Η διάσημη heh ψάρι - σαλάτα συνταγή fast food

Κορεατική κουζίνα φημίζεται για την αρχική πικάντικα πιάτα του ψαριού. Πολύ δημοφιλές κλασικό ψάρια heh, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει τη χρήση του μόνο φρέσκα φιλέτα, κομμένο σε κύβους και μαριναρισμένο για αρκετές ώρες σε ξύδι εμαγιέ κάτω από το καπάκι ερμητικά κλειστό. Ωστόσο, το φρέσκο ψάρι είναι πολύ πιθανό να αντικαταστήσει κατεψυγμένα. Ως εκ τούτου θα ήθελα να μοιραστώ ενδιαφέρουσες συνταγές: ψάρια Fast food και σαλάτες heh έξω από αυτό.

Πώς να ψαρεύουν heh;

Αυτή η σαλάτα είναι ένα γιορτινό τραπέζι, «πετάει» ένα από τα πρώτα - και είναι κατάλληλο ως σνακ, και ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Τα κύρια πλεονεκτήματά του θεωρούνται ταχύτητα και αποτελεσματικότητα.

Αυτό που χρειάζεται;

• Φιλέτα ψαριών (περίπου 300-400 g) - κατάλληλο ακόμα και Pollock, για να μην αναφέρουμε τα πιο ευγενείς ποικιλίες ψαριών, τόσο για το θαλάσσιο και το ποτάμι. Η βασική προϋπόθεση - για τα ψάρια δεν θα πρέπει να είναι τα οστά.
• Δύο ή τρεις μεσαίες καρότα.
• Κρεμμύδια - δύο κεφαλές μεσαίου μεγέθους.
• Σκόρδο - περίπου 5 σκελίδες.
• Ζάχαρη - περίπου τρεις κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για μια-δυο κουταλιές της σούπας.
• σάλτσα σόγιας - μερικές κουταλιές.
• Ξύδι (9%) - δύο κουταλιές.
• Sharp κόκκινο πιπέρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο έδαφος - κάθε καρύκευμα περίπου μία κουταλιά (καθοδηγείται από γεύση όταν η προετοιμασία των ιχθύων heh, η συνταγή εξακολουθεί να συνεπάγεται ότι η σαλάτα θα πρέπει να είναι απότομη).
• Μάτσο φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό, άνηθο).
• Εξευγενισμένου φυτικού ελαίου (περίπου 50 g).

heh ψάρια, σαλάτα συνταγή και την τεχνική μαγειρέματος

στάδια:

• Παρασκευή ψαριών για ένα ζευγάρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το διπλό βραστήρα) για περίπου 20-25 λεπτά.
• Κοπή: καρότα κομμένα σε μακριές λωρίδες τεμαχισμού, για την κορεατική καρότο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
• Κοπή το ψάρι φιλέτο σε κύβους (κύβους μπορεί).
• Ενωση τεμάχια ψαριού με καρότο, το σκόρδο και το κρεμμύδι.
• Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι, το ξύδι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε να είστε προσεκτικοί - ψάρι ατμού είναι πολύ λεπτή.
• Σε δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι μέχρι το καπνό.
• Αμέσως χύστε το καυτό λάδι στο σαλάτας και ανακατέψτε όλα γρήγορες κινήσεις.

Το πιάτο αυτό μπορεί να γίνει ένα από τα αγαπημένα της καθημερινής σας πιάτα. Συνήθως, η οικογένεια παίρνει μεγάλη χαρά σε αυτή την σαλάτα, η οποία έχει ένα ψάρι που. Η συνταγή είναι απλή και τα συστατικά των προϊόντων είναι άμεσα διαθέσιμα. Ως εκ τούτου, θα είναι εύκολο να πλοίαρχος.

Η τεχνολογία στην οποία η heh ψάρια παρασκευής (συνταγή που δόθηκε παραπάνω), είναι επίσης κατάλληλη για την παρασκευή του «heh κρέας», «heh κοτόπουλο.» Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας!

παραδοσιακή σαλάτα

Αν δεν είστε πολύ απασχολημένος και να έχουν το χρόνο, να προετοιμάσει αυτό το απλό, αλλά πολύ ωραία Κορέας σαλάτα.

heh Ψάρια - συνταγή με αγγούρι

Φρέσκα-κατεψυγμένα ψάρια (1 κιλό φιλέτα σολωμού, μπακαλιάρος, κλπ) κομμένα σε λωρίδες, στη συνέχεια ρίξτε το αλάτι και 25% ξύδι (περίπου 8 κουταλιές της σούπας). Στο ψυγείο κάτω από ένα σφιχτό καπάκι θα μαριναρισμένα ψάρια μέχρι την επόμενη ημέρα. Αν τα ψάρια θα παραμείνει κάτω από την μαρινάδα σε λίγες μέρες, θα λιώσει μόνο στο στόμα και δεν φαίνεται «nepromarinovanoy», όπως μερικοί οπαδοί συχνά παραπονούνται αυτής της σαλάτας.

Το πρωί αποσπάσουν τα ψάρια και να τα μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέτοντας ένα ζευγάρι από αρωματικά φρέσκα αγγούρια, κομμένο σε λωρίδες (μπορεί να είναι σε ένα ειδικό τρίφτη), το οποίο έχει προηγουμένως αλατισμένο και επέτρεψε το χυμό (χυμός αγγουριού πρέπει επίσης να πιέσετε). Ζεστό κόκκινο πιπέρι θα προσθέσει το ξύσμα σε μια σαλάτα (βάλτε το γούστο σας).

Εν τω μεταξύ, σε μικρούς κύβους κομμένα δύο κρεμμύδια. Ένα στείλει αμέσως στη σαλάτα, και το άλλο στο καυτό φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι pripuskayut. Όλα συμμετάσχουν (μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο), ανακατέψτε και να δώσει κάποιο χρόνο ετοιμάζω. Πριν σερβίρετε, στραγγίξτε το υγρό, έτσι ώστε το μαρούλι αφήσει ένα πολύ χυμό.

Το πιάτο αυτό μπορεί να γίνει εκ των προτέρων - αυτό είναι ακόμα πιο νόστιμο - και μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι έχει «φύγει» τραπέζι για πρώτη φορά.