Γαστρονομικές απολαύσεις, με τη μορφή των καναπεδάκια για σουβλάκια

Το όνομα του το μικρό σάντουιτς ορεκτικά προέρχεται από τη γαλλική λέξη «καναπεδάκια», που σημαίνει «μικρό». Πλάτος καναπεδάκια μέχρι 5 εκατοστά. Ως βάση για αυτό το υπέροχο πιάτο επιλέγεται κυρίως καρβέλι ψωμί ή τα μπισκότα. Αλλά αυτή η φαντασία μίζα και όλα εξαρτώνται από τη βασική διάταξη του τραπεζιού, ακόμα και σε μερικά από τα συστατικά που θέλετε να κάνετε καναπεδάκια.

Στη Νότιο-Δυτικά της ευρωπαϊκής ηπείρου, σε κάθε μπαρ και καφέ μπορείτε να βρείτε μια πληθώρα των μίνι-σάντουιτς, σερβίρονται ως ορεκτικό για τα αλκοολούχα ποτά, τσάι και καφέ, ακόμη και ως επιδόρπιο. Εμείς καναπεδάκια βρήκε επίσης τους θαυμαστές της και αυτοπεποίθηση πάρει το πρωτάθλημα σε δεξιώσεις, πάρτι και πικ-νικ.

Ο βασικός κανόνας που έχουν επιλεγεί για αυτό το πιάτο συστατικά - τα προϊόντα με έντονο άρωμα για να αισθανθείτε αμέσως τη γεμάτη γεύση της τάπας, αλλά όχι μετά από μια ντουζίνα φάει σάντουιτς. Για παράδειγμα, είναι πολύ δημοφιλής: σολομός, τυρί παρμεζάνα, αντσούγιες, σαλάμι, μπέικον, αυγά. Με τη μορφή του κοσμήματος, που χρησιμοποιούνται πιο συχνά πικάντικο χόρτα, λεμόνι, ελιές, τα βατόμουρα, τα κεράσια.

Απανωτών σάντουιτς είναι βολικό το γεγονός ότι μπορούν να τρώνε με τα χέρια σας. Συχνά buterbrody- «πύργους» διακοσμήσει ένα μικρό πιρούνι ή σουβλάκια, αλλά δεν είναι μόνο μια διακόσμηση, με τη βοήθειά τους, βολικό για να πάρει μικροσκοπικά καναπεδάκια. Σουβλάκια και πιρούνια κρατήσει όλα τα στρώματα μαζί, εξαλείφοντας έτσι τα πιθανά περιστατικά κατέρρευσε σάντουιτς μπροστά σε όλους. Είναι οφείλεται σε ένα συνδυασμό πρακτικότητας και της ομορφιάς καναπεδάκια για σουβλάκια τόσο δημοφιλές στον κόσμο της μαγειρικής.

Για να προετοιμάσει μια μικρογραφία ψωμί σάντουιτς μπορεί να κοπεί σε τετράγωνα ή ορθογώνια σχήματα, αλλά δεν σταθώ στο κλασικό έντυπο. Κόβουμε το ψωμί τρίγωνα, τα διαμάντια ή κύκλους, θα είναι πιο ενδιαφέρουσα και ελκυστική. Τυπικά, ο πίνακας σερβίρει τάπας για σουβλάκια διάφορα είδη. Είναι προτιμότερο να επιλέξουν μια διαφορετική γέμιση ψωμί τους με τη μορφή της βάσης των πιο κατάλληλων ποικιλιών του ψωμιού.

Σερβίρετε καναπέ αποδεκτή σε μια ευρεία επίπεδη πλάκα, τοποθετούνται σε ομάδες ή σε μία σειρά από διάφορες ποικιλίες του σάντουιτς. Απανωτών «πύργους» χωρίς shpazhek δεν είναι πολύ βολικό για να πάρετε μαζί τα πιάτα στο χέρι, γι 'αυτό θα χρειαστεί ένα πιρούνι, σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για την τούρτα.

Η βασική συνταγή είναι πολύ απλή καναπεδάκια. Το ψωμί μπορεί να τηγανιστεί σε βούτυρο ή ελαιόλαδο, και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γίνει τραγανό. Μερικές φορές το ψωμί βουτηγμένα σε αυγό και τηγανισμένα σε βούτυρο, το οποίο μοιάζει με μητρική ρωσική μας τοστ με αυγό. Είναι επίσης κατάλληλο για τα μπισκότα βάσης, ψωμί, φέτα τυρί, πατάτες ή τομάτες. Τι θα επιλέξετε να θέσει στην κορυφή, στην πραγματικότητα εξαρτάται από τη φαντασία σας.

Καναπεδάκια «φαντασία τυρί»

Με το απογευματινό τσάι ή καφέ μπορεί να τροφοδοτείται με φως καναπεδάκια γέμιση απλό τυρί. Για την παρασκευή του «φαντασία τυρί», χρειάζεται πολύ χρόνο. Είναι ιδιαίτερα καλό για πρωινό ή ένα υπόλοιπο πέντε λεπτά με τα πόδια στη δουλειά με ένα φλιτζάνι καφέ. Πάρτε αλμυρά μπισκότα «cracker», βάλτε μια λεπτή φέτα κατεψυγμένων βούτυρο, πάνω σε μια φέτα τυρί και ντομάτα, γαρνίρετε με ένα μικρό κλαδάκι μαϊντανό και ελιές. Τυρί μπορείτε να επιλέξετε κάποια από τις αγαπημένες σας ποικιλίες.

Ορεκτικά σε ένα σουβλάκι, «Salmon χαβιάρι»

Αυτά τα μίνι-σάντουιτς είναι ιδανικές για μπουφέ. Σε φέτα Borodino ψωμί εφαρμόσει ένα στρώμα από βούτυρο, στη συνέχεια ελαφρά συνθλίβονται χρένο που έχει ήδη διατεθεί στο σουρωτήρι για να απομακρυνθεί η περίσσεια του υγρού. Κορυφή με μια φέτα σολομού, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα και γαρνίρετε με χαβιάρι. Σκίσε τα συστατικά σουβλάκι. Τέλος μπορεί να εξυπηρετήσει.

Καναπεδάκια «καβούρια»

Ο ασυνήθιστος συνδυασμός «καβούρια» προϊόντα δοκιμάσετε απλά αξιολάτρευτο. Για την παρασκευή τους πρέπει φέτες λευκό ψωμί ολικής αλέσεως, το οποίο θα πρέπει να τηγανίζουμε σε βούτυρο. Στις η προκύπτουσα σάλτσα εφαρμόζεται κρουτόν (αναμειγνύονται σε ίσα μέρη μαγιονέζα και κέτσαπ) και το κέντρο τοστ βάλτε ψιλοκομμένο κρέας καβουριού, μαγιονέζα για γεύση. Μια λεπτή πλάκα του κυλίνδρου αγγούρι ως «πανί» και να τεθούν στον καναπέ, στερεώστε σουβλάκι.

Καναπεδάκια για σουβλάκια «εξωτικά Extravaganza»

άρεσε ιδιαίτερα τα ορεκτικά φρούτα για σουβλάκια παιδιά. Μπορούν να διακοσμήσουν και να διαφοροποιήσουν κάθε γιορτινό τραπέζι. Για την παρασκευή τους θα χρειαστείτε στερεά μάνγκο, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, φέτες μπανάνας και ακτινίδιο, φέτες ανανά. Βάλτε σε ένα μεγάλο πιάτο φέτες μάνγκο, να θέσει στην κορυφή της μπανάνας, ανανά και ακτινίδιο σουβλάκια τους εξασφαλίσει. Πιάτο με καναπεδάκια φρούτα στο ψυγείο 10 λεπτά πριν το σερβίρισμα, περιχύνουμε με μέλι ή παχύ σιρόπι από τη μαρμελάδα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.