Σαλάτα με αγγούρι και λουκάνικο: συνταγές με αλάτι και φρέσκα αγγούρια

Σαλάτα με αγγούρι και λουκάνικο - είναι ο ευκολότερος τρόπος για να κάνει γρήγορα ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα σε μια στιγμή. Η ομορφιά αυτού του πιάτου είναι ότι κάποια από τα συστατικά του είναι σχεδόν πάντα να βρεθεί στο ψυγείο.

Ταξινόμηση των «Olivier»

Αν κάθε ιδιοκτήτης να προσφέρουν για να προετοιμάσει μια σαλάτα με αγγούρι και λουκάνικο, τότε το πρώτο πράγμα που θα νομίζετε ότι είναι - «Olivier». Ωστόσο, δεν θα είναι πολύ πρωτότυπο, αλλά μόνο την ομοιότητά του. Το γεγονός ότι απαιτεί παρόμοια συστατικά για αυτά τα πιάτα. Στην περίπτωση του αναλογικού χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 100 g μαγειρεμένων λουκάνικων 1 καρότο, 2 αυγά, αλάτι, ½ αγγούρι, επεξεργασμένο τυρί 1 (100 γραμμάρια), μαύρο πιπέρι, πράσινο κρεμμύδι ήμισυ δοκού και μαγιονέζα.

Ετοιμάστε αυτό σαλάτα είναι απλή:

1. Πρώτον, τα αυγά και τα καρότα πρέπει να βράσει και στη συνέχεια ψύχεται σε κρύο νερό και καθαρίζονται.
2. Τυρί τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη.
3. Τα υπόλοιπα συστατικά κομμένο σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
4. Πράσινα κρεμμύδια λεπτά καταρρέει.
5. Παρασκευάστηκε συστατικά διπλωμένο σε ένα καθαρό δοχείο και αναμίξτε με μαγιονέζα. Μετά από αυτό θα αλλάξει μόνο όλα σε ένα μπολ σαλάτας.

Για τροφοδοσίας-παρτίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί εστίες μαγειρέματος. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να τεθούν στο κέντρο των πλακών, τα πράγματα σαλάτα, και στη συνέχεια αφαιρέστε το προσεκτικά. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να ψιλοκομμένο χόρτα ή υπολόγισα σε φέτες τα λαχανικά.

βιταμίνη σαλάτα

Σαλάτα με αγγούρι και το λουκάνικο μπορεί να γίνει ακόμα πιο θρεπτικά, με την προσθήκη στον κατάλογο των συστατικών του κινέζικο λάχανο. Οι ειδικοί λένε ότι περιέχει ένα τεράστιο ποσό των καροτένιο, ασκορβικό οξύ και άλλες βιταμίνες. Αυτό το πιάτο είναι καλά προετοιμασμένη την άνοιξη, όταν το σώμα χρειάζεται ειδική στήριξη. Για να λειτουργήσει ανάγκη: 300 g κινέζικο λάχανο, μισό κρεμμύδι, μία αγγούρι, μια πρέζα αλάτι, 100 γραμμάρια cervelat και κουταλιές ατμού μαγιονέζα.

Προετοιμασία μια σαλάτα μέσα σε λίγα λεπτά:

1. Το πρώτο βήμα είναι να τεμαχίσει το λάχανο.
2. Αγγούρι και λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες.
3. Κρεμμύδι καταρρεύσει ημικρίκια.
4. Τα προϊόντα διπλωμένο σε ένα μπολ, λίγο αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Αυτή η σαλάτα δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσει εκ των προτέρων. Θα πρέπει να γίνει αμέσως και να ξαναγεμίζει πριν από το σερβίρισμα. Σε αντίθετη περίπτωση, το πέρασμα του χρόνου, το λάχανο και τα αγγούρια κάτω από την επίδραση του αλατιού θα αφήσει το χυμό, και το πιάτο θα χάσει την αρχική κρίση του.

Σαλάτα «Βενετία»

Μερικές φορές σε ένα καφενείο μαγειρεύουν πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα με αγγούρι και λουκάνικα με το ρομαντικό όνομα «Βενετία». Το πιάτο αυτό είναι ιδανικό για την περίπτωση που το σπίτι θα πρέπει να κατέβει απρόσμενους επισκέπτες. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε το ακόλουθο σύνολο συστατικά: 1 αγγούρι, 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, τυρί και της Κορέας καρότα, 1 κονσέρβα καλαμπόκι σε κονσέρβα και λίγο μαγιονέζα.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ γρήγορη:

1. Λουκάνικο και αγγούρι πρέπει να κοπεί προσεκτικά σε λεπτές λωρίδες.
2. Τυρί μπριζόλα σε χοντρό τρίφτη.
3. Εξαρτήματα συνδυάζουν και την εποχή με μαγιονέζα.

Η ιδιαιτερότητα αυτού του πιάτου έγκειται στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν τα μπαχαρικά (ακόμη άλας) δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή του. Τα καρότα και λουκάνικα έχουν αρχικά μια μάλλον αλμυρή γεύση και δεν χρειάζονται συμπληρώματα. Σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ζουμερά και γευστικά. Και εκείνοι που αντενδείκνυνται τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να αντικαταστήσουν τα κορεατική καρότα με φρέσκα λαχανικά, το τρόχισμα σε ειδικό ή κανονικό χοντρό τρίφτη.

Με την προσθήκη του ρυζιού

Με το τελικό πιάτο ήταν πιο απαλή και μαλακή, συνταγή σαλάτα με λουκάνικο και αγγούρι μπορεί να συμπληρωθεί με βρασμένο ρύζι. Επιπλέον, το μίγμα θα είναι πιο πλαστικό. Αυτό θα επιτρέψει όχι μόνο για να εξυπηρετήσει το πιάτο είναι γενικά ένα μπολ σαλάτας, αλλά επίσης μεταφορικά για να εξαπλωθεί στα a la carte πιάτα. Για αυτή την πραγματοποίηση χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: ένα ποτήρι βρασμένο ρύζι, τομάτα 2, 4 αυγά, αλάτι, 200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο, 2 αγγούρι λίγο πράσινο, ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι λίγο διαφορετική από την προηγούμενη συνταγή:

1. Πρώτα θα πρέπει να πλένετε καλά όλα τα λαχανικά.
2. Σαφές από το κέλυφος του αυγού και αφαιρέστε το δέρμα από το λουκάνικο.
3. Σε ένα μπολ βάλτε το προ-μαγειρεμένο ρύζι.
4. Λουκάνικο και φρέσκα αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
5. Αυγά καταρρέουν ελεύθερα.
6. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
7. Έτοιμα τα συστατικά για να προσθέσετε στο ρύζι και ελαφριά αλάτι του.
8. Συμπληρώστε όλα τα μαγιονέζα μίγμα και ξινή κρέμα σε ίσα μέρη.

Σαλάτα αποδεικνύεται λεπτή, αρωματική και πολύ νόστιμη.

έκδοση χειμώνα

Με την έναρξη του κρύου καιρού για την προετοιμασία φρέσκιες σαλάτες λαχανικών που γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη. Ως εκ τούτου, το χειμώνα μπορείτε να κάνετε μια καλή σαλάτα με λουκάνικα και τα τουρσιά. Για αυτό θα χρειαστεί την ακόλουθη σειρά προϊόντων: 300 γραμμάρια διδακτορική λουκάνικο, 2 κρεμμύδια, λίγο πράσινο, μαύρο πιπέρι, 70 γραμμάρια φυτικών ελαίων, μουστάρδα, ξύδι, ζάχαρη και 2 τουρσί αγγούρια.

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, θα πρέπει:

1. Κρεμμύδια τυχαία καταρρέουν, και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό για να απομακρυνθεί το πίκρα από αυτό.
2. Λουκάνικο κομμένο σε κύβους ή κύβοι (όπως σας αρέσει).
3. Με τα αγγούρια κομμένα φλούδα και ψιλοκόψτε το υπόλοιπο κρέας σε λωρίδες.
4. Έτοιμα τα συστατικά να στραφούν σε ένα βαθύ μπολ.
5. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά όλα.

Πιάτο στείλετε στο ψυγείο για μία ώρα. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετό ότι θα μπορούσε κάλλιστα να επιμείνει. Έτοιμη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, διακοσμώντας το με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Και δίπλα και να βάλει μια-δυο κύκλους φρέσκια ντομάτα.

Το ασυνήθιστο συνδυασμό

Το πιο απλό πιάτο μπορεί να γίνει ενδιαφέρον και πρωτότυπο, αν προσθέσετε δεν είναι αρκετά τα συνήθη συστατικά σε αυτό. Έτσι, η συνήθης σαλάτα με λουκάνικο και αγγούρι γίνεται ένα πραγματικό έργο της μαγειρικής τέχνης, αν το συνδυάσετε, για παράδειγμα, αρωματικό τυρί και κράκερ. Για την παρασκευή ενός τέτοιου μίγματος πρέπει να διαθέτει τα ακόλουθα προϊόντα: 3 φρέσκο αγγουράκι, 150 γραμμάρια τυριού στερεό, 2 συσκευασίες έτοιμες κράκερ ( «Kompashki» ή «Kirieshki») 3 ντομάτας 250 γραμμάρια βρασμένα λουκάνικα (ή ζαμπόν) και 100 γραμμάρια μαγιονέζας.

