Delicious και θρεπτική σούπα μανιταριών κατασκευασμένο από αποξηραμένα μανιτάρια: η συνταγή

σούπα μανιταριών κατασκευασμένο από αποξηραμένα μανιτάρια (συνταγή που παρουσιάζεται παρακάτω) λαμβάνεται νόστιμο και θρεπτικό, εάν η παρασκευή τέτοιων πιάτων χρησιμοποιούν μόνο αρωματικά προϊόντα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι η καταλληλότερη για σήμερα το απόγευμα ομπρέλες. Τέτοιες μύκητες είναι καλά ξηραίνονται, και στη συνέχεια εμβάπτιση τους σχεδόν δυσδιάκριτες από φρέσκα υλικά.

σούπα μανιταριών κατασκευασμένο από αποξηραμένα μανιτάρια: βήμα συνταγή

Στοιχεία των πρώτων πιάτων:

• Οι κόνδυλοι - 3 μέτρια κομμάτια?.
• αποξηραμένα μανιτάρια ομπρέλες - 150 g?
• μεγάλα φρέσκα καρότα - 1 τεμ?.
• μέσο λαμπτήρα κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• με χαμηλά λιπαρά φρέσκο γάλα - 2 φλυτζάνια (χρησιμοποιείται για εμποτισμό τα μανιτάρια)?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - 2,5 L (για ζωμός)?
• άοσμο ηλιέλαιο - 6 μεγάλα κουτάλια?
• θαλασσινό αλάτι, μπαχαρικά για τα πιάτα μανιταριών, μαύρο πιπέρι, φρέσκο πράσινο - προσθέστε τις προσωπικές προτιμήσεις.

Παρασκευή κύριο συστατικό

Μανιτάρι σούπα από αποξηραμένα μανιτάρια, μια συνταγή η οποία περιλαμβάνει τη χρήση των ομπρέλες, θα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από το κύριο συστατικό θα μούσκεμα. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να βάλει τα αποξηραμένα μανιτάρια σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια καλύψτε τα με γάλα χαμηλών λιπαρών και να απολαύσετε σε αυτό για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια ομπρέλες απαιτείται για να κόψουν, και, εάν είναι επιθυμητό, και αλέθεται σε ένα πολτό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

λαχανικών επεξεργασία

Μαγειρική σούπα φτιαγμένη από αποξηραμένα μανιτάρια συνιστά τη χρήση της όχι μόνο ομπρέλες, αλλά και λαχανικά όπως τα κρεμμύδια, κόνδυλοι πατάτας και φρέσκα καρότα. Δύο πρώτο συστατικό θα πρέπει να ψιλοκόβουμε με μαχαίρι, και η τελευταία - για να τρίβετε σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Σοτάρουμε τα λαχανικά με φυτικά έλαια

Για ένα γευστικό σούπα φτιαγμένη από αποξηραμένα μανιτάρια για να πάρει την πιο αρωματική, είναι επιθυμητό να προσθέσετε λίγο τηγανητά κρεμμύδια κρεμμύδια και τα καρότα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να βάλει σε ένα τηγάνι, σε γεύση με αλάτι, λάδι και πιπέρι, στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι έως ότου τα συστατικά που καλύπτεται με μια χρυσή κρούστα.

Θερμική επεξεργασία μανιταρόσουπα

Μετά από όλα τα βασικά συστατικά για την πρώτη πορεία για να παρασκευάζονται, είναι απαραίτητο να προχωρήσει με άμεση παρασκευή τους. Γι 'αυτό εμποτισμένο με το γάλα και τα τεμαχισμένα μανιτάρια θα πρέπει να τεθεί στο τηγάνι, για να γεμίσει το πόσιμο νερό, τα μπαχαρικά και τη γεύση βράση. Περαιτέρω απαιτείται φωτιά υποχώρησαν και μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες κονδύλων πατάτας και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος του πιάτου θα πρέπει να είναι περαιτέρω γεύση με αλάτι και αρωματικά καρυκεύματα, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ζωμό ροδίσει λαχανικά, βρασμό και βγάζουμε από τη φωτιά.

Πώς να υποβάλει ένα πιάτο για δείπνο

Μετά το μαγείρεμα σούπα μανιταριών κατασκευασμένο από αποξηραμένα μανιτάρια, μια συνταγή που εξετάσαμε σε μια λίγο υψηλότερη, θα πρέπει να διατηρούνται για 15 λεπτά υπό το καπάκι κλειστό, και στη συνέχεια επεκτάθηκαν σε ένα βαθύ πιάτο και εξυπηρετούν. Επίσης σε αυτό το πρώτο πιάτο συνιστάται να παρουσιάσει τα φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά, ψωμί ολικής αλέσεως και παχιά κρέμα. Καλή σας όρεξη!