Bagels με βάση το κρέας: στο φούρνο, σε ένα τηγάνι, στο φούρνο μικροκυμάτων

Από την ποικιλία από σνακ και καναπεδάκια λίγα ξεχωρίζουν bagels με κιμά. Φαίνεται ότι τα απλούστερα συστατικά, την «κοινή» βάση, και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και πολύ νόστιμο πιάτο. Επιπλέον, ένα πολύ όμορφο και ορεκτική εμφάνιση. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στο γιορτινό τραπέζι, και θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως ένα πρωινό φοιτητή. Τα κουλούρια παρασκευάζονται με κιμά είναι πολύ απλή, αν και μπορεί να φαίνεται κουραστική διαδικασία της γέμισης, δεδομένου ότι η ξήρανση είναι συνήθως διαθέσιμα αρκετά μια μινιατούρα μέγεθος. Ωστόσο, κάποιος που θέλει να φάει ένα σνακ, σίγουρα δεν θα δώσει ένα μικρό «zamorochitsya».

Bagels με βάση το κρέας: η συνταγή στο φούρνο

Αυτή είναι η πιο δημοφιλής και αναγνωρισμένη ως ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψουν ξηρά-cheesecakes. Bagels επιλεγεί το μικρότερο, το οποίο είναι προς πώληση, και με ένα εντελώς ουδέτερη γεύση. Πρέπει να διπλωθεί σε οποιοδήποτε βαθύ δοχείο και ρίξτε το γάλα θερμαίνεται ελαφρώς έτσι ώστε να καλύπτονται σχεδόν ντόνατ. Διαβροχή πρέπει να είναι 10-15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος? μια-δυο φορές για την ξήρανση είναι ενεργοποιημένα ομοιόμορφη διαβροχή. Μην το παρακάνετε! Σε αντίθετη περίπτωση, αντί της βάσης για bagels με κιμά πάρει χαλαρά και καλό-για-τίποτα πουρέ.

Παράλληλα, παρασκευάστηκε γέμιση. Κρέας περάσει μέσα από ένα επεξεργαστή ή τη μηχανή κιμά, αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, prisalivaem, podperchivaetsya, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι. Ζυμώνουμε να είναι πλήρης ομαλότητα.

Ξήρανση μεταγγίζεται προσεκτικά από το γάλα και εμφανίζονται στο φύλλο ψησίματος, περγαμηνή prostelennomu (φύλλο χειρότερα, μπορεί να κολλήσει ντόνατ). Κιμά ρολό κρέατος ανάλογες σπειράματα και να επενδύσει στην «τρύπα του ντόνατ». Στα κουλούρια φούρνο με γέμιση συνταγή συμβουλεύει να διατηρηθεί για ένα τέταρτο της ώρας. Λίγο πριν από την κατάληψη της λεκάνης θα πρέπει να πασπαλίζονται με τυρί.

Στρογγυλά ψωμάκια με κιμά σε ένα τηγάνι

Δεν θέλετε να το χάος με φούρνο - συμβατικές πλάκες αρκετά. Αν και ντόνατ τηγάνι με το κρέας για να μαγειρέψουν λίγο πιο δύσκολο, χρειάζεται μια ορισμένη επιδεξιότητα και ακρίβεια. Η προπαρασκευαστική διαδικασία δεν είναι διαφορετική από την ανωτέρω, περιλαμβάνει μόνο επίσης την παρασκευή του κτυπήματος. Γι 'αυτόν, δύο αυγά χτυπημένη με τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι (μια πρέζα). Τα πράγματα κουλούρια βυθίζεται στο μίγμα και αποστέλλονται στο τηγάνι. Fry απαιτείται και στις δύο πλευρές, ένα ζεύγος τριπλό λεπτά, κατά προτίμηση σε έλαιο (τελικά zhirnovato στο βούτυρο). Αν θέλετε να έχετε ένα ντόνατ με κιμά ροκανίδια γεύση τυρί σκληρό τυρί ανακατεύετε σε κιμά. Ή πασπαλίζουμε ξήρανση μετά από πτώση.

Εναλλακτικές μέθοδοι παρασκευής

Τα bagels είναι καλά με το κρέας, έτσι αυτό είναι το γεγονός ότι το τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας τους μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιοδήποτε εξοπλισμό κουζίνας. Για παράδειγμα, αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε multivarka αρκετά για να στάξει στο κάτω μέρος του κυπέλλου λίγο φυτικό λάδι, απλώστε κουλούρια γεμιστά με κιμά και ψήνουμε για μισή ώρα για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία. Μερικά προχωρημένους χρήστες συμβουλεύονται να χρησιμοποιούν για να απολαύσετε μπολ, αλλά έχουμε αυτή τη συμβουλή είναι πολύ αβέβαιη: η ικανότητα θα πρέπει να συνεχίσουν να πλένονται, όπως μπορεί να καεί υπολείμματα γάλακτος.

Γεμιστά κουλούρια μπορεί να φέρει στο νου και στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα πρέπει να τους βάλει σε ένα πιάτο (δεν χρειάζεται καμία prostilat ή λιπαντικό) και ενεργοποιήστε τη μονάδα σε πλήρη ισχύ για 20 λεπτά.

Εφιστούμε την προσοχή σας στο γεγονός ότι ολόκληρη η οικιακή συσκευή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και τις δυνατότητές του. Ως εκ τούτου, για το μαγείρεμα κουλούρια με βάση το κρέας πρέπει να κρατήσει ένα μάτι. Τουλάχιστον πρώτη φορά, μέχρι να πατήσετε τις ιδιοτροπίες της μονάδας του. Δεν τους λαμβάνοντας υπόψη, μπορείτε να πάρετε κάπως στεγνό πιάτο - απλά λήξει χυμό κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Συμβουλές και μυστικά

Εμπειρικά βρέθηκε ότι η πιο νόστιμο ξήρανσης γεμιστό μικτό κυμά που αποτελείται από χοιρινό και βοδινό κρέας. Αν το κάνετε μόνο το χοιρινό κρέας, θα πάρει το λίπος και να τα τρώμε δεν θα είναι πάρα πολύ ευχάριστη θέση να κρύο. Αν προτιμάτε το βόειο κρέας, τότε το αποτέλεσμα θα είναι στεγνό. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τα κοτόπουλα «cheesecakes». Είναι ότι bedryshek κρέας float.

Ορισμένοι μάγειροι προσθέσετε κιμά μαγιονέζα. Είτε για να το πράξουν, να αποφασίσει με βάση τη συνοχή του κρέατος σας. Αν είναι πλούσια, είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς μαγιονέζα, αν φαίνεται dryish, είναι πολύ πιθανό να εισέλθει.

ωραία προσθήκες

κουλούρια Συνταγή σπίτι γεμιστές δεν πρέπει να περιλαμβάνει μόνο το κρέας και τα κουλούρια. Εάν έχετε ένα μαγειρικό πράγματα φαντασία δεν είναι κακό, για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να απολαύσετε το σπίτι ποικιλία τους, και αυτό είναι το είδος της καναπεδάκια μεγάλο χρονικό διάστημα πριν βαρεθείτε. Η πιο ενδιαφέρουσα παραλλαγή - Προσθέστε κιμά μανιτάρια. Απλά να έχετε κατά νου ότι είναι κατά το ψήσιμο δίνει ένα πολύ χυμό, το οποίο γεμιστά στεγνωτήριο θα καταρρεύσει. Ως εκ τούτου, τεμαχισμένα μανιτάρια καλύτερη προ-τηγανίζουμε σε μια εταιρεία με ένα τόξο. Ανακατεύουμε το κρέας μπορεί να είναι σε κομμάτια, και πέρασε μέσα από τον επεξεργαστή - όποιο από τα δύο προτιμάτε.