκαλείται «Τρυφερότητα» - Προετοιμάστε το πιάτο και να δείτε για τον εαυτό σας. Πάρτε:

• 400 g βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα?
• 3 μέτρια μαριναρισμένο ή τουρσί αγγούρια?
• 3 βραστά αυγά?
• 1 κονσέρβα σε κονσέρβες μανιταριών μυκήτων ?
• Κρομμύδι?
• 100 g μαγιονέζα και κρέμα για την πλήρωση, άνηθο.

Προετοιμάστε τα συστατικά σε μια σαλάτα: στήθος κοτόπουλου, τα μανιτάρια, τα αγγούρια και τα κρεμμύδια πρέπει να ψιλοκομμένα και μαγειρεμένα βραστά αυγά τρίβεται στο πρόστιμο τρίφτης. Για να αφαιρέσετε τη σκληρή γεύση των κρεμμυδιών, που ελαφρά τη καρδία να τηγανίζουμε μέχρι να ασπρίσουν, αλλά όχι να ροδίσουν, ή απλά να ζεματιστεί με βραστό νερό. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με ένα μίγμα από μαγιονέζα, ξινή κρέμα και άνηθο, και στη συνέχεια να χρησιμεύσει. Με την ευκαιρία, μπορείτε να κάνετε μια σάλτσα ή ένα λίπος: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυσικό γιαούρτι - η γεύση δεν είναι χειρότερο, αλλά πολλές φορές λιγότερες θερμίδες.

Σαλάτα με στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια

Γι 'αυτό το πιάτο, δεν χρησιμοποιούμε κονσέρβα και τηγανητά μανιτάρια. Έτσι, η γεύση θα είναι πιο κορεσμένα, φωτεινό, και το ίδιο το φαγητό - πολύ πλούσιο. Προετοιμασία:

• 1 βραστό στήθος κοτόπουλου?
• 300 g (1 πακέτο) μανιτάρια?
• 4 αυγά βραστά κοτόπουλο?
• 100 γραμμάρια τυριού και μαγιονέζα για ανεφοδιασμό?
• λίγο φυτικό λάδι, το αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Πλένουμε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες και τις τηγανίζουμε σε βούτυρο - 5 λεπτά θα πρέπει να είναι αρκετό για να τους φέρει σε ετοιμότητα. Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους, το τελευταίο (κρόκοι) σχάρα, στη συνέχεια, ανακατέψτε σε ένα μπολ με το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, εποχή με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με αλάτι και τα μπαχαρικά, και τρίψτε - θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Οι πρωτεΐνες θα πρέπει επίσης να τεμαχίσει σε ένα τρίφτη και να συνδεθούν με τα μανιτάρια. Τώρα, από αυτά τα δύο κενά στρώματα Βάλτε σαλάτα: πρώτο μανιτάρια με πρωτεΐνες, και στη συνέχεια η μάζα κοτόπουλο μανιτάρια και πάλι. Ψεκάστε το πιάτο μια καλή μερίδα της τριμμένο τυρί. Αυτή η σαλάτα είναι ιδιαίτερα καλό για το γιορτινό τραπέζι. Τώρα ξέρετε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα κάποια νόστιμα πιάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια.