Ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί: μια συνταγή με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρέψουν ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο;

Κοτόπουλο ρολό με μανιτάρια και τυρί - είναι μια απαλή γεύση το πιάτο με ένα εκπληκτικό άρωμα που δεν θα αφήσει κανένα αδιάφορο γκουρμέ. Ο τέλειος συνδυασμός άμεσα διαθέσιμα προϊόντα θα είναι τελικά απλά αξέχαστη αποτέλεσμα. Αλλά πώς να το μαγειρέψετε εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό πιάτο, θα σας πω σε αυτό το άρθρο. Ας ξεκινήσουμε!

Λεπτό ρολό κοτόπουλο

Για να προετοιμάσει αυτό το γοητευτικό γεύμα, απαιτούνται ειδικές δεξιότητες, το πιο σημαντικό, έχουν μια καλή ηλιόλουστη διάθεση, να έχετε στο ψυγείο τα φρέσκα τρόφιμα και να είστε σίγουροι ότι όλα θα πάνε.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- ένα μεγάλο φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.?

- αλατισμένα τυρί - 150 g?

- κόκκινη πιπεριά καμπάνα - 1 τεμ?.

- μανιτάρια Champignon - 180 g?

- κρεμμύδια (μπορεί να είναι κόκκινο) - 1 τεμ?.

- αυγό - 1 τεμ?.

- αλεύρι (μπορεί να είναι ένα κομμάτι της σιμιγδάλι) - 1 κουταλιά της σούπας. l.?

- μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα πιάτο

Για ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί γύρισε νόστιμο και πλούσιο, το κύριο συστατικό θα πρέπει να είναι προ μαρινάτα. Για να γίνει αυτό σωστά vzobom τα αυγά, προσθέτουμε λίγο νερό και το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Φιλέτα κομμένα στη μέση, αλλά όχι εντελώς. Θα πρέπει να πάρετε ένα βιβλίο σαν δύο σελίδες. «Αποκαλύψτε» και την απόκρουση καλά και στις δύο πλευρές, στην κορυφή καλύπτεται με ένα πακέτο (αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το κρέας δεν είναι σκισμένο). Ρίχνουμε το προκύπτον στρώμα μαρινάδα μας και να αναιρέσει για λίγο στο πλάι. Και ενώ zaymomsya άλλα συστατικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Καθαρίστε πιπέρι και κόβεται σε λωρίδες. Η προσθήκη στο μίγμα κρεμμυδιού-μανιτάρι, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε για μια άλλη 2 λεπτά ψήσιμο. Τυρί τρίψτε με ένα μέσο τρίφτη.

Φτάνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε σε ένα πιάτο να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πάρτε το ψήσιμο, το λίπος με φυτικό λάδι απλώνεται μια εξάπλωση φύλλο μαριναρισμένο φιλέτο γέμιση πασπαλίζουμε και το τυρί. Σχηματίζουν ένα ρολό και τυλίξτε το σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170-180 βαθμούς και θέση για το γεύμα μας. Αφήστε το να ψήνουμε για 1 ώρα. Αυτό είναι! γοητευτικό ρολό μας με μανιτάρια και τυρί, μια συνταγή η οποία επιτρέπει σε κάθε αυτοσχεδιασμό προετοιμασμένοι.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Γεμιστό ρολό κοτόπουλο

Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο καταπληκτικό γούστο, αλλά και σαγηνευτική άρωμα λόγω της περιεκτικότητας των λαχανικών σε αυτό. Ποια είναι τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για να μαγειρέψουν ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί; Αυτά είναι:

- μεγάλη κοτόπουλο - 1 τεμ?.

- μανιτάρια Champignon - 180 g?

- τομάτες - 2 τεμ?.

- κολοκυθάκια - 1 τεμ?.

- το σκληρό τυρί - 150 g?

- μπέικον - 150 g?

- πράσινο (οποιαδήποτε)?

- αλάτι και μαύρο πιπέρι?

- ελαιόλαδο για ντύσιμο.

Βήμα προς βήμα μαγειρέματος

Φιλέτα κοπεί στη μέση του δεν αποκαλύπτουν πλήρως, αλάτι, πιπέρι. Top καλύφθηκε με μεμβράνη και αποκρούσει την καλή και από τις δύο πλευρές. Τυρί κομμένα σε λεπτές φέτες, πράσινο ψιλοκόβουμε. Την κτύπησε φιλέτα εξαπλωθεί τυρί και γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με τα βότανα. Σχηματίζουν ένα ρολό. Μπέικον κομμένο σε λεπτές φέτες (καλύτερα να χρησιμοποιηθεί ήδη με σπείρωμα, από το κατάστημα), εκτάσεις του ρολού μας με μανιτάρι και τυρί.

Κολοκυθάκια, ντομάτες κομμένες σε φέτες, τα μανιτάρια - πλάκες. Εμείς εξαπλωθεί σε ένα καλούπι λαδωμένο λαχανικά σε ένα τυχαία σειρά, αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε ελαιόλαδο, θέσει στην κορυφή της γοητευτικό ρολού μας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170-180 βαθμούς και να θέσει το πιάτο πίσω σε 50 λεπτά. Τα πάντα! ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί ψημένο στο φούρνο.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Meatloaf, ψημένο σε μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Κοτόπουλο ρολό με μανιτάρια και τυρί συνταγή με φωτογραφίες που προσφέρουμε παρακάτω, στην περίπτωση αυτή, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό και σάλτσα κρεμώδες σκόρδο συμπληρώνει τέλεια αυτό το πιάτο, δίνοντας του μια μαγευτική άρωμα. Έτσι, για να την προετοιμάσει, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- κοτόπουλο μεγάλο - 1 τεμ.?

- μανιτάρια Champignon - 200 g?

- τυρί - 120 g?

- αλεύρι - 3 h? Λ..

- κρεμμύδια - 1 τεμ?.

- πατάτες - 1 τεμ?.

- ξινή κρέμα - 1-1,5 φλιτζάνια?

- πράσινο (οποιαδήποτε)?

- σκόρδο - 2 σκελίδες?

- μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα προς βήμα μαγειρέματος

Φιλέτα κομμένα, αποκαλύπτουν, αλάτι, πιπέρι και τα βγάλουν πέρα προσκολλώνται ταινία και στις δύο πλευρές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Αφήστε το να κρυώσει σε ένα ξεχωριστό δοχείο.

Στη συνέχεια, πατάτα και τυρί τρίψιμο κατά μέσο όρο τρίφτη, τεμαχίσει δάπεδο άνηθο δοκού και προσθήκη στο μίγμα κρεμμυδιού-μανιτάρι. Ανακατέψτε καλά.

Το επόμενο βήμα - προετοιμασία της σάλτσας. Για να το κάνετε αυτό, το σκόρδο περάσει μέσα από ένα πειραγμένος τις γυναίκες σκόρδο, συντρίψουν τα υπόλοιπα μυρωδικά και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα.

Βάλτε τα φιλέτα σε ένα απώθησαν γέμιση και ρολό μας σχηματισμού. τηγανίζουμε ελαφρά και στις δύο πλευρές. Μετά από αυτό, παίρνουμε τα πιάτα για το ψήσιμο, απλώστε το ρολό, ρίχνουμε αρωματική σάλτσα μας και βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170-190 βαθμούς για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάλτε το πιάτο μας, πασπαλίζουμε με τυρί και τοποθετήστε το εκ νέου για άλλα 5 λεπτά. Αυτό είναι το μόνο ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί ψημένο στο φούρνο.

Ρολό κιμά κοτόπουλου, ψητά σε αλουμινόχαρτο με μανιτάρια και τυρί

Αυτό είναι το τέλειο πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο, και για τον πολυάσχολο εορταστική γιορτή. Έτσι, για να την προετοιμάσει, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- κιμάς κοτόπουλο - 0,5 kg?

- μανιτάρια Champignon - 200 g?

- όξινο ποικιλίες τυριών (κατσικίσιο) - 100 g?

- μικρά καρότα - 1 τεμ?.

- κρεμμύδια (μπορεί να είναι κόκκινο) - 1 τεμ?.

- βουλγαρικό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ?.

- σκόρδο - 1 σκελίδα?

- αυγό - 1 τεμ?.

- Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας. l.?

- πράσινο?

- μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψουν ένα πιάτο

Στο βόειο κρέας προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στην άκρη για λίγο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, καρότο και το τυρί τρίβονται σε ένα μέσο τρίφτης, κόβουμε τα μανιτάρια. Καθαρίστε πιπέρι και κομμένα σε λωρίδες, το σκόρδο διέρχεται μέσω ενός πολτοποιητή σκόρδου. Το καυτό τηγάνι με φυτικό λάδι βάζουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε, στη συνέχεια, προσθέστε τις πιπεριές, ψιλοκομμένο βότανα και σκόρδο, βασανίζεται λίγα λεπτά. Βάλτε τη γέμιση παρασκευάζεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο μέχρι να κρυώσει. Σε ένα φύλλο ψησίματος λιπαίνονται με λάδι, βάλτε αλουμινόχαρτο, διαδώσουν τη γέμιση από πάνω του και να σχηματίσει ένα ορθογώνιο σχηματισμό, άφθονα πασπαλίζουμε τυρί από πάνω και διαθέτουν γέμιση μας. αυξήσει απαλά ένα λεπτό φύλλο άκρα και σχηματίζουν ένα ρολό. Ο φούρνος θερμαίνεται στους 170-180 βαθμούς και τον τόπο στο πιάτο μας για 35 λεπτά. Αυτό είναι το μόνο ρολό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί ψημένο σε αλουμινόχαρτο.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Μια υπέροχη γεύση από αυτό το γοητευτικό πιάτα θα θυμόμαστε για πολύ καιρό, χωρίς εξαίρεση. Δοκιμάστε τις συνταγές μας στην κουζίνα σας, και θα δείτε και μόνοι σας, ιδίως δεδομένου ότι μεγάλο μέρος του χρόνου μαγειρέματος δεν λαμβάνει.