Τηγανίτες με ρέγγα και άλλα γεμίσματα για να απολαύσετε το κόμμα και καθημερινό τραπέζι

Τηγανίτες με ρέγγα - είναι ιδανικό για ένα μεγάλο γιορτινό τραπέζι, και για αυθόρμητη γιορτές. Αυτό το πιάτο, καθώς και τηγανίτες, γεμιστές με άλλη γέμιση, είναι ένα καλό σνακ με δυνατά ποτά. Επίσης, με τη βοήθεια του αυτό θα είστε σε θέση να διαφοροποιήσουν βαρεθεί ήδη «σάντουιτς» σνακ στη δουλειά ή απλώς να πιείτε τσάι με την οικογένεια, που συγκεντρώθηκαν το Σαββατοκύριακο.

Για κάποιους μπορεί να φαίνεται ότι τα εν λόγω συστατικά, όπως τηγανίτες με ρέγγα, δεν αναμειγνύεται καθόλου. Μακριά από αυτό. Έχοντας προετοιμάσει αυτό το πιάτο για ένα από τα παρακάτω συνταγές, θα εκπλαγείτε ευχάριστα από την καταπληκτική, μοναδική και αρμονική γεύση.

Τηγανίτες με ρέγγα

Σπάστε μέσα στο δοχείο, όπου θα ζυμώνετε τη ζύμη, ένα αυγό. Προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε γεύση. Θυμηθείτε, η ρέγκα και τόσο αλμυρή, οπότε το αλάτι θα είναι αρκετό και τσιμπήματα. Ρίχνουμε ένα λίτρο γάλακτος είναι εδώ και όλα κτύπησε με ένα μίξερ ή ένα σύρμα. Συνεχίζοντας να οδηγεί τη ζύμη, ρίξτε σταδιακά σε μια προ-κοσκινισμένο αλεύρι (3,5 φλιτζάνι περίπου κυκλοφορήσει του). Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ενυδατωμένο σόδα.

Πάρτε ένα στεγνό τηγάνι, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο μαγειρικής, λιπαίνει την επιφάνεια εργασίας με φυτικό λάδι και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν το τηγάνι είναι λαμπερό, αρχίζουν να ψήνουν τηγανίτες όπως θα κάνατε κανονικά, ρίχνει το κτύπημα στο τηγάνι και κουτάλα obzharivaya τηγανίτες και από τις δύο πλευρές. Η επιφάνεια του κάθε τηγανίτα λιπαίνει το τελικό βούτυρο.

ρέγγα φιλέτο (400 g) και ένα μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους. Αναμίξτε τα συστατικά για τη γέμιση και προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο (ωστόσο, αυτό είναι προαιρετικό). Nafarshiruyte τηγανίτες πλήρωσης και κυλήσει επάνω σε κυλίνδρους.

Τηγανίτες με ρέγγα, πατάτες και μανιτάρια

Συνταγή για τηγανίτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που ορίστηκε στην προηγούμενη συνταγή. Η κύρια έμφαση εδώ πέφτει στο πιο σύνθετη, αλλά πολύ νόστιμη γέμιση.

Καθαρίζουμε τις πατάτες (5-6 τεμάχια) και το βάζουμε να βράσει. Κατά το χρόνο αυτό, 300 γραμμάρια κοπεί σε οποιοδήποτε φρέσκο μύκητες (μανιτάρια, το μέλι και τα παρόμοια) και τις τηγανίζουμε μαζί με ένα μεγάλο κεφάλι των κρεμμυδιών σε ηλιέλαιο. Στο μέσο τρίφτη τρίβουμε τα καρότα, προσθέτουμε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε μέχρι τότε, έως ότου δεν θα τελειώσει τα καρότα, αυτό είναι ήπια.

Ρέγγα (200-300 g) κόπηκε σε λεπτές λωρίδες.

Έτοιμο πουρέ πατάτας σε ένα παχύ πουρέ χωρίς την προσθήκη νερού και αναμειγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά έτσι ώστε να ληφθεί ένα ομοιογενές γέμισμα. Nafarshiruyte τηγανίτες και τους διπλώστε υπό τη μορφή σάκων - Βάλτε τη γέμιση στη μέση του τηγανίτα, και να συγκεντρώσει μέχρι τις άκρες, την εξασφάλιση της φτερό του πράσινου κρεμμύδια ή Ringlet κρεμμύδι.

Και τώρα επιστήσω την προσοχή σας μερικές συνταγές για γέμιση για τηγανίτες. Η ζύμη, για μια ακόμη φορά, να παρασκευαστεί με έναν ανάλογο τρόπο.

Τηγανίτες με αυγό

Αυτή η πλήρωση είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά είναι πολύ αγαπήθηκε από πολλούς. Μαγειρέψτε το ρύζι (200 g) μέχρι να μαλακώσουν και 5 αυγά - βραστά. Κόβουμε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα αυγά χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι. τηγανίτες Nafarshiruyte γεμιστό φακέλους και μορφή. Προσπαθήστε να μην θέσει πολλά toppings να κάνει τηγανίτες σας δεν είναι διχασμένη.

Τηγανίτες με ήπαρ

Βράζουμε μοχλό (0,5 kg) μέχρι να γίνει. Ως μοχλό μπορεί να χρησιμοποιήσει την καρδιά και τους πνεύμονες σε ίσα μέρη, ή ένα πράγμα. Από το τελικό εγκαταλείπει το κάνουν κιμά, χρησιμοποιώντας μια μηχανή κοπής κιμά.

ρύζι Βράζουμε (100 g) μέχρι να είναι έτοιμο και 3 αυγά - βραστά. Αυγά ψιλοκόβουμε.

Ένα ζευγάρι των βολβών τεμαχίσει και σιγοβράζετε μαζί με κιμά εντόσθια 5-7 λεπτά. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά ή αποξηραμένα φυτικά καρυκεύματα. τηγανίτες Nafarshiruyte προκύπτον πλήρωσης και διπλώστε σε μορφή σωλήνων.

Τηγανίτες με ηπατική μπορούν να υποβάλουν αίτηση στο τραπέζι ως ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε σάλτσα (μαγιονέζα, κέτσαπ, κρέμα γάλακτος και το σκόρδο).

Καλή σας όρεξη για εσάς και τους αγαπημένους σας!