Ψήστε τα στήθη κοτόπουλου σε μπέικον

Λευκό στήθος κοτόπουλου κρέας - ένα πολύτιμο προϊόν πρωτεΐνης. Ωστόσο, πιάτα από στήθος κοτόπουλου δεν αρέσουν τα πάντα, έτσι ώστε το κρέας συχνά αποδεικνύεται dryish. Για να εξαλειφθεί αυτό το μειονέκτημα μπορεί να προσπαθήσει να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο, όπως το στήθος κοτόπουλου τυλιγμένο σε μπέικον.

Θα χρειαστούμε ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου - δύο φέτες τυρί και τέσσερις φέτες μπέικον ή έξι, ανάλογα με το μέγεθος.

Με στήθος κοτόπουλου αφαιρέστε το δέρμα και απομακρύνει από τα οστά λεγόμενες «μεγάλες φιλέτα». Κάθε φέτα φιλέτο κάνει μία διαμήκη τομή μέσω του πάχους του σχηματισμού για να ληφθεί ένα «τσέπη». Βάλτε με τη μορφή ενός «τσέπη» για τις φέτες τυριού και την εποχή με τα στήθη. Σήκωσε τα μπαχαρικά με το γούστο σας. Κατά κανόνα, το κοτόπουλο είναι τέλειο καρύκευμα κάρυ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά.

Τώρα παίρνουμε λεπτές φέτες μπέικον (είναι πιο βολικό για να αγοράσετε αυτό το προϊόν σε φέτες) και τυλίξτε πλήρως το κοτόπουλο τους. Ασφαλίστε το μπέικον μπορεί να χρησιμοποιεί οδοντογλυφίδες.

Βάζουμε το στήθος σε ένα ταψί (αξίζει να προ-θέσει ένα φύλλο) και ψήνουμε στήθος κοτόπουλου μας τυλιγμένο σε μπέικον γύρω από μισή ώρα, βάζοντας το θερμοστάτη στο σήμα διακόσια βαθμό. πιάτο μας είναι έτοιμο, μπορείτε να το εφαρμόσετε με οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών.

Ως μια εορταστική και πρωτότυπη έκδοση μπορεί να μαγειρευτεί στήθος κοτόπουλου τυλιγμένο σε μπέικον, γεμιστό με δαμάσκηνα και ψημένο σε σάλτσα.

Ένα στήθος κοτόπουλου (ή δύο έτοιμα φιλέτα), χρειαζόμαστε τα έξι μούρα δαμάσκηνα, έξι κομμάτια μπέικον, τρεις κουταλιές της σούπας κέτσαπ (ποιότητα!) Και φυτικά έλαια, εκατόν πενήντα γραμμάρια ξινή κρέμα, εκατό γραμμάρια τυρί και καρύδια (καλύτερα να πάρει καρύδια).

Αρχίζουμε να μαγειρέψουν. Ενυδατώστε τα δαμάσκηνα και τα κόβουμε σε κομμάτια του. Εμείς αλέθουν τα καρύδια και σχάρα τυρί. Ανακατέψτε το τυρί, τα δαμάσκηνα και το μισό κρέμα κανόνας.

Τα στήθη κάνουν «τσέπες» και να ορίσει εκεί κουταλάκι του γλυκού γέμιση και τα κομμάτια των δαμάσκηνων τυρί. Τώρα, σφιχτά τυλίγετε τα φιλέτα σε φέτες μπέικον και εξαπλώθηκε σε ένα καλούπι.

Τώρα κάνει τη σάλτσα με ανάμειξη κρέμα γάλακτος, κέτσαπ και μαγειρικό λάδι. Συμπληρώστε αυτή τη σάλτσα κοτόπουλο και στείλτε την φόρμα στο φούρνο, όπου ψήνουμε για μισή ώρα.

Χρησιμοποιώντας αυτήν την συνταγή, στήθος κοτόπουλου τυλιγμένο σε μπέικον μπορεί να μαγειρευτεί με μία ποικιλία σφραγίσματα. Για παράδειγμα, αντί για τα δαμάσκηνα λάβει τουρσί δαμάσκηνα ή τουρσί cranberries. Ή πράγματα με τα στήθη ανανά. Και η προετοιμασία της σάλτσας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει μια ποικιλία από μπαχαρικά και ξινή κρέμα, εκτός από τα συστατικά κέτσαπ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο άσπρη σάλτσα, που παρασκευάζεται με βάση ζωμό κοτόπουλου.

Είναι επίσης δυνατό να μαγειρέψουν στήθος κοτόπουλου με μανιτάρια, μια συνταγή θα είναι σχεδόν η ίδια, εκτός από την προπαρασκευαστική διαδικασία για την πλήρωση.

Για τη γέμιση λάβει τυχόν μύκητες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μανιτάρια, μανιτάρια, φρέσκα μανιτάρια στρειδιών, κατεψυγμένα ή σε κονσέρβα ενσωμάτωση. Έχετε ξηρά μανιτάρια; Εντάξει, είναι ιδανικό για αυτό το πιάτο.

Προετοιμάστε τα μανιτάρια: ξηραίνεται και εμποτισμένο βράζουμε, απόψυξη κατεψυγμένων Καταψυγμένα, και κονσερβοποιημένα με την αποχέτευση. Τεμαχίστε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι, τον τεμαχισμό τους σε μικρά κομμάτια. Τώρα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε. Για χυμώδες στη γέμιση μανιτάρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρέμα ή ξινή κρέμα.

Αν και τηγανητά μανιτάρια, τυρί σχάρας. Αφαιρέστε το τηγάνι με μανιτάρια από τη θερμότητα και να κατευθύνει το ζεστό γέμισμα αποκοιμηθεί τυρί, ανακατεύοντας, στο ομοιόμορφα λιώσει.

Στη συνέχεια, προετοιμάζει τα στήθη κοτόπουλου με μπέικον, όπως περιγράφεται στην προηγούμενη συνταγή. Δηλαδή, κάνουμε φιλέτα «τσέπες» των γεμιστό με μανιτάρια γέμιση και τυλίξτε φέτες του μπέικον. Ψήνουμε στο φούρνο για έναν λόγο, ή το πότισμα σάλτσα.

Σερβίρετε τα στήθη κοτόπουλου, ψημένο σε μπέικον, με κάθε πιάτο, αλλά το καλύτερο από όλα, βέβαια, χρησιμοποιήστε φρέσκα λαχανικά.