Gingerbread cupcake σε κεφίρ: οι καλύτερες συνταγές, ειδικά το μαγείρεμα και σχόλια

Όταν οι επισκέπτες βρίσκονται στην πόρτα, και δεν έχετε τίποτα να τους προσφέρουν τσάι, στη διάσωση έρχεται μια γρήγορη και απλή για την προετοιμασία γλυκά. Gingerbread cupcake σε γιαούρτι από τα πιο απλά υλικά που ακριβώς θα είναι στο ψυγείο κάθε οικογένεια. Οι Συνταγές για cupcakes πλούσια κεφίρ και ξινή κρέμα στο φούρνο και multivarka που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο.

Χαρακτηριστικά και τα μυστικά της μαγειρικής πλούσιο κέικ

Το κύριο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι νοικοκυρές στην παρασκευή κέικ, είναι να πέσει από το καλούπι ψησίματος αμέσως μετά την απομάκρυνση από το φούρνο. Είναι πολύ απογοητευτικό όταν ένα 2 λεπτά με κέικ αέρα μετατρέπεται σε μια επίπεδη Korzhik.

Ετοιμάστε νόστιμη μελόπιτα cupcake βοηθήσει αυτά τα μυστικά:

1. Για την τούρτα γύρισε πλούσια ζύμη για να είναι ευάερο. Για να γίνει αυτό, πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να είναι καλά χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί πλήρως, και μετά από αυτό προσθέστε μια πλούσια λευκή μάζα των υπόλοιπων συστατικών.
2. Το δεύτερο μυστικό πλούσια κέικ είναι να ενισχύσει αντίδραση σόδα και κεφίρ, με την προσθήκη σκόνης αποκλειστικά σε ζεστό γαλακτοκομικό ποτό. Αυτά τα δύο συστατικά συνδέονται μεταξύ τους με την πρώτη ανάμιξη μαζί και μόνο τότε προστίθενται στη ζύμη.
3. Για να ετοιμάσετε το κέικ δεν είναι η opal στον αέρα, μην βιαστείτε να βγάλετε μια φόρμα με αρτοσκευάσματα από το φούρνο. Έτοιμη η πίτα πρέπει να το κρατήσει σε 7-10 λεπτά.
4. Fruitcake πιο κατάλληλο και καλύτερη ψήνεται μέσω σε στρογγυλό σχήμα με μια τρύπα στη μέση.

Παρουσιάζοντας τα μυστικά είστε 100% θα ετοιμάσει πλούσιο και νόστιμο cupcake.

Gingerbread cupcake σε γιαούρτι με καρύδια

Μια καλή προσθήκη για την πλούσια ψήσιμο στο γιαούρτι θα είναι τα καρύδια. Όπως γνωρίζετε, αυτό είναι ένα χρήσιμο προϊόν συνιστάται σε καθημερινή βάση συμπεριλάβει στη διατροφή σας. Επομένως, γιατί θα ήταν αυτή τη φορά όχι για να προσθέσετε ξηρούς καρπούς στο σπίτι cupcake σας.

Βήμα προς βήμα ψησίματος ψησίματος έχει ως εξής:

1. Αυγά (2 τεμ.) Χτυπημένη με ζάχαρη μέχρι λευκό γυαλί.
2. Το γλυκό γιαούρτι μάζα αυγού προστίθεται (1 st.) Και διασπαστικό (2 ώρες. Κουτάλια).
3. Η μάζα αναδεύεται, οπότε εισάγεται φυτικό έλαιο (½ v.) Και χύθηκε κοσκινισμένο αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας.).
4. Το τελικό ζύμη προστίθεται καρύδια (½ st.).
5. Η ζύμη χύνεται σε ένα βουτυρωμένο μορφή η οποία αποστέλλεται αμέσως στο φούρνο για 60 λεπτά. Η θερμοκρασία θέρμανσης θα πρέπει να ρυθμιστεί σε 180 μοίρες.

κέικ Ψωμί ελέγχονται για την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα. Αμέσως μετά την ψύξη αρτοσκευάσματα μπορεί να κοπεί σε μερίδες και σερβίρετε.

Πηγμένο γάλα για τυρί κέικ για το κεφίρ

Γιαούρτι και το τυρί cottage - ένας τέλειος συνδυασμός των προϊόντων για την παρασκευή ένα υπέροχο κέικ. Ψήσιμο επιτυγχάνεται ταυτόχρονα τον αέρα, λεπτή, αρωματικά. пышный кекс. Οι καλεσμένοι σας είναι σίγουρο ότι θα σας επαινέσω για το τέλειο, πλούσια cupcake.

Ψήσιμο έχει ως εξής:

1. Με τον αναμίκτη πρέπει να νικήσει τα αυγά (4 τεμ.) Φλιτζάνι ζάχαρη και πηγμένο γάλα για τυρί (180 g).
2. Κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα για την κατάσβεση σε ένα ποτήρι ζεστό γιαούρτι, και φέρεται σε ένα μπολ με τη μάζα αυγό-τυρί.
3. Προσθέστε τη βανίλια και το αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας).
4. Τουλάχιστον, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φέτες μπανάνας.
5. Βάλτε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μορφή.
6. Ψήστε κέικ στο φούρνο 1 ώρα σε ένα εύρος θερμοκρασίας από 200 βαθμούς.

Συνταγή πλούσια κέικ στο φούρνο με σταφίδες

Κέικ με κλασική συνταγή που ετοιμάζεται με σταφίδες. Αν για κάποιο λόγο αυτό το συστατικό δεν σας αρέσει, μπορείτε εύκολα να αντικατασταθούν από αποξηραμένα βερίκοκα, σοκολάτα, αποξηραμένα κεράσια, και ούτω καθεξής. Δ

κέικ Ψωμί με σταφίδες παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Αυγά (2 τεμ.) Με ένα μεγεθυντικό ζάχαρη χτυπημένη σε ένα αφρό με τη χρήση ενός ανάμικτη.
2. Το αφράτο λευκό μάζα προστίθεται φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα και το φυτικό έλαιο (½ v.).
3. Μετά κοσκινισμένο αλεύρι (350 g) και το μπέικιν πάουντερ.
4. Σε zameshennoe ζύμη μίξερ ατμό σταφίδες προστίθενται.
5. Μορφή του λιπαντικού ελαίου χύνεται κουρκούτι.
6. Muffins ψήνεται 40 λεπτά στους 190 βαθμούς.
7. Αποκοπή και εξυπηρετούν cupcake ακολουθεί μετά την ψύξη. Σε αντίθετη περίπτωση, θα καταρρεύσει.

Πλούσια cupcake σοκολάτα σε κεφίρ

Πλούσια γεύση σοκολάτας γλυκό κέικ συμπληρώνει την αρχική, χάρη στην οποία ένα απλό ψήσιμο μετατρέπεται σε ανεξάρτητο επιδόρπιο.

κέικ Ψωμί στο φούρνο μαγειρεμένο με την ακόλουθη σειρά:

1. Σε ένα βαθύ μπολ και να συνδυάσουν αναμειγνύεται καλά με ξηρά συστατικά για τη ζύμη: ένα ποτήρι αλεύρι και ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και 50 γραμμάρια σκόνης κακάο.
2. Σε ένα χωριστό κύπελλο, το αυγό χτυπημένη σε ένα αφρό, 30 ml φυτικού ελαίου και το γιαούρτι (1 κουταλιά της σούπας.).
3. Σταδιακά τα ξηρά συστατικά, μόνο μια κουταλιά, εισάγονται μέσα στο υγρό μάζα. Χρησιμοποιώντας μια λεπίδα σιλικόνης ζυμώνεται ζύμη.
4. Το παρασκευάστηκε εξάπλωση ζύμη σε ένα λαδωμένο μορφή και αποστέλλονται στις 40 λεπτά στο φούρνο (180 βαθμούς).
5. Ενώ η πλούσια κέικ κρυώσει, μπορείτε να μαγειρέψετε το γλυκό. Για να γίνει αυτό σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα ζεστό κακάο, ζάχαρη, κρεμ (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι) και ελαφρώς βούτυρο (20 g). Η σάλτσα θα πρέπει να διατηρείται στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου το μίγμα γίνεται παχύ.
6. Το ψυχθέν κέικ εξάγεται από το καλούπι και χύστε το ζεστό φοντάν.

Συνταγή πλούσια κέικ με μαρμελάδα

Εάν έχετε ένα ψυγείο υπολείμματα μαρμελάδα, μαγειρεύουν έξω από αυτό ενός απλού cupcake. Τέτοια ψήσιμο σίγουρος για να ευχαριστήσουν το γούστο και το μεγαλείο σας.

Για την προετοιμασία του κέικ χρειάζεστε:

1. Σε ένα ποτήρι μαρμελάδα προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5-15 λεπτά μάζα.
2. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η μάζα αρχίζει να αφρίζει. Στη συνέχεια, μπορεί να προστεθεί γιαούρτι (1 st.), Ζάχαρη (½ v.) Και το αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας.).
3. Ανακατεύουμε τη ζύμη και αν η μαρμελάδα δεν ήταν αρκετά παχύ, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι.
4. Λιπάνετε τη μορφή βουτύρου και ρίχνουμε το κτύπημα σε αυτό. Για λόγους συνέπειας θα πρέπει να είναι όπως τηγανίτες.
5. Ψήστε το κέικ για 45 λεπτά σε κανονικές συνθήκες θερμοκρασίας (180 μοίρες).

Pan ταιριάζουν σε κάθε εμπλοκή. Ωστόσο, μια πιο έντονη γεύση και το χρώμα θα έχουν ψηθεί με την προσθήκη βατόμουρου και φραγκοστάφυλου μαρμελάδα.

κέικ μελοψωμάτων: multivarka συνταγή

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα και πλούσια λαμβάνονται κέικ ψημένο σε multivarka. Είναι παρασκευάζεται στο «ψήσιμο», ταιριάζει καλά, αλλά τελικά χλωμό κρούστα που μπορεί να διορθωθεί, την ψύχθηκε κέικ πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη. Όταν το ψήσιμο των προϊόντων multivarka σημαντικό να μην ανοίξει το όργανο καλύψει άλλα 10 λεπτά μετά τον τόνο. кекс на кефире. Στην περίπτωση αυτή, το ψήσιμο ξεθωριάζει και δεν παίρνουν μια πολύ πλούσια cupcake σε κεφίρ.

Η συνταγή του κέικ σε multivarka έχει ως εξής:

1. γυαλί ζάχαρης χτυπημένη αυγά (3 τεμ.) στον αφρό.
2. Σε ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα προσθέτει ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Μόλις γαλακτοκομικά ποτό αρχίζει να αφρίζει, χύνεται εντός της μάζας αυγό.
3. Προστέθηκε στον λιωμένο βούτυρο (100 g).
4. Τουλάχιστον αλεύρι προστίθεται (περίπου 2 φλυτζάνια). η συνοχή της ζύμης είναι υγρό. Θα πρέπει να στραγγίζει μακριά από το μίξερ στεφάνη.
5. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε το κτύπημα σε ένα λαδωμένο μπολ και να ρυθμίσετε την λειτουργία μαγειρέματος «ψήσιμο».
6. Μετά από 60 λεπτά, το κέικ είναι έτοιμο.

Συνταγή πλούσια κέικ με ξινή κρέμα με σοκολάτα

Τα ζυμωμένα τρόφιμα δίνουν σχεδόν πάντα ψημένο άνοδο. Ιδανική λύση για την κατασκευή της ζύμης και το γιαούρτι και που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα και κρέμα γάλακτος. Το κύριο πράγμα που το τελευταίο προϊόν η περιεκτικότητα σε λίπος δεν είναι πολύ υψηλή. пышный кекс. Υπό αυτές τις συνθήκες, θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και πλούσιο κέικ.

συνταγή ψήσιμο απαιτεί τη συμμόρφωση με οδηγίες βήμα προς βήμα:

1. Όπως και στις προηγούμενες συνταγές, πρέπει πρώτα να νικήσει 4 αυγά και ζάχαρη (1 st.) Ως αφρό.
2. Στη συνέχεια, σε αυτό το χνουδωτό μάζα προστίθενται 15% λίπος ξινή κρέμα (200 ml), σκόνη ψησίματος (1 ½ ώρες. Το κουτάλι), 50 g αμύλου, και 350 g αλεύρι.
3. Η ζύμη πρέπει να έχει αραιή, τη συνέπεια λιγότερο από τηγανίτες.
4. Τα τελικά σταγόνες σοκολάτας προστίθενται στη ζύμη ή τεμάχια σοκολάτας (70 g).
5. Η λιπαίνονται τηγανίτα σχήμα ψήνεται 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοιρών.