Ταξιδιωτικές Συμβουλές: Τι να φάτε στη Γαλλία;

Ίσως καμία από τις γαστρονομικές παραδόσεις του κόσμου δεν απολαμβάνουν τέτοια φήμη και τη δημοτικότητα ως μια κουζίνα στη Γαλλία. πιάτα εστιατόριο συνταγές των τοπικών καλλιτεχνών προσφέρονται μόνο για απαιτητικούς σεφ, και ένα απλό καθημερινό γεύμα μπορεί να είναι πολύ απλή, αλλά συνδυάζει όλα αυτά τα πιάτα είναι ένα πράγμα - είναι απίστευτα νόστιμα. Πρόστιμο συνδυασμό, στοχαστική χρήση των μπαχαρικών, ποικιλία εποχιακών και τοπικά πιάτα - όλα αυτά συναρπάζει και σας επιτρέπει να μείνετε στο περιθώριο. Έτσι, ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της γαλλικής κουζίνας;

Παραδοσιακή γαλλική κουζίνα

Σε κάθε περιοχή, την πόλη, και μερικές φορές ακόμη και σε κάθε οικογένεια μπορεί να βρει μαγειρική μυστικά τους. Ως εκ τούτου, για να κάνουν μια αυστηρή λίστα με το τι να φάτε στη Γαλλία, είναι απλά αδύνατο. Είναι μια χώρα άπειρη ποικιλία. Αλλά μερικές παραδόσεις είναι ακόμα εκεί. Για παράδειγμα, στο νότιο-δυτικό τμήμα της χώρας είναι ένα κοινό πιάτο στιφάδο των φασολιών και πάπια, χοιρινό ή λουκάνικα. Όσοι πήγαν για furloughed εμπειρία στο χώρο των κεντρικών Άλπεων, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε fondue ζεστό λιωμένο τυρί. Βουργουνδία fondue θα δοκιμάσει αρκετά διαφορετική - είναι το βόειο κρέας με διάφορες σάλτσες. Σε ορισμένες περιοχές, προσφέρει καθαρισμού με απόξεση - ένα πιάτο με πατάτες και κρέας με λιωμένο τυρί. Εκείνοι στους οποίους είναι ιδιαίτερα αναγκαίο για να δοκιμάσετε, να αγοράσετε ακόμη rakletnitsu - ένα ειδικό ταψί για την αυτο-γαλλική κλασικά. Σε Auvergne φιλόξενοι οικοδεσπότες ενθουσιάσει τους επισκέπτες aligo - τυρί με πουρέ πατάτας, και στις παράκτιες περιοχές στις βασιλεύει μπουγιαμπέσα πίνακα, που παρασκευάζονται από φρέσκα ψάρια στιφάδο με μπαχαρικά. Επιλογή από τα πιο εκλεκτά gourmet - φουά γκρα (με έναν ιδιαίτερο τρόπο για να λάβετε και μαγειρεμένο συκώτι χήνας). Είναι αρκετά ακριβό, αλλά κατά τη διάρκεια εποχιακών πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ μπορεί να βρεθεί πολύ χαμηλές τιμές. Τι να φάτε στη Γαλλία, οι επισκέπτες της πρωτεύουσας; Μόλις στο Παρίσι, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε το κλασικό παριζιάνικο πρωινό με φρέσκα αρτοσκευάσματα και καφέ. Επιπλέον, αυτό το γκουρμέ Μέκκα, έτσι ώστε σε ένα εστιατόριο για δείπνο εύκολα εκλεπτυσμένα πιάτα των σαλιγκαριών, τρούφες, θαλασσινά ή τα βατραχοπόδαρα. Τέλος, είναι αδύνατο να απαντήσει στο ερώτημα «τι τρώγεται στη Γαλλία», χωρίς να αναφέρει το γεγονός ότι σε αυτή την περίπτωση το γαλλικό ποτό.

Γαλλικά ποτά

Φυσικά, το κύριο γαλλικό ποτό - το κρασί. Η υπερηφάνεια του έθνους χιλιάδες ποικιλίες, σχεδόν σε κάθε περιοχή υπάρχουν γνωστούς αμπελώνες - Σαμπάνια, Μπορντό, Βουργουνδίας είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο. Το ποτό είναι τόσο διαδεδομένη ώστε ακόμα και να αγοράσετε ένα καλής ποιότητας κρασί μπορεί να είναι σε χαμηλή τιμή. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την γαλλική μπύρα, κονιάκ ή ποτά, όπως το καμάρι, από λεμονάδα και μπύρα, Κυρ - απεριτίφ με βάση την σαμπάνια ή λευκό κρασί και παστίς - ένα ισχυρό ποτό γλυκάνισο. Η χρήση του αλκοόλ επιτρέπεται με δεκαοχτώ χρόνια, οπότε η ηλικία της πλειοψηφίας είναι ήδη πολύ πιθανό να πάει για να μάθετε τι τρώνε στη Γαλλία. Ένα καλό παραδοσιακό δείπνο με ένα σωστά επιλεγμένο κρασί θα αφήσει μια πολύ ευχάριστη εμπειρία. Και αν μετά από μια βόλτα στα γραφικά δρομάκια της γαλλικής, την ημέρα που σίγουρα θυμούνται.