Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες;

Σχεδόν κάθε γυναίκα αγαπά να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με νόστιμα τηγανίτες. Oladushek συνταγή μαγειρικής μπορεί να είναι αρκετά πλούσιο, σε ορισμένες οικογένειες μεταδίδεται από τη μητέρα στην κόρη. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τη δοκιμή, μια ριζικά διαφορετική, διότι οι τηγανίτες δεν είναι μόνο γλυκιά ζύμη, αλλά και πατάτες, κρεμμύδια και άλλα προϊόντα.

Oladushek μαγείρεμα δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλλά το τελικό αποτέλεσμα ξεπερνά τις προσδοκίες πάντα. Αυτό το πιάτο μπορεί να παρέχεται ως ένα μεμονωμένο πιάτο (π.χ., γλυκιά ζύμη με κρέμα ή μαρμελάδα) ή γαρνιτούρα (κατασκευασμένο από πατάτα οι λεγόμενες «τηγανίτες», μπορεί να τροφοδοτείται σε μία σαλάτα ή άπαχο κρέας).

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες με κεφίρ;

Αρχικά, θα πρέπει να αναμειγνύεται 3 αυγά, 1 μεγάλο κουτάλι γεμάτο ζάχαρη και μισό κουταλάκι αλάτι. Μετά από αυτό θα πρέπει να προσθέσετε στο μείγμα των 2 φλιτζάνια γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα. Αλεύρι πρέπει να χύσει τη ζύμη σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς συνοχή. Όταν η ζύμη έχει μια ωραία θέα (χωρίς σβώλους και το μείγμα μοιάζει απόλυτα επίπεδη), θα πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα μαγειρική σόδα και ανακατέψτε τα πάντα και πάλι.

Fry να τηγανίτες σε ένα καυτό τηγάνι γεμάτο λάδι. Θα πρέπει να τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν μορφή, τότε το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο.

Οι έμπειροι μάγειροι καλούνται να προθερμάνετε το γιαούρτι, πριν να το ρίχνουμε σε ένα κτύπημα. Σε αυτή την περίπτωση, τηγανίτες είναι ευάερα και λεπτή ζύμη θα λιώσει μόνο στο στόμα σας αμέσως.

Σερβίρετε το δυνατόν με ξινή κρέμα γάλακτος, μέλι, μαρμελάδα ή οποιαδήποτε κρέμα γάλακτος (από δικαιώματα εγγραφής των αρωματικών νοικοκυριά).

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες με πλιγούρι βρώμης;

Για την παρασκευή πρέπει να λάβει 2,5 φλιτζάνια ταχέως διαλυτό νιφάδες βρώμης εγχώριας παραγωγής, κοτόπουλο 1 αυγό και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι pint γιαούρτι, 1 μεγάλο κουταλιά ζάχαρη, ένα μικρό πεδίο αλάτι και ένα μικρό σόδα πρέζα.

Αρχικά πλιγούρι βρώμης αναμιγνύεται με γιαούρτι και αφήνονται να διογκωθούν για 5-10 λεπτά (όχι περισσότερο). Μετά η μάζα διογκωθεί, προσθέστε μαγειρική σόδα και αφήστε το μείγμα για λίγα λεπτά. Όλα τα άλλα συστατικά προστίθενται στη ζύμη σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Το τελικό συνοχή θα πρέπει να είναι ομοιόμορφη παχύρρευστο εμφάνιση. Fry οι τηγανίτες θα πρέπει να είναι σε μια μικρή ποσότητα βραστό φυτικού ελαίου. Κατάθεση oladushek πλιγούρι βρώμης μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Για παράδειγμα: κάθε γλυκιά σάλτσα, φρούτων ή τριμμένη σοκολάτα. Όλα εξαρτώνται από την προθυμία της οικοδέσποινας.

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες με ξινή κρέμα;

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες με ξινή κρέμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα: 2 φλιτζάνια αλεύρι, 3 αυγά, 2 μικρά φλιτζάνια γιαούρτι ή γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας κάθε φυτικό λάδι, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, αλάτι και ζάχαρη (ο αριθμός κατόπιν αιτήματος). Το αρχικό μίγμα είναι καλύτερα να μαστίγιο σε ένα μίξερ ή μπλέντερ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να προσθέσετε στη συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη πρέπει να είναι προσεκτικά, εξαλείφοντας ακόμη και τα μικρότερα κομμάτια.

Τηγανίζουμε τις τηγανίτες που χρειάζεστε σε φυτικό έλαιο. Spread κουρκούτι σε ένα καυτό τηγάνι πρέπει να είναι εμποτισμένο με κρύο νερό και σχηματίζοντας μια κουταλιά κύκλους του κανονικού σχήματος. Υποβολή των τελικών πιάτα επιλέγονται από τους σεφ διακριτικότητα. Σάλτσες και το σχεδιασμό που μπορείτε να σκεφτείτε μια ποικιλία. Πειράματα με ξηρούς καρπούς, φρούτα και σάλτσες βελτιώσει μόνο τα αποτελέσματα.

Το ζήτημα του πώς να κάνει τηγανίτες τονίζει σήμερα στις γαστρονομικές προγράμματα σε γυναικεία περιοδικά και ιστοσελίδες στο Διαδίκτυο. Φαίνεται ότι τώρα οι πίνακες των πολιτών μας είναι μια σειρά από λιχουδιές, αλλά, παρ 'όλα αυτά, θέλω να δοκιμάσετε ένα πιάτο που είναι γνωστό από την παιδική ηλικία.