Κάνοντας αυτή τη σαλάτα είναι εκπληκτικά εύκολο:

1. Πλένουμε τα λαχανικά.
2. Όλα τα συστατικά (εκτός από κράκερ), κομμένο σε κύβους το ίδιο μέγεθος.
3. Παρασκευασμένα τρόφιμα που συλλέγονται σε ένα δοχείο.
4. Περιχύνουμε τα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Η αρχική σαλάτα θα γευτούν ακόμα καλύτερα αν για να προσθέσει σε αυτό τουλάχιστον άλλο 1 σκελίδα σκόρδο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να είναι melenko καταρρεύσει ή απλά να περάσει μέσα από τον Τύπο. Juicy και τραγανή, αυτή η σαλάτα είναι μια τέλεια επιλογή για μεσημεριανό σνακ.

πατατοσαλάτα

Αν το ψυγείο βρέθηκε ξαφνικά ένα βάζο τουρσί, δεν είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιήσετε ως σνακ με βότκα. Αυτό το προϊόν μπορεί να βρεθεί άλλες χρήσεις. Για παράδειγμα, να κάνει μια σαλάτα με λουκάνικα και τα τουρσιά. Συνταγή για αυτό το πιάτο που μπορείτε να σκεφτείτε τη δική σας, ή να χρησιμοποιήσετε μια υπάρχουσα επιλογή. Επίδεσμοι απαιτούν 2 μεγάλες πατάτες 1 κρεμμύδι (κόκκινο), δέσμη άνηθο 100 γραμμάρια καπνιστά λουκάνικα, τουρσιά 2, 17 γραμμάρια φυτικών ελαίων και μουστάρδα κουταλάκι φασόλια.

Οι μέθοδοι της προετοιμασίας των πιάτων:

1. Πατάτες πρέπει πρώτα να βράσει σε μια ομοιόμορφη, και στη συνέχεια ρίξτε το με κρύο νερό. Έτσι το προϊόν θα πρέπει να καθαρίζονται καλύτερα.
2. Κρεμμύδι καταρρεύσει ημικρίκια.
3. Ψιλοκομμένο άνηθο.
4. Λουκάνικο, πατάτες και τα αγγούρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες.
5. Τα συστατικά μαζί.
6. Πασπαλίζουμε με άνηθο, άρωμα μουστάρδας, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Έτοιμη σαλάτα είναι απαραίτητο για να δοκιμάσετε και να προσθέσετε λίγο αλάτι αν χρειάζεται.

ορεκτικό γιορτή

Εξυπηρετούν ένα εορταστικό τραπέζι τα τελευταία χρόνια, πολλές ερωμένες συνήθως προετοιμάσει μια σαλάτα με λουκάνικο και φρέσκα αγγούρια. Αυτός ο συνδυασμός των προϊόντων έχει εδώ και καιρό τη συνήθεια. Είναι κάπως σαν το γνωστό «Olivier». Αλλά είναι απαραίτητο να αντικατασταθεί σε μια-δυο συστατικών, πώς είναι ένα εντελώς νέο πρωτότυπο πιάτο. Ως παράδειγμα, θα εξετάσει την επιλογή για την οποία απαιτούνται: 50 γραμμάρια μαγειρεμένων λουκάνικων, 100 γραμμάρια σε κονσέρβες καλαμπόκι και φρέσκα αγγούρια, 150 γραμμάρια βρασμένα καρότα, πράσινα και ελαφρώς ζευγάρι κουταλιές μαγιονέζα.

Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας θα πρέπει να είναι:

1. Κύρια συστατικά (καρότα, τα αγγούρια και τα λουκάνικα) τακτοποιημένα κομμένο σε κύβους.
2. Καλαμπόκι, αποστράγγισης και ξηρό, έτσι ώστε ουσιαστικά καμία υγρασία αριστερά πάνω στην επιφάνεια. Σε αντίθετη περίπτωση, το πιάτο θα αποδειχθεί υδαρής και άγευστη.
3. Τα συστατικά συνδυάζονται μαζί και την εποχή με μαγιονέζα. Όπως διακόσμηση πιάτα κάνουν καλή χρήση των αυγών και κόκκινο χαβιάρι.

Αν θέλετε, μια σαλάτα μπορεί να είναι έτσι τοποθετημένες σε στρώματα. Επιπλέον, κάθε μία από αυτές (εκτός από την τελευταία) να είναι χνούδι μαγιονέζα.