Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο για να το αγαπημένο σας αρωματικό τσάι από φρεσκοψημένα κέικ; Και αν είναι, επίσης, εξαιρετικά όμορφη, τόσο στο εξωτερικό και το εσωτερικό; Για όσους δεν έχετε μαντέψει, θέλω να εισαγάγει ένα cupcake «Zebra». Ονομάζεται έτσι επειδή κατά τη διαδικασία μαγειρέματος τελικά ριγέ και θυμίζει πολύ μια ζέβρα. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα να εκπλαγείτε - όλα γίνονται πολύ απλά και από άμεσα διαθέσιμα προϊόντα.
Έτσι, για να προετοιμάσει μια τούρτα «Zebra», θα πρέπει να ακολουθήσετε τις απλές οδηγίες:
1. Λιώστε τηγάνι σε 100 γραμμάρια βουτύρου (μαργαρίνη και ταιριάζει).
2. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
3. Ρίχνουμε ένα φλιτζάνι γιαούρτι. Ανακατέψτε.
4. Χωριστά, σε ένα άλλο δοχείο, χτυπήστε ελαφρά δύο αυγά και προσθέτουμε στο προκύπτον μάζα σε μια κατσαρόλα.
5. Ανάδευση 1,5 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος ή κατάσβεση ξύδι 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα.
6. Είναι δυνατόν (αλλά όχι απαραίτητα), προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλια (σακούλα).
7. Σταδιακά πασπαλίζουμε με 1,5 φλιτζάνια αλεύρι, vymeshivaya καλό.
8. Διαίρεση σε δύο μέρη, το προκύπτον ζύμη. Σε ένα από αυτά, προσθέστε 2,5 τραπεζαρία κουτάλι χώρο της σκόνης κακάο, ανακατεύοντας καλά.
Θα πρέπει να έχετε δύο δεξαμενές με δοκιμή διαφορετικά χρώματα.
Τώρα το πιο σημαντικό πράγμα: είναι απαραίτητο να έχει και την πίτα μας «Zebra» θα πάρει σίγουρα ριγέ. Είναι εύκολο! Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας σε έναν χρόνο και απλώστε τη ζύμη από κάθε δοχείο σε κάθε άλλο. Για παράδειγμα, η πρώτη κουτάλι δοκιμαστικό φως, που ακολουθείται από σκούρο κορυφή και ούτω καθεξής, μέχρι να τελειώσει. Αν γίνει σωστά, αυτό πρέπει να συμβεί, όπως στη φωτογραφία. Αυτή η «υγρή» ταινία δεν χρειάζεται να ανακατεύετε!
Στη συνέχεια στείλτε το πρόπλασμα στο φούρνο, η οποία θα πρέπει να θερμαίνεται εκ των προτέρων και ψημένα 40-45 λεπτά στους 190 βαθμούς. Συμβουλή: Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη bakeware τηγάνι κέικ, είναι καλύτερα να το βάλετε πριν γεμίσετε το ταψί, και στη συνέχεια μεταφέρεται στο φούρνο. Διαφορετικά, η ζύμη του μαλακού καλουπιού μπορεί να προκύψει, η λωρίδα θα χαλάσουν. Στο τέλος του χρόνου ψησίματος είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η ταχεία κέικ, τρυπημένα με ένα ξύλινο οδοντογλυφίδα. Εάν η ζύμη δεν κολλάει σε αυτό, τότε είστε έτοιμοι.
Απόδειξη ότι το cupcake «Zebra» θα ριγέ, ακόμη και στο εσωτερικό, αυτό θα διασχίσει τομή. Εάν το αποτέλεσμα της προσπάθειας πήγε όπως στην παρακάτω φωτογραφία, στη συνέχεια, Επιδόρπιο ριγέ παίρνετε.
Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε λίγο, δεν είναι λιγότερο νόστιμα cupcakes «Zebra». Μόνο σε αυτή την περίπτωση η ζύμη να εξαπλωθεί σε καλούπια μικρότερου μεγέθους. Έτσι, αντί για μία μεγάλη στροφή από πολλά μικρά κέικ.
Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα , «Zebra», μπορείτε να προσπαθήσετε να το διακοσμήσει: πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή, για παράδειγμα, ρίχνουμε γλάσο. Και την προετοιμασία το γλάσο είναι πολύ απλή: θα πρέπει να λιώσει σε μια κατσαρόλα το βούτυρο (50 γραμμάρια), προσθέστε την ξινή κρέμα σε αυτό (3 κουταλιές της σούπας) ή γάλα, προσθέστε τη ζάχαρη (μισό ποτήρι) και 3 κ.γ. κακάο. Το προκύπτον μίγμα αναμίχθηκε επιμελώς, βράζουμε και ρίχνουμε το cupcake. Εάν είναι επιθυμητό, το γλάσο μπορεί ακόμα ζεστό καρύδια πασπαλίζουμε.
Μένει να χύσει τον εαυτό σας ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας τσάι και απολαύστε ένα κομμάτι από σπιτικά γλυκά ριγέ. Καλή σας όρεξη!