Tasty baursak Τατάρ: συνταγή

Τατάρ baursak, η συνταγή του οποίου θα συζητηθούν παρακάτω, είναι το εθνικό πιάτο με το ίδιο όνομα της δημοκρατίας, η οποία παρουσιάζεται στο τραπέζι ως ένα νόστιμο και πολύ γλυκό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για την παρασκευή ενός τέτοιου προϊόντος θα χρειαστεί ένα μεγάλο ποσό των φυτικών ελαίων, διότι πρέπει να τηγανισμένο σε λίπος.

Baursak Τατάρ: συνταγή με μια φωτογραφία

Απαραίτητα συστατικά για τη βάση:

• ζάχαρη άμμο - 2 μεγάλα κουτάλια?
• μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι?
• αλεύρι σίτου - προσθέτουν στο πάχος της ζύμης?
• αυγά κότας είναι μεγάλα - 10 τεμ?.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα φρέσκο - 1 φλιτζάνι?
• ηλιέλαιο - 500 ml (για τηγάνισμα)?
• ιωδιούχου αλατιού - α schepotochek ζεύγος.

Η διαδικασία της ανάμιξης βάσεων

συνταγή Τατάρ baursak είναι εκπληκτικά απλή, αρχίζουν να κάνουν με την παρασκευή του πάχους της ζύμης. Για να γίνει αυτό, να σπάσει τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε ελαφρά έπειτα τους πολύ χτυπητήρι, σταδιακά vsyp τη ζάχαρη, τη σόδα και το ιωδιούχο αλάτι. Επιπλέον, το ίδρυμα υποχρεούται να χύσει το γάλα και προσθέτουμε το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης, θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή ζύμη, η οποία αποκλίνει από τα χέρια εύκολα.

Διατηρώντας όλα τα παραπάνω για τις ζύμωμα απαιτήσεις, θα έχετε σίγουρα ένα γευστικό baursak πέτρας. Η συνταγή παρασκευής του συνιστάται επίσης να θέσει μερικές ώρες εντός του θαλάμου ψύξης με βάση τα αυγά, ή 30 λεπτά στο καταψύκτη. Έτσι επιδόρπιο θα είναι πιο όμορφη, ομαλή και πλούσια.

μαθήματα σχηματισμό

Πριν να μαγειρέψουν baursaks Τατάρ, θα πρέπει να λάβει ένα μικρό κομμάτι της ζύμης, κυλήστε σε ένα μακρύ, λεπτό λουκάνικο με διάμετρο έως 10 mm, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά σφήνες 3-4 cm σε μήκος. Για να σχηματίσει ένα ημι-ετοίμων προϊόντων γι 'αυτό συνιστάται ως βαθύ-τηγάνισμα την προηγούμενη παρτίδα. Μετά από όλα, αν το προϊόν που παρασκευάζεται εκ των προτέρων και αφήστε το που βρίσκεται πάνω στο τραπέζι, τότε θα χάσει ιδανική της μορφή.

θερμική επεξεργασία

Ψήσιμο baursaks utyatnitsu απαραίτητο να τεθεί σε ένα πιάτο, ρίξτε το σε 2 φλιτζάνια του ηλιελαίου και αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά από αυτό, απαιτείται το λίπος για ένα έως θέσει προηγουμένως παρασκευασθέν ημι-ετοίμων προϊόντων και συνεχώς παρεμβαίνουν χρησιμοποιώντας skimmers τους. Όταν το προϊόν είναι σημαντικά αυξημένη σε μέγεθος και να γίνει ρόδινη, θα πρέπει να απορρίπτεται σε ένα σουρωτήρι για μια πλήρη στέρηση του πετρελαίου, και να θέσει τα πιάτα σε μια νέα παρτίδα των ημι-ετοίμων και επαναλάβετε τη διαδικασία.

Tasty Τατάρ baursak: συνταγή για το σιρόπι

Απαραίτητα συστατικά:

• πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
• ζάχαρη - μισό ποτήρι?
• Μέλι - ένα ζευγάρι μεγάλα κουτάλια.

Έτοιμο baursak θα πρέπει να θεσπίσουν ένα slide σε ένα βαθύ μπολ και περιχύστε το πάνω σιρόπι αυτο το μαγείρεμα. Αυτό απαιτεί ένα συνδυασμό πόσιμο νερό, τη ζάχαρη και το μέλι ανθέων, στη συνέχεια να θερμάνει απαλά με ένα γλυκό προϊόν λιώσει εντελώς. Αυτή η διαδικασία θα κάνει το ήδη νόστιμο πιάτο Τατάρ γλυκιά και όμορφη.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Μετά ρίχνουμε το σιρόπι baursak να είναι παρόντες στους επισκέπτες ισχυρή τσάι και το γάλα.