Τηγανίτες με χαβιάρι

Τηγανίτες με χαβιάρι - αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα που μπορείτε να προετοιμάσει τον εαυτό σας. Αξίζει μια δοκιμή, αυτό είναι σίγουρο, και δεν υπάρχει καμία αμφιβολία! Το γεγονός ότι αυτή η συνταγή θα έκκληση σε όλους: για όλη του τη ζωή ποτέ δεν συνάντησε ανθρώπους που δεν τους αρέσει τηγανίτες, και ακόμα περισσότερο, χαβιάρι. Αν συνηθισμένο τηγανίτες dryish και απαιτεί τη συμπλήρωση επιπλέον: μπορεί να είναι μια κρέμα, μαρμελάδα ή μέλι, τότε τηγανίτες με χαβιάρι - είναι ένα πλήρες γεύμα που είναι πολύ πιθανό να τρώνε χωρίς την ξινή κρέμα: γέμιση κάνει το σχολείο γεύμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο σε διάφορες γιορτές, καθώς και για το απλό σπίτι δείπνο. Σε κάθε περίπτωση, μαγειρικές σας ικανότητες θα το εκτιμούσα.

Έτσι, αυτό το άρθρο θα αφιερωθεί σε αυτά, πώς να κάνει τηγανίτες με χαβιάρι. Για να προετοιμάσει αυτό το εκπληκτικό και νόστιμο πιάτο, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο των συστατικών (μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία διαστάσεων για την κατάσταση):

250grammov αλεύρι, λάδι βούτυρο για τη λίπανση, 3 αυγά, αλάτι - σε γεύση, 500 ml γάλακτος, 50 χιλιοστόλιτρα του ηλίανθου zazharivaniya λάδι, ζάχαρη 50grammov, 200 γραμμάρια χαβιάρι.

Πρώτα θα πρέπει να βάλετε το γάλα σε μια μικρή φωτιά και λίγο θερμαίνεται. Ενώ θερμαίνει, σε ένα μπλέντερ, χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη, ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος, συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε το αλεύρι - το καλύτερο είναι να κοσκινίσει, για να αποφύγετε τα εξογκώματα. αναδεύεται προσεκτικά το προκύπτον ζύμη. Προσθέστε σε αυτό μια ομαλή συνοχή 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο - αυτό είναι αναγκαίο για να μην καεί τις τηγανίτες. Αφήνοντας η ζύμη να σταθεί 15 λεπτά. δεν είναι απαραίτητο να βάλει στο ψυγείο.

Στη συνέχεια τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες - το μέγεθος του τηγανιού. Γυρίστε προσεκτικά πάνω, έτσι ώστε να μην είναι διχασμένη. Gorochkoy να τα προσθέσετε στο μπολ. Έχουμε υπολογίσει ότι ο έλεγχος της συνταγής μας είναι αρκετό για περίπου 10 τηγανίτες.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να τηγανίτες λαρδί γεμιστά. Σε καθένα από αυτά θα πρέπει να εξαπλωθεί 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο χαβιάρι. τυλίξτε προσεκτικά τηγανίτα φάκελο, τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Αυτό πήρε τηγανίτες με χαβιάρι. Πώς να τα τυλίξετε σωστά; Δεν υπάρχουν σαφείς οδηγίες, αλλά υπάρχουν δύο τρόποι: 1 - σωλήνας, 2 - φακέλων. Η πρώτη μέθοδος δεν είναι τόσο εύκολη όσο τα αυγά, ενώ το μαγείρεμα και τα προϊόντα αλεύρι θέρμανσης μπορεί να πέσει έξω. Ένα κάλυμμα προστατεύει τα εργαλεία από τη ζημία.

Αν θέλετε να μαγειρέψουν περισσότερο κρέπες με χαβιάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή: μισό λίτρο νερό αναμίχθηκε με μισό λίτρο φρέσκου γάλακτος, προσθέστε τη ζάχαρη με γεύση, άλας σε μία ποσότητα από 1 κουταλάκι του γλυκού, να οδηγεί σε ένα μίγμα από τρία αυγά, προσθέστε στα ίδια 400 γραμμάρια αλεύρι. Για τη γέμιση θα είναι επαρκής 100 γραμμάρια χαβιάρι και λίγο πράσινο κρεμμύδι.

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψουν τηγανίτες με χαβιάρι. Θα πρέπει να αρχίσετε να ψήνουν τηγανίτες με βάση τις πρώτες συνταγές. Η διαφορά έγκειται στο γέμιση. Ψιλοκομμένο ελιές 3 πράγματα, μαρούλι, το μαϊντανό. Ανακατέψτε τα λαχανικά δεδομένων με 40 γραμμάρια αυγών μπορεί να είναι μαύρο ή κόκκινο, προσθέστε σε κάθε τηγανίτα επί κουτάλι του μίγματος αυτού.

Μπορείτε να κάνετε αυτές τις τηγανίτες με χαβιάρι στη βάση της ζύμης μαγιάς. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε 5 φλιτζάνια αλεύρι, 1 λίτρο γάλακτος, 100 γραμμάρια κρέμας, 25 γραμμάρια μαγιά, 2 αυγά, αλάτι, ζάχαρη σε γεύση. Τηγανίτες θα είναι πιο παχουλό.

Μπορείτε να κάνετε τηγανίτες με χαβιάρι, με τη μορφή των κυλίνδρων. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει πρώτα να ψήνουν τηγανίτες, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα αυγά σε μια κρέπα λεπτή λωρίδα σωλήνα ρολό. Προθέρμανση, και στη συνέχεια κόβεται σε αρκετές λεπτές ρολά. Πολύ νόστιμο και όμορφα.

Χαβιάρι - ένα προϊόν χαμηλό σε θερμίδες, οπότε οι ίδιοι οι τηγανίτες δεν είναι τόσο επιβλαβής για το σχήμα του σώματός σας. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά εύκολο. Μερικοί το σερβίρουν μαζί με μαγιονέζα ή σάλτσα τυριού. Τηγανίτες είναι καλό για σνακ κατά τη διάρκεια του πρωινού. Που δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως καθημερινή πιάτα, ακόμα χαβιάρι - ακριβά! Αλλά μερικές φορές μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας!