Όπως γεμιστές τηγανίτες με αυγό και κρεμμύδι;

Γέμιση μπορεί να είναι διαφορετικά προϊόντα. Σε κάθε περίπτωση, αυτό το πιάτο θα αποδειχθεί πλούσιο, νόστιμα και θρεπτικά. Σήμερα θα δούμε τον πιο απλό τρόπο για να χρησιμοποιήσετε την πλήρωση των αυγών, καθώς και ζαμπόν και τυρί.

Πώς να γεμιστές τηγανίτες για ένα πλούσιο γεύμα

Απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη:

• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι - ½ κουταλάκι?
• αυγό μικρό - 2 τεμ?.
• Δεν ταγγό βούτυρο - 1 πακέτο (τηγανίτα λίπανση)?
• φρέσκο γάλα 4% -s - 760 ml?
• ζάχαρη - 1,5 μεγάλα κουτάλια?
• μαγειρική σόδα χωρίς ξύδι - 1/3 κουτάλι?
• αλεύρι σίτου - προστίθεται κατά την κρίση?
• Το ηλιέλαιο είναι άοσμο - ψήσιμο προϊόντων.

ζύμη διαδικασία

Πριν ξεκινήσετε με γέμιση, θα πρέπει να κάνετε μια υγρή βάση. Αυτό απαιτεί ένα διάλειμμα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με ένα σύρμα τους, προσθέτοντας σταδιακά θαλασσινό αλάτι, τη ζάχαρη, το γάλα, τη σόδα και το αλεύρι. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να έχετε αραιά κτύπημα τηγανιτών. Ότι στερήθηκε κομμάτια, καλό είναι να αφήσουμε κατά μέρος για 20-35 λεπτά.

πιάτο ψήσιμο

Τηγανίτες γεμιστό με ζαμπόν και αυγά που λαμβάνονται από ένα ιδιαίτερα νόστιμο λεπτό και ευαίσθητο βάσης. Για να είναι ιδιαίτερα θερμότητας ταψί με το φυτικό έλαιο και στη συνέχεια κυκλική κίνηση η οποία συμπληρώνει τη ζύμη ψημένων σε μια ποσότητα των ελλιπών κουτάλας. Στη συνέχεια κατσαρόλα συνιστάται κλίσης στη βάση απλώνονται, σχηματίζοντας ένα λεπτό και λείο κύκλο. Όταν το κατώτερο τμήμα γίνεται χρυσό, τηγανίτα πρέπει αμέσως γυρίστε, χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα. Έτοιμο το επιδόρπιο θα πρέπει να λιπαίνονται καλά με το βούτυρο (με 2-πλευρών σε θερμή κατάσταση) και να θέσει μια στοίβα σε μια επίπεδη πλάκα.

Γεμιστές τηγανίτες μας ακόλουθα συστατικά:

• αυγά κότας είναι μεγάλες - 4 τεμ?.
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μεγάλο μάτσο?
• άλας μικρό - 1/3 κουτάλι?
• λιωμένο βούτυρο - σάλτσα (2-3 μεγάλα κουτάλια).

Επίσης, για το ψήσιμο πιάτα, χρειαζόμαστε:

• Ολλανδικό τυρί - 140 g?
• αρωματικά ζαμπόν - 200 g?
• φυτικό έλαιο - 4-5 κουταλιές?
• κρεμμύδια λάμπα - 2 κεφαλές.

Μέθοδος παρασκευής του κιμά

Πλήρωση για την γέμιση μαγειρεύεται πολύ απλά. Για να γίνει αυτό, βράζουμε βραστά αυγά, δροσερό τους, αφαιρέστε το περίβλημα και σχάρα. Δίπλα σε αυτό είναι αναγκαίο να προστεθεί ψιλοκομμένα πράσα, το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο. Από τη στιγμή που όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, είναι υποχρεωμένη να ξεκινήσει με γέμιση.

μαθήματα σχηματισμό

Στη μέση του κάθε τηγανίτα θα πρέπει να θέσει σε 2 μεγάλες κουταλιές γέμιση αυγού, το προϊόν στη συνέχεια τυλίγεται φάκελο και να θέσει σε ένα δοχείο που προορίζεται για φούρνο (βούτυρο προ-Λίπανση). Όταν η μορφή έχει ολοκληρωθεί, είναι απαραίτητο να προχωρήσει προς την παρασκευή της γέμισης κρέατος. Αυτό απαιτεί ψιλοκόβουμε το ζαμπόν και τα κρεμμύδια, ελαφρά τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο, στη συνέχεια, να ορίσει πάνω από τις γεμιστές τηγανίτες.

πιάτα ψησίματος

αυγά Μαλακά και φρέσκο κρεμμυδάκι τηγανίτες θα πρέπει να διατηρούνται σε ένα θερμαινόμενο ερμάριο duhovochnom περίπου 12-17 λεπτά. Πριν πάρετε το πιάτο, επιφάνεια συνιστάται πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί ολλανδικά.