Σαλάτα από την καρδιά του βοείου κρέατος: καθαριότητας κορυφή

Πολλές νοικοκυρές δεν πληρώνονται πάντα τη δέουσα προσοχή στα παραπροϊόντα. Και πρέπει να πω, είναι μάταια. Μετά από όλα, έχουν πολλά πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένων όχι μόνο την χαμηλότερη τιμή (σε σύγκριση με το κρέας), αλλά και άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, η καρδιά του βοείου κρέατος περιέχει τόση πρωτεΐνη όσο και η ίδια βόειο κρέας, αλλά θερμίδων του είναι μόνο 95 kcal ανά εκατό γραμμάρια του προϊόντος. Επιπλέον, είναι επίσης ένα τεράστιο ποσό των διαφορετικών ορυκτών ουσιών, βιταμίνες PP, Κ, Ε, Α, καθιστώντας καρδιά απαραίτητο διαιτητικό συστατικό. Μια σαλάτα της καρδιάς βόειο κρέας είναι πλούσιο, νόστιμο και πολύ όμορφο πιάτο που είναι με την ίδια χαρά θα φάνε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Ίσως το μόνο μειονέκτημα αυτού του υποπροϊόντος - αυτό είναι ό, τι θα έπρεπε να είναι για μεγάλο χρονικό διάστημα για να μαγειρέψουν, αλλά ακόμα ταυτόχρονα πολλές φορές αντικαθιστά το νερό. Ωστόσο, το τελικό αποτέλεσμα και η εξαιρετική γεύση των προκυπτόντων πιάτα είναι περισσότερο από τον χρόνο που δαπανάται θα επιστραφεί.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μια σαλάτα της καρδιάς του βοείου κρέατος προετοιμασία αρκετά απλό. Γι 'αυτό δεν χρειάζεται να έχουν κάποια ιδιαίτερα ταλέντα και τα συστατικά για να είναι απλή και κατανοητή. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά ελκυστική για τους άνδρες, αυτό σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να λάβουν υπόψη τους νέους ερωμένη, δεν έχει ακόμη έμπειροι στην προετοιμασία γαστρονομικές απολαύσεις. Έτσι, παρουσιάζεται η κλασική συνταγή σαλάτα καρδιά του βοείου κρέατος.

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

- την καρδιά (κατά προτίμηση ήδη επεξεργασμένα) Βόειο?

- Κρεμμύδι (δύο κεφαλή)?

- καρότα (2-3 τεμάχια)?

- μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο (για πλήρωση)?

- πιπέρι και αλάτι.

Φυσικά, πριν να προετοιμάσει μια σαλάτα της καρδιάς του βοείου κρέατος, η ίδια ένα υποπροϊόν πρέπει να βράσει. Γι 'αυτό το πιάτο είναι αρκετά για να το μαγειρέψετε για μια ώρα. Για να πάρετε τη διαδικασία ταχύτερη, καλύτερη καρδιακή κοπεί σε πολλά κομμάτια. Ενώ ψήνεται, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε ένα κρεμμύδι, κομμένο σε μισή δαχτυλίδια και μαρινάρουμε το. Για τη μαρινάδα σε ένα ποτήρι νερό, συνιστάται να προσθέσετε τέσσερις κουταλιές της σούπας ξίδι 9%. Καρότο σχάρα και τηγανίστε με το υπόλοιπο (επίσης ψιλοκομμένο ημικρίκια) λαμπτήρα. Βραστά καρδιά πρέπει να κρυώσει και στη συνέχεια το κόβουμε πρόστιμο ζουλιέν. Μετά την οποία όλα τα συστατικά - συμπεριλαμβανομένων τουρσί κρεμμύδια - μείγμα, το πιπέρι, προσθέτουμε το αλάτι, τη σεζόν. Όλα σαλάτα της καρδιάς βόειο κρέας είναι έτοιμο.

Φυσικά, η συνταγή είναι πολύ απλή. Αλλά μια σαλάτα από την καρδιά του βοείου κρέατος - ένα πιάτο με ένα μυστικό. Και είναι ότι, μετά από μερικές φορές είναι ένα απλό πιάτο - ενώ σίγουρα άξιζε τα νοικοκυριά έπαινο, - τότε μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό όσο θέλετε. Καρδιά του βοείου συνδυάζεται τέλεια με το βάρος των διαφόρων προϊόντων. Μπορεί να είναι και τα μανιτάρια και τα αυγά, και τα τουρσιά, και πατάτες - επιλογές εν αφθονία. Επιπλέον, στο πλαίσιο της προετοιμασίας του μπορεί να εξαπλωθεί στρώματα των συστατικών που δίνουν στο πιάτο μια ασυνήθιστη εμφάνιση, και, φυσικά, διαφοροποιεί σημαντικά τη γεύση του. Ως εκ τούτου δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ακολουθούνται πιστά την κλασική συνταγή, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί, να πειραματιστούν και να κερδίσει στο δρόμο προς την καρδιά της αγαπημένης του, αξίζουν επαίνου και χάρη στον τρόπο μητρική.