Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με μήλο

Ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνα - ένα πιάτο που είναι ευρέως γνωστό. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο θαυμάσια νόστιμο, αλλά προετοιμασμένοι σύμφωνα με ιατρική συνταγή, είναι επίσης πολύ όμορφο και μπορεί να είναι μια διακόσμηση για οποιοδήποτε τραπέζι.

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, όπως μια σαλάτα «Olivier» - ένα σταθερό χαρακτηριστικό των περισσότερων διακοπών. Είναι ευρέως κατανεμημένη σε όλη την Κοινοπολιτεία Ανεξαρτήτων Κρατών, αλλά η ιστορία αυτού του πιάτου δεν είναι περισσότερο από εκατό χρόνια. Αυτό που είναι ενδιαφέρον, αυτό το πιάτο είναι συνδεδεμένη με την κομμουνιστική ιδεολογία εμφανίστηκε ΕΣΣΔ. Ρέγγα συμβόλιζε προλετάριους, πατάτες - αγρότες, τεύτλα - κόκκινη σημαία. Κόψτε σε κομμάτια μαγειρεμένα λαχανικά είχαν χάσει το σήμα από το γαλλικό «Provence» σάλτσα. Για πρώτη φορά αυτό το πιάτο εμφανίστηκε σε ένα εστιατόριο της Μόσχας, η οποία ήταν γνωστή για την αδιάκοπη πόσιμο, μεθυσμένος αγώνες, οι επισκέπτες συχνά νικήσει τα πιάτα και τα ακουστικά. Όταν αυτό το άσεμνο ίδρυμα σχεδόν η πρώτη φορά που υπήρχε ένα σνακ, αλλά εξακολουθεί να είναι τόσο νόστιμο, τους επισκέπτες, στην ευχάριστη θέση να απορροφήσουν αυτό το πιάτο, μέθυσε όλο και λιγότερο brawled. Από την αρχή, αποφασίστηκε να ονομάσει αυτό το πιάτο στο ύφος της εποχής - «SH.U.B.A.», που σημαίνει το «σωβινιστές και της παρακμής -. Αγώνα και ανάθεμα» Καθώς περνούσε ο καιρός, και είναι ένα ασυνήθιστο όνομα πέρασε στο συνηθισμένο «ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό», και εκτός από τα ζαχαρότευτλα, οι πατάτες και η ρέγκα, άρχισε να προετοιμάζει με τα άλλα συστατικά του μαρουλιού κάτω από ένα γούνινο παλτό - με μήλα, καρότα, πράσινα, το κρέας, τα μανιτάρια, και ακόμη και με χαβιάρι ψάρια και γαρίδες. Το άρθρο αυτό επικεντρώνεται στο πώς να κάνει μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο.

Πιάτο που αλιεύονται από τους ανθρώπους οφείλεται στο γεγονός ότι η μαγειρική του δεν παίρνει πολύ χρόνο, και τα συστατικά του είναι διαθέσιμα για το καθένα.

Συμφωνείτε ότι οποιαδήποτε σαλάτα θα πρέπει να αποτελείται από υψηλής ποιότητας, φρέσκα υλικά. Και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο - δεν αποτελεί εξαίρεση. Για να επιλέξετε υψηλής ποιότητας, νωπά ρέγγα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, κατά την αγορά να δώσουν προσοχή σε βράγχια του. Σε φρέσκα ρέγγα είναι ελαστικά, το χρώμα τους είναι σκούρο κόκκινο. Επίσης, η ποιότητα του κρέατος ρέγγα ελαστικό στην αφή, και στο δέρμα δεν είναι καφέ ή κίτρινα σημάδια. Επιπλέον, ο σκελετός πρέπει να είναι απαλλαγμένο από κάθε είδους γρατζουνιές, κοψίματα και ρωγμές. Ψάρια με κόκκινα μάτια - ανάλατο και όχι λιπαρό. Αν τα μάτια της θαμπό, πάνω απ 'όλα, που περιέχει τα αυγά? σε αυτή την περίπτωση είναι μη λιπαρή και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο δεν είναι πολύ θρεπτικό, αν είναι διατεθειμένη να αναλάβει το ψάρι με χαβιάρι. Θα πρέπει επίσης να πούμε ότι srednesolenaya κάννη ρέγγα είναι γνωστό για την καλή γεύση, και είναι ιδανικό για να μαγειρέψουν ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με ένα μήλο, αλλά, δυστυχώς, αυτό συμβαίνει σπάνια.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ παρόμοια, αλλά μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους. Υπάρχει μια ποικιλία από συνταγές ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό - με τα μήλα, το κρέας και ούτω καθεξής. Σχετικά με αυτό, πώς να προετοιμαστεί αυτή η σαλάτα με ένα μήλο κάτω από ένα γούνινο παλτό, κλπ θα συζητηθεί.

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό με μήλο που παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Θα χρειαστείτε: πατάτες - 300 g, ένα ζευγάρι των τεμαχίων αλατισμένο ρέγγες ή 300 g παρασκευασμένα φιλέτα του, 150 γρ κρεμμύδια, 300 g μήλα, καρότα και τα τεύτλα - 300 g Βράζουμε τις πατάτες, παντζάρια και τα καρότα. Μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα δοχείο. Μαγειρεμένα λαχανικά, τα φλούδα, σχάρα για πρόστιμο τρίφτης. Στο μέσο τρίφτη τρίβουμε το μήλο. Εκκαθάριση της ρέγγας από το δέρμα και τα οστά, λεπτή το κόβουμε. Κρεμμύδια πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα δοχείο, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για δέκα λεπτά. Λαμβάνοντας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Μετά την προετοιμασία όλα τα απαραίτητα στοιχεία, μπορείτε να προχωρήσετε στην κατάρτιση του μαρουλιού κάτω από ένα γούνινο παλτό με μήλο στρωμάτων τριμμένο και κομμένο σε φέτες προϊόντα. Το πρώτο στρώμα είναι τριμμένο πατάτες, το δεύτερο - ρέγγα, το τρίτο - το κρεμμύδι, το τέταρτο - τριμμένο μήλο, το πέμπτο - τα καρότα και τελευταίο, το έκτο στρώμα - τεύτλα. Σε αυτό το κλασικό ακολουθία που παρασκευάζονται Ντυμένος Ρέγγα με μήλο. Υπέρθεση στρώματα, το καθένα από αυτά μπορεί να είναι χνούδι μαγιονέζα, τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι. Για να διακοσμήσετε το ρέγγα πιάτο κάτω από ένα γούνινο παλτό με μήλο στην κορυφή, μπορείτε να πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βραστό αυγό, κονσερβοποιημένα μπιζέλια και φέτες βότανα - άνηθο ή μαϊντανό. Με την ευκαιρία, από τα θρυμματισμένα αυγά μπορούν να δημιουργήσουν ένα άλλο στρώμα, εάν αυτό είναι επιθυμητό. Όλα σαλάτα σας με ένα μήλο κάτω από ένα γούνινο παλτό έτοιμο. Απολαύστε το γεύμα σας!