Muffins με τυρί και λουκάνικο. Delicious και εγκάρδια κέικ μέσα σε λίγα λεπτά

Αν νομίζετε ότι τα cupcakes (muffins) - είναι μόνο γλυκά, τότε θα είναι κατάφωρα λάθος. Επί του παρόντος, πολύ δημοφιλή είναι μάφιν με τυρί και λουκάνικο. Αυτή η ζύμη είναι ιδανική για πρωινό ή ως ξεχωριστό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Η ζύμη Αποδεικνύεται φως και τον αέρα, ένα είδος ομελέτα ή μαλακό ψωμί με λουκάνικο και ινώδη λιωμένο τυρί.

συστατικά

Για να προετοιμάσει ένα πλούσιο και νόστιμο μάφιν με τυρί και λουκάνικο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• τρία αυγά?
• μισό φλιτζάνι αλεύρι?
• κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• ένα ζεύγος των κουτάλια φυτικού ελαίου?
• Εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί?
• Διακόσια γραμμάρια ζαμπόν ή λουκάνικο?
• 200 ml γάλα?
• αλάτι και πιπέρι.

Εάν δεν έχετε το γάλα, τα muffins με τυρί και λουκάνικο στο κεφίρ επίσης να πάρετε πλούσιο και γευστικό. Ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν απαιτείται σε αυτή την περίπτωση ακόμη και μικρότερα σε μέγεθος - 100-150 ml.

διαδικασία της παρασκευής

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το γάλα (γιαούρτι), φυτικό έλαιο και τα αυγά. Θέστε κατά μέρος. Πάρτε ένα άλλο μπολ και ανακατέψτε υπάρχει σε κύβους μαγειρεμένο λουκάνικο και τυρί, το αλάτι, το πιπέρι, τα μπαχαρικά. Αυτά τα συστατικά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά και φέρεται σε ένα μπολ όπου το υγρό μίγμα. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι πριν από την προσθήκη του κοσκινισμένο αλεύρι για να κάνει η ζύμη έχει γυρίσει πιο έντονη και «αφράτα».

Για την παρασκευή κέικ με τυρί και αλλαντικά, μπορείτε να πάρετε όλα τα κουτιά μάρκα για το ψήσιμο. Αυτό μπορεί να είναι το πρότυπο για κέικ ή ασυνήθιστο σιλικόνη όπως καρδιές, αστέρια, κ.α. τούβλα

Bakeware φροντίστε να χάσετε το σήμα με φυτικό λάδι ή βούτυρο στη ζύμη δεν καίγεται στους τοίχους. Χύστε μάζα για κέικ να είναι το ήμισυ του καλουπιού. Η ζύμη θα αυξηθεί για να λάβει το υπόλοιπο του όγκου. Αν θέλετε να κάνετε muffins με τυρί και λουκάνικο αποδείχθηκε ακόμη πιο αρωματική, η κορυφαία μπορείτε να ψεκάσετε τη ζύμη ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο.

Ο φούρνος θερμαίνεται ως συνήθως για το ψήσιμο κέικ, και 180 μοίρες. Muffins προετοιμαστεί πολύ γρήγορα, εντός μέγιστης προθεσμίας δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Από τη στιγμή σχετικά με την επιφάνεια του κέικ εμφανίστηκε να ροδίσουν, μπορείτε να πάρετε γλυκά από το φούρνο.

Muffins χωρίς αλεύρι

Πολλοί σήμερα ακολουθούν σωστή διατροφή και δεν μπορούν να αντέξουν πάντα το συχνά γιορτή για τα κέικ, ειδικά αν προστεθεί πολύ αλεύρι. Στην περίπτωση αυτή, η τέλεια συνταγή για «Muffins με τυρί και λουκάνικο χωρίς αλεύρι». Το ψήσιμο είναι πολύ λιγότερο θερμιδική.

Μαγειρέψτε αυτά τα cupcakes είναι πολύ απλή. προϊόντα θα είναι το ίδιο όπως στην πρώτη περίπτωση. Η διαφορά - η έλλειψη αλευριού και ένας μεγάλος αριθμός των αυγών. Για αυτήν την συνταγή δεν λαμβάνεται δύο αυγά και τρεις ή τέσσερις. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να δώσουν προσοχή στη συνοχή, θα πρέπει να είναι υγρό. Βγάζει ένα είδος ομελέτα ή μπισκότα, που είναι το κύριο συστατικό των αυγών.

Για την προετοιμασία θα πρέπει να αναμειγνύεται το ψιλοκομμένο λουκάνικο με αυγά, προσθέστε λίγο γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά. τυρί Σύνδεσμος θα ενεργεί αντί για αλεύρι. Αν είχε κοπεί στο πρώτο συνταγή όπως λουκάνικα σε κύβους, εδώ θα το τρίψετε με ένα μικρό τρίφτη. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το τυρί θα συνδέσει όλα τα στοιχεία του κέικ.

Αν θέλετε, muffins, μπορείτε να προσθέσετε τα μανιτάρια, ψιλοκομμένο πιπεριές και άλλα λαχανικά